Pourquoi les gens avaient-ils besoin d'astronomie ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Pourquoi les gens avaient-ils besoin d'astronomie ?

Les gens se sont toujours intéressés au temps, au changement climatique et au soleil. La connaissance astronomique était nécessaire pour les habitants de l'Égypte ancienne, de Babylone, de l'Inde et de la Chine - partout où les gens vivaient, semaient, récoltaient, chassaient, pêchaient, élevaient du bétail, traversaient les déserts et les mers. Tous avaient besoin de naviguer dans le temps et dans l'espace. À cette époque, il n'y avait pas de bonnes cartes et la boussole n'était connue que dans la Chine ancienne. Le ciel était presque toujours dégagé et les étoiles pouvaient toujours guider le voyageur. Par exemple, les gens ont réalisé que l'étoile polaire pouvait être un phare sur terre et en mer.

Avec l'apparition de certaines étoiles dans le ciel, le début des travaux agricoles a coïncidé, il était temps de labourer et de semer ou de récolter.

Avec l'aide d'observations astronomiques, les gens pouvaient garder une trace du temps : suivre le changement du jour et de la nuit, le changement des phases de la lune, le changement des saisons. Ainsi, il y a plusieurs milliers d'années, les premiers calendriers sont apparus.

Auteur : Cellarius E.Yu.

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Comment la cuisine a-t-elle commencé ?

Pourquoi pouvez-vous manger des fruits et de nombreux légumes crus tout en devant cuire de la viande et du poisson ? Pour la plupart d'entre nous, bien sûr, la viande et le poisson cuits ont tout simplement meilleur goût que crus.

Mais il y a une autre raison encore plus importante : lorsque nous ne cuisons pas suffisamment certains types de viande et de poisson, les organismes vivant dans les poissons et les animaux peuvent pénétrer dans notre corps et provoquer des maladies. L'un des exemples les plus connus est la "trichinose", une maladie qu'une personne peut contracter si elle mange du porc ou des produits à base de porc insuffisamment cuits, et encore moins crus. Le ténia et d'autres infections parasitaires peuvent être attrapés en mangeant certaines variétés de poissons insuffisamment cuits.

Bien sûr, l'homme primitif n'avait pas le choix : il devait manger des aliments crus, car il n'avait pas la possibilité de les cuisiner. Lorsqu'un homme a finalement trouvé un moyen de faire du feu, il a commencé à l'utiliser pour chauffer et effrayer les animaux sauvages. Probablement, une personne a découvert une méthode de cuisson par accident. Il est possible que certains des animaux qu'il a tués aient été abandonnés près des charbons ardents. L'homme a vu que la viande avait noirci et a senti qu'elle sentait bon. Il l'a essayé et s'est rendu compte qu'il l'aimait plus que cru. Depuis, il a pu passer aux aliments frits.

Il n'y avait pas de vaisselle alors, alors l'homme primitif cuisinait sur des pierres chaudes autour d'un feu ouvert. Le premier four était une fosse à braises tapissée de pierres. Il a rapidement commencé à construire une cuisinière au-dessus du sol, avec un trou de fumée, un courant d'air et une pierre recouvrant l'entrée pour la garder chaude.

L'homme a appris à faire cuire les aliments dans une fosse recouverte d'une grande peau. Il était rempli d'eau et chauffé à ébullition avec des pierres incandescentes. Et, enfin, l'homme a appris à fabriquer les premiers quilleurs primitifs. Pour ce faire, il fallait enduire le panier de roseaux d'argile et le laisser durcir. Dans ces marmites à feu, avec et sans eau, il était possible de faire cuire des aliments.

L'homme primitif a donc inventé deux manières de cuisiner : cuire au four, ou frire à feu sec, et bouillir, ou cuire à la vapeur.

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