Qu'est-ce qui fait mousser le champagne ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Qu'est-ce qui fait mousser le champagne ?

Pas à cause du dioxyde de carbone, mais à cause de la saleté. Dans un verre parfaitement lisse et propre, les molécules de dioxyde de carbone s'évaporent imperceptiblement et pendant un certain temps, on a cru que la formation de bulles était causée par des défauts mineurs du verre. Les méthodes photographiques modernes ont montré, cependant, que toutes ces entailles et cavités presque invisibles sont trop petites pour que les bulles s'y collent, et qu'en fait la formation de bulles est causée par des particules microscopiques de poussière et de peluches, qui sont invariablement présentes dans des conditions absolument n'importe quel verre. Dans le langage de la technologie, ce sont les saletés/poussières/peluches présentes dans le verre qui jouent le rôle de noyaux de condensation pour le dioxyde de carbone dissous dans la boisson.

Selon Moët & Chandon, il y a 250 millions de bulles dans une bouteille de champagne moyenne.

Les derniers mots de Tchekhov furent : "Je n'ai pas bu de champagne depuis longtemps."

L'étiquette médicale allemande de l'époque exigeait que le médecin, lorsqu'il n'y avait aucun espoir de salut, offre au patient une coupe de champagne.

Auteur : John Lloyd, John Mitchinson

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Sous quel nom le pharaon Toutânkhamon est-il monté sur le trône et pourquoi l'a-t-il changé ?

Le père de Toutankhamon était le pharaon hérétique Amenhotep IV (1364-1347 avant JC). Tentant de briser le pouvoir du sacerdoce thébain et de l'ancienne noblesse, Amenhotep IV déclara Aton, qui personnifiait le disque solaire, la divinité suprême. Il a interdit le culte de tous les autres dieux et a ordonné que leurs noms soient détruits sur des inscriptions sacrées, que toutes les images du dieu Amon soient brisées et que toute mention de lui soit effacée même des tablettes d'argile dans les archives du pharaon. Il prit lui-même le nom d'Akhenaton ("plaire à l'Aton").

Dans la quatrième année de son règne, Akhenaton a déplacé la capitale de Thèbes à l'Akhetaton qu'il a construit ("l'horizon d'Aton"). Cependant, le culte d'Aton rencontra une résistance croissante de toutes les couches de la population.

Après la mort d'Akhenaton, son fils de 8 ans monta sur le trône sous le nom de Toutankhaton ("image vivante d'Aton"). Au cours de la première année de son règne, il a déménagé sa résidence d'Akhetaton à Memphis, puis a changé son nom en Toutankhamon ("envoyé par Amon").

Le règne de neuf ans de Toutankhamon fut très ordinaire. Il est devenu célèbre uniquement grâce au fait que sa tombe a été découverte en 1922 dans un état non pillé. Ce tombeau, apparemment inférieur en luxe aux tombeaux des grands pharaons, contenait pourtant des trésors si inestimables que sa découverte frappa l'imagination de la communauté mondiale et augmenta considérablement l'intérêt généralisé pour l'archéologie.

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Machine pour éclaircir les fleurs dans les jardins 02.05.2024

Dans l'agriculture moderne, les progrès technologiques se développent visant à accroître l'efficacité des processus d'entretien des plantes. La machine innovante d'éclaircissage des fleurs Florix a été présentée en Italie, conçue pour optimiser la phase de récolte. Cet outil est équipé de bras mobiles, lui permettant de s'adapter facilement aux besoins du jardin. L'opérateur peut régler la vitesse des fils fins en les contrôlant depuis la cabine du tracteur à l'aide d'un joystick. Cette approche augmente considérablement l'efficacité du processus d'éclaircissage des fleurs, offrant la possibilité d'un ajustement individuel aux conditions spécifiques du jardin, ainsi qu'à la variété et au type de fruits qui y sont cultivés. Après avoir testé la machine Florix pendant deux ans sur différents types de fruits, les résultats ont été très encourageants. Des agriculteurs comme Filiberto Montanari, qui utilise une machine Florix depuis plusieurs années, ont signalé une réduction significative du temps et du travail nécessaires pour éclaircir les fleurs. ...>>

Microscope infrarouge avancé 02.05.2024

Les microscopes jouent un rôle important dans la recherche scientifique, car ils permettent aux scientifiques d’explorer des structures et des processus invisibles à l’œil nu. Cependant, diverses méthodes de microscopie ont leurs limites, parmi lesquelles la limitation de la résolution lors de l’utilisation de la gamme infrarouge. Mais les dernières réalisations des chercheurs japonais de l'Université de Tokyo ouvrent de nouvelles perspectives pour l'étude du micromonde. Des scientifiques de l'Université de Tokyo ont dévoilé un nouveau microscope qui va révolutionner les capacités de la microscopie infrarouge. Cet instrument avancé vous permet de voir les structures internes des bactéries vivantes avec une clarté étonnante à l’échelle nanométrique. En général, les microscopes à infrarouge moyen sont limités par leur faible résolution, mais le dernier développement des chercheurs japonais surmonte ces limitations. Selon les scientifiques, le microscope développé permet de créer des images avec une résolution allant jusqu'à 120 nanomètres, soit 30 fois supérieure à la résolution des microscopes traditionnels. ...>>

Piège à air pour insectes 01.05.2024

L'agriculture est l'un des secteurs clés de l'économie et la lutte antiparasitaire fait partie intégrante de ce processus. Une équipe de scientifiques du Conseil indien de recherche agricole et de l'Institut central de recherche sur la pomme de terre (ICAR-CPRI), à Shimla, a mis au point une solution innovante à ce problème : un piège à air pour insectes alimenté par le vent. Cet appareil comble les lacunes des méthodes traditionnelles de lutte antiparasitaire en fournissant des données en temps réel sur la population d'insectes. Le piège est entièrement alimenté par l’énergie éolienne, ce qui en fait une solution respectueuse de l’environnement qui ne nécessite aucune énergie. Sa conception unique permet la surveillance des insectes nuisibles et utiles, fournissant ainsi un aperçu complet de la population dans n'importe quelle zone agricole. "En évaluant les ravageurs cibles au bon moment, nous pouvons prendre les mesures nécessaires pour lutter à la fois contre les ravageurs et les maladies", explique Kapil. ...>>

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Les utilisateurs de boutiques en ligne parcourent les produits plus souvent qu'ils ne les achètent 30.08.2022

La part des visites dans les magasins en ligne qui se sont terminées par l'achat de n'importe quel bien est de l'ordre de 1 à 2 %, et dans certains États, elle est encore plus faible.

Une nouvelle étude a montré que les achats en ligne ne sont le plus souvent pas des achats au sens strict du terme. Le fait est que dans 33 des 57 pays étudiés par des expériences, le nombre de visites dans les magasins en ligne, au cours desquelles les utilisateurs ont acheté un produit, ne dépasse pas 2%.

Dans des dizaines de pays, ce chiffre est encore plus bas. En Inde, ainsi que dans les pays d'Amérique du Sud, le nombre de visites de boutiques en ligne qui se sont soldées par des achats de biens ne dépasse pas 1 %. Les taux les plus élevés ont été enregistrés aux Pays-Bas (3%), au Royaume-Uni (2,9%) et en Suisse (2,6%).

Malgré cela, l'étude démontre clairement que dans la plupart des cas, les internautes sont limités à parcourir les produits sur les plateformes en ligne.

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