Les carottes vous aident-elles à voir dans le noir ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Les carottes peuvent-elles vous aider à voir dans le noir ?

Oui, en général, pas vraiment.

Les carottes sont une bonne source de vitamine A, dont le manque peut entraîner la cécité nocturne (ou "nocturne"), lorsque l'œil s'adapte très lentement à l'obscurité.

La coque interne de l'œil (la rétine) se compose de nombreuses cellules sensibles à la lumière - les soi-disant bâtonnets et cônes. Les cônes sont responsables des détails et de la couleur, mais ont besoin de beaucoup de lumière pour fonctionner correctement (comme une émulsion "dure"). Les bâtons, en revanche, ne distinguent pas du tout la couleur, mais ils nécessitent beaucoup moins de lumière (en tant qu'émulsion "très sensible"), et sont donc utilisés pour la vision nocturne. Les sticks contiennent une substance sensible à la lumière appelée rhodopsine, dont l'élément clé est la vitamine A.

Le moyen le plus simple de guérir la cécité nocturne est d'augmenter l'apport en vitamine A, qui est le plus souvent obtenue à partir du carotène. Le carotène se trouve dans les carottes, mais encore plus dans les abricots, les légumes à feuilles sombres (comme les épinards) et les myrtilles.

Pourtant, améliorer la vision nocturne normale et corriger ses déficiences sont deux choses complètement différentes. Manger de grandes quantités de carottes ne vous aidera pas à mieux voir dans le noir ; le seul résultat que vous obtiendrez est que votre peau deviendra orange.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'as anglais Captain John Cunningham (1917-2002) était surnommé "Cat's Eye". Son 604 Squadron a combattu exclusivement la nuit. Le gouvernement britannique a répandu une rumeur selon laquelle il pouvait voir dans le noir parce qu'il mangeait d'énormes quantités de carottes. Il s'agissait d'une désinformation délibérée pour cacher le fait que Cat's Eye Cunningham testait en fait un nouveau radar aéroporté (et top secret).

Il est peu probable que les Allemands aient cru à cette fable et se soient immédiatement jetés sur les carottes, mais cela a contribué à convaincre toute une génération d'enfants anglais de manger un légume dont l'approvisionnement est resté stable tout au long de la guerre.

Il faut avouer que le gouvernement en a un peu abusé avec la propagande des carottes. Les carottes sont devenues "un trésor inestimable déterré de leur sol britannique natal". La recette du "flan aux carottes" de 1941 ("qui rappelle le "flan aux abricots" mais délicieuse à sa manière") n'a trompé personne. La confiture et la marmelade de carottes n'ont pas non plus pris la place qui leur revenait sur la table de la cuisine britannique.

Mais les Portugais adorent la confiture de carottes. Cela a conduit au fait qu'en 2002, l'Union européenne a transféré les carottes dans la catégorie des fruits.

Auteur : John Lloyd, John Mitchinson

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

À quoi est dédié le monument inachevé du centre d'Édimbourg ?

Après la fin des guerres napoléoniennes, les Écossais ont décidé d'ériger un monument au centre d'Édimbourg en l'honneur des soldats morts sous le nom fort de "Monument national d'Écosse". En 1822, un projet fut approuvé pour un monument ressemblant au Parthénon athénien, et un fonds spécial fut créé auquel les Écossais devaient faire des dons. Quatre ans plus tard, le fonds n'a levé qu'un peu plus d'un tiers des 42 XNUMX livres nécessaires, mais ils ont décidé de commencer la construction. Trois ans plus tard, il a été interrompu faute de fonds. Depuis, plusieurs projets ont été proposés pour rénover le monument, comme un monument à la reine Victoria ou au Parlement écossais, mais aucun d'entre eux n'a rencontré le soutien de la population locale.

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Fleur d'intérieur - mini centrale électrique 02.01.2019

On parle depuis longtemps des courants électriques dans les plantes. Les phénomènes électriques dans les cellules vivantes sont dus au réarrangement des ions positifs et négatifs des deux côtés de la membrane cellulaire, et cela se produit à la fois dans les cellules animales et les cellules végétales. Les réactions électriques se produisent dans les plantes en réponse à une variété de stimuli, de la mécanique à la température. Est-il possible d'une manière ou d'une autre de faire sortir l'électricité de l'usine?

Fabian Meder, Barbara Mazzolai et leurs collègues du centre de recherche italien IIT ont attiré l'attention sur le fait que les feuilles des plantes ressemblent à des nanogénérateurs triboélectriques. Ces dispositifs génèrent de l'électricité par frottement ou contact entre des films polymères. Les films aux propriétés différentes dans les nanogénérateurs sont disposés comme dans un gâteau en couches. La feuille de la plante a la même apparence. Les parties supérieure et inférieure de la feuille sont recouvertes d'une cuticule - une couche d'une substance cireuse qui protège la plante des rayons ultraviolets et limite l'évaporation de l'humidité. La cuticule ne conduit presque pas de courant et les tissus à l'intérieur de la feuille sont saturés d'ions et, au contraire, peuvent servir de quelque chose comme les conducteurs les plus minces.

Les chercheurs ont pu tester l'hypothèse en connectant un fin fil plaqué or à la tige d'une feuille de rhododendron cueillie. Après avoir touché la feuille avec une bande de matériau polymère, une tension est apparue aux extrémités des fils. Les fils et les bandes de polymère ont ensuite été attachés directement à la plante, et le vent a été créé à l'aide d'un ventilateur. L'effet était le même qu'avec une seule feuille, et l'énergie d'une seule plante était suffisante pour faire scintiller la lampe LED.

À l'avenir, les experts ont l'intention de créer une technologie qui permettra de collecter l'énergie des arbres et arbustes de rue. De plus, les chercheurs veulent savoir si les courants à l'intérieur des plantes servent à communiquer entre les feuilles et d'autres organes. Si c'est le cas, les arbres pourraient bien être utilisés comme capteurs naturels qui transmettent des informations, par exemple, sur le niveau d'humidité.

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