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VALIN

LYSINE

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LEUCINE

(7)

THRÉONINE

(8)

MÉTIONINE

(9)

ISOLEUCINE

tryptophane

(11)

phénylalanine

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Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Facteur de risque majeur de dépendance au jeu 07.05.2024

Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>

Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins 06.05.2024

Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Hydrogène issu de l'énergie solaire 15.12.2021

Des entreprises nord-allemandes veulent mettre en œuvre un projet de production de biométhanol à partir de l'énergie solaire à l'Airpark Laage dans le Mecklenburg-Vorpommern.

East Energie prévoit de fournir de l'énergie solaire à partir de ses centrales photovoltaïques à proximité. Pour ce faire, des entreprises construisent sans subventions gouvernementales et développent encore des parcs solaires sur une superficie d'environ 300 hectares. Le premier parc, d'une capacité d'environ 40 mégawatts, devrait être lancé d'ici fin 2022, et le reste en 2023 et 2024.

Apex prévoit également d'étendre sa propre capacité d'électrolyse sur site à 105 mégawatts dans les années à venir. L'énergie solaire sera utilisée pour produire de l'hydrogène vert, qu'Apex fournira à East Energy pour alimenter son usine de biométhanol, qui produira environ 8000 XNUMX tonnes de biométhanol par an.

McPhy Energy SA, fournisseur d'équipements de production et de distribution d'hydrogène, a déjà installé une plateforme d'électrolyse de 2 MW. L'usine est également équipée d'un électrolyseur McLyzer 400-30, qui peut produire plus de 300 tonnes d'hydrogène décarboné par an à partir de sources d'énergie renouvelables.

Le complexe technologique se compose d'une pile à combustible, d'un réservoir de stockage, d'une centrale de cogénération et d'une batterie de stabilisation. Avec le soutien de l'Institut Leibniz de catalyse et des scientifiques de Fraunhofer, un système moderne de stockage d'hydrogène en plastique pour 1000 litres à 60 bar a été créé. L'électrolyseur est directement connecté au système de stockage d'Emano.

L'énergie est générée au besoin grâce à une pile à combustible de Proton Motor d'une puissance électrique de 100 kilowatts et une centrale thermique à bloc d'hydrogène de 2G d'une puissance de 115 kilowatts, ainsi qu'un système de stockage de batterie mégawatt de WEMAG.

De plus, une installation publique de ravitaillement en hydrogène sur place dessert jusqu'à 40 bus de transport public et 200 voitures particulières.

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