A quoi servent les digestifs ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

A quoi servent les digestifs ?

En fait, presque rien.

Le biscuit-digestif (biscuit digestif) a été inventé par la société McVithies - plus précisément, l'un de ses jeunes employés Alexander Grant - en 1892 à Édimbourg.

Le produit a été annoncé comme «digestif» (un euphémisme pour «réduire les gaz») en raison de sa forte teneur en soude et de sa farine sombre et grossière. Personne n'a scientifiquement confirmé cette affirmation - par conséquent, il est illégal de vendre ce produit sous le nom de "digestif" aux États-Unis. L'équivalent américain est « graham cracker ».

McVithies Original Digestive continue d'être la neuvième marque de biscuits la plus importante de Grande-Bretagne, avec des ventes annuelles de 20 millions de livres sterling.

Le best-seller de McVithies et le numéro deux en Grande-Bretagne est le digestif au chocolat produit depuis 1925. La plus grande marque de ce secteur de production était et reste "Kit-Kat".

Les ventes annuelles de digestifs au chocolat dépassent 35 millions de livres sterling - et cela représente 71 millions de paquets, soit 52 biscuits par seconde. Malgré des variantes récentes, plutôt douteuses, à la menthe, à l'orange et au caramel, le digestif a toujours été le chocolat avant tout. Le célèbre écrivain et voyageur américain Bill Bryson l'a qualifié de "chef-d'œuvre britannique".

Les cookies sont l'une des plus anciennes denrées alimentaires humaines. En Suisse, par exemple, ils ont trouvé des biscuits cuits il y a six mille ans. Les biscuits étaient consommés en Égypte et cuits dans la Rome antique dès le IIe siècle après JC. e.

Traduit du français, biscuit (cookie) signifie "cuit deux fois", mais le terme anglais va directement au latin biscoctum partem, "pain cuit deux fois", et jusqu'au milieu du XIXe siècle, il était orthographié absolument correctement - bisket.

L'adoption de l'orthographe française biscuit (mais sans la prononciation française) était non seulement absurde et prétentieuse, mais essentiellement erronée. En français, un biscuit ne signifie pas simplement un cookie, mais un gâteau - ou un biscuit, pour être très précis. Les cookies au sens anglais du terme sont appelés par les Français un peu différemment : un biscuit sec.

En Amérique du Nord, le mot biscuits désigne plutôt les scones britanniques - des gâteaux de blé ou d'orge à base de pâte levée. Ce que les Britanniques appellent des biscuits, les Américains l'appellent cookies ou crackers. Le mot américain cookie vient du néerlandais koekje, qui signifie "gâteau", "gâteau".

Auparavant, les biscuits étaient cuits plusieurs fois pour les faire durer plus longtemps que le pain, mais cette pratique n'est presque jamais utilisée de nos jours. Selon le dictionnaire de la langue anglaise du Dr Samuel Johnson, les biscuits (c'est-à-dire les biscuits) destinés aux voyages maritimes au long cours étaient généralement cuits quatre fois.

Auteur : John Lloyd, John Mitchinson

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Comment Mark Chapman a-t-il pu jouer le rôle de John Lennon ?

L'acteur Mark Lindsay a été approuvé pour le rôle de John Lennon dans le téléfilm de 1985 John and Yoko: A Love Story. Cependant, les journalistes ont découvert que Lindsay avait changé de passeport et, dès sa naissance, il s'appelait Mark Lindsay Chapman. En raison d'associations évidentes avec le nom de Mark David Chapman, l'assassin de Lennon, le rôle a été confié à un autre acteur. Lindsay a quand même réussi à jouer Lennon dans un épisode du drame biographique de 2007 Chapitre 27, où, ironiquement, Chapman était le personnage principal.

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