Quand avez-vous commencé à cuisiner ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Quand avez-vous commencé à cuisiner ?

Cuisiner de nos jours est un art. Il y a de grands chefs, des restaurants célèbres, des milliers de livres de cuisine, des millions de personnes sont fières de leur capacité à bien cuisiner. Mais il fut un temps où une personne ne cuisinait pas du tout. Les anciens mangeaient des aliments crus.

Même après l'ouverture du feu, tout ce qui a été fait, c'est que la carcasse de l'animal a été placée sur un feu brûlant. Et ce n'est que progressivement que l'homme a appris à cuire dans une fosse remplie de pierres incandescentes, ou à cuire de la viande et des légumes en plaçant des pierres incandescentes dans des vases d'eau. Les anciens avaient l'habitude de rôtir des animaux entiers sur un feu ouvert.

Au fil du temps, les gens ont appris à cuire du poisson, des oiseaux et de petits animaux dans de l'argile. Tout cela a été versé avec de la sauce et la nourriture est devenue plus savoureuse. Si nous nous tournons vers les anciens Égyptiens, nous constatons qu'ils ont développé la capacité de cuisiner. Les boulangeries publiques cuisinaient du pain pour le peuple. Dans la civilisation grecque, la nourriture était préparée avec luxe. La nourriture était apportée à l'Athènes antique même de pays très lointains, et les Romains organisaient de magnifiques banquets.

Au Moyen Âge, l'art culinaire décline, et le seul endroit où l'on fait de la bonne cuisine se trouve dans les monastères. Lorsque cet art a été relancé, l'Italie, l'Espagne et la France y ont remporté le championnat. Ces pays se vantaient d'avoir un goût plus raffiné que l'Angleterre ou l'Allemagne, où les gens mangeaient surtout de la viande.

Il est à noter que les anciens connaissaient presque les mêmes méthodes de cuisson que nous utilisons maintenant. Ils l'ont juste fait très grossièrement. Par exemple, nous faisons bouillir, frire, frire, cuire, mijoter, cuire à la vapeur, sécher ou sécher. Les Indiens d'Amérique connaissaient toutes ces techniques sauf la friture.

Auteur : Likum A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Quelles créatures sont responsables de la couleur des Bloody Falls en Antarctique ?

En Antarctique, Blood Falls émerge de temps en temps du glacier Taylor. L'eau qu'elle contient contient du fer ferreux qui, combiné à l'air atmosphérique, s'oxyde et forme de la rouille. C'est ce qui donne à la cascade sa couleur rouge sang. Cependant, le fer ferreux dans l'eau n'apparaît pas comme ça - il est produit par des bactéries vivant dans un réservoir isolé du monde extérieur profondément sous la glace. Ces bactéries ont réussi à organiser un cycle de vie en l'absence totale de soleil et d'oxygène. Ils traitent les restes de matière organique et "respirent" le fer ferrique des roches environnantes.

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