Qui a été le premier à préparer du café ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Qui a été le premier à faire du café ?

Il est intéressant de noter que dans les temps anciens, le café n'était pas infusé, mais se mangeait comme ça. Pendant des siècles, les grains de caféier ont été utilisés par les tribus d'Afrique de l'Est simplement comme produit alimentaire. Ils les faisaient frire dans des poêles ou les faisaient cuire dans de la graisse animale puis les mangeaient. Ils ont apprécié le fait que les grains avaient un effet stimulant. Les premiers caféiers ont probablement poussé à Kaffa, dans l'une des provinces d'Ethiopie. Le nom de cette province, évidemment, a donné le nom à ce produit. Au XNUMXème siècle, des marchands arabes sont venus à Kaffa et ont découvert les grains de café. Ils ont commencé à cultiver du café au Yémen.

C'est là que le café a été préparé pour la première fois. Les disciples de Mahomet n'étaient pas autorisés à boire du vin, et le café était la boisson stimulante qui remplaçait le vin. Au milieu du XVe siècle, l'utilisation du café comme boisson s'est répandue du Yémen à La Mecque, et de là à Bagdad, au Caire, à Damas et ailleurs.

En 1511, des cafés apparaissent au Caire. Le café a été introduit en Europe occidentale vers 1615. Bien qu'il ait été accueilli avec enthousiasme, de nombreuses personnes ont refusé de le boire. Ils le considéraient comme toxique. Mais les cafés sont rapidement devenus partie intégrante de la vie publique de l'Angleterre. En effet, tant de gens se rassemblaient dans les cafés que le roi Charles II commençait à craindre qu'un complot n'y éclate. Il leur a ordonné de fermer. Mais à cette époque, le café était devenu si populaire que le roi a dû rouvrir les cafés.

Auteur : Likum A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

A quelle température l'eau gèle-t-elle?

La réponse à cette question semble évidente - à 0 degrés Celsius - mais elle n'est pas tout à fait correcte.

Si de l'eau très pure (de préférence distillée) est soumise à un refroidissement lent, elle peut rester liquide même à une température de plusieurs degrés en dessous de zéro. Cependant, si un petit morceau de glace, une pincée de neige ou simplement de la poussière est jeté dans cette eau surfondue, l'eau gèlera instantanément, se transformant en longs cristaux dans tout le volume.

Un comportement aussi étrange de l'eau s'explique par les particularités du processus de cristallisation. La transformation d'un liquide en cristal se produit principalement sur les impuretés et les inhomogénéités - particules de poussière, bulles d'air, rayures sur les parois du récipient.

L'eau pure est pratiquement dépourvue de centres de cristallisation, elle peut donc être surfondue (et assez fortement), tout en restant liquide. Il y a un cas où le contenu d'une bouteille de narzan bien refroidie au congélateur, ouverte par une chaude journée d'été, s'est instantanément transformée en un morceau de glace. Dans des conditions de laboratoire, la température de l'eau, cependant, dans de très petits volumes, pourrait être portée à -70 degrés Celsius.

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En raison du réchauffement climatique, la capitale de la Grande-Bretagne est menacée d'inondations. Ceci est discuté dans le rapport de l'organisation "Christian Aid".

Selon le rapport, si la température annuelle moyenne augmente de 1,5 degré au-dessus de la période préindustrielle, le niveau de l'eau dans les océans du monde augmentera de 40 centimètres. Le résultat d'un tel changement climatique sera un affaissement du sol, exacerbé par une mauvaise planification urbaine.

Par exemple, les autorités britanniques sont devenues beaucoup plus susceptibles d'utiliser la barrière de la Tamise - le barrage, qui est la principale protection de Londres contre les inondations. Si en 1984 il n'était pas utilisé plus de 3 fois par an, aujourd'hui les vannes du barrage sont relevées environ 6 à 7 fois par an.

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