Les animaux ont-ils le sens du goût ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Les animaux ont-ils le sens du goût ?

Notre sens du goût est une source de grand plaisir. Il permet de profiter de la nourriture. Mais ce sentiment nous est donné non seulement pour une sensation agréable, mais aussi pour la protection. Cela nous empêche souvent de manger des aliments qui peuvent être dangereux pour notre corps.

Quel est le sens du goût ? C'est la capacité de ressentir la collision des molécules. Ces particules en mouvement irritent le nerf du goût et nous obtenons un signal qui est perçu comme un goût particulier. Seules les substances liquides, dans lesquelles les molécules se déplacent plus ou moins librement, peuvent nous procurer des sensations gustatives. Un morceau de verre, par exemple, n'a pas de goût pour nous. Tout ce qui fait bouger les molécules plus rapidement améliore le goût. C'est pourquoi les goûts chauds sont plus intenses que les froids.

Les nerfs sensibles au goût ressemblent un peu aux reins. Ils ont la capacité d'évoquer la sensation que nous appelons le goût.

Ces organes en forme de rein sont situés chez les humains et les animaux développés sur la langue. Mais leur nombre dans chaque espèce est très différent. Soit dit en passant, l'homme est un dégustateur assez moyen. Il n'a que 3 XNUMX papilles gustatives. Une baleine qui avale beaucoup de poisson sans même mâcher n'en a que peu ou pas du tout.

Curieusement, un cochon est plus sensible au goût qu'un humain : il possède 5500 35 organes gustatifs. Une vache en a 000 50 et une antilope en a plus de 000 XNUMX ! Ainsi, non seulement les animaux ont le sens du goût, mais beaucoup d'entre eux sont de bien meilleurs goûteurs que les humains.

Les animaux marins sont souvent couverts de papilles gustatives à l'extérieur. Les poissons, par exemple, sentent le goût de toute la surface du corps. Mais des créatures telles que les mouches et les papillons peuvent "goûter" avec leurs pattes.

Les serpents et les lézards utilisent le langage à cette fin, mais pas tout à fait comme nous. Ils semblent tirer avec le bout de la langue, qui attrape de petites particules de nourriture. Ces particules sont délivrées à l'aide de la langue à un organe spécial dans la partie supérieure de la bouche, qui goûte et sent les aliments.

Auteur : Likum A.

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L’Europe est confrontée à de réels défis liés au changement climatique et il est important de prendre des mesures efficaces pour atténuer ses impacts négatifs. Malgré les défis, la possibilité de passer aux énergies renouvelables offre au continent une chance d’aller de l’avant et de construire un avenir plus durable.

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