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Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Facteur de risque majeur de dépendance au jeu 07.05.2024

Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>

Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins 06.05.2024

Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Drone de style fou 24.12.2016

Les fous de Bassan sont une famille d'oiseaux marins de l'ordre des pélicans. Ces oiseaux volent à une vitesse de 50-60 km/h, plongent dans l'eau à une hauteur de 30 m, replient leurs ailes en 0,1 seconde, plongent à une vitesse de près de 100 km/h et plongent à une profondeur de 12- 15 m. C'est tout naturellement que des qualités aussi remarquables ont attiré l'attention des chercheurs de l'Imperial College de Londres, qui développent un nouveau type de drone.

Cette année a vu naître plusieurs drones amphibies capables de se déplacer aussi bien dans les airs que sous l'eau. Par exemple, le Loon Copter développé par l'Université d'Auckland (Nouvelle-Zélande) est un quadricoptère qui repose sur l'eau, remplit la chambre de flottabilité d'eau et coule lentement. Et CRACUNS, fabriqué au laboratoire de physique appliquée de l'Université Johns Hopkins, au contraire, passe la plupart du temps sous l'eau et ne s'élève dans les airs que lorsque cela est nécessaire (cependant, il ne peut pas encore retourner dans l'eau).

Afin de pallier les lacunes des modèles existants et de rendre le drone amphibie plus agile, les chercheurs ont façonné leur appareil, appelé AquaMav, en une forme de mini-fusée avec des configurations d'ailes variables. Le drone de 200g est soulevé dans les airs grâce aux ailes qui se replient le long du corps lorsque le besoin s'en fait sentir de plonger comme un fou. Le drone sort de l'eau tout aussi rapidement à l'aide d'une canette de dioxyde de carbone, gagnant suffisamment de vitesse pour recommencer à planer. En cela, l'appareil ressemble déjà plus à un poisson volant qu'à un oiseau.

AquaMav est capable de rester en l'air jusqu'à 14 minutes et d'atteindre des vitesses allant jusqu'à 48 km/h. Avec une portée de vol allant jusqu'à 5 km, le drone peut être une bonne aide dans les situations d'urgence, par exemple, lorsque du pétrole est rejeté dans l'eau, car il peut être utilisé à la fois pour la surveillance et l'échantillonnage de l'eau.

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