À quelle époque la bière était-elle la boisson la plus consommée en Europe ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

À quelle époque la bière était-elle la boisson la plus consommée en Europe ?

Dans l'Europe médiévale, en particulier dans ses parties nord et est, la bière était une boisson vraiment massive - elle était consommée par des personnes de toutes classes et de tous âges. Par exemple, en Angleterre, la consommation de bière par habitant a atteint 300 litres par an, bien que maintenant ce chiffre soit d'environ 100 litres, et même en République tchèque, qui est le leader de ce paramètre, il est légèrement supérieur à 150 litres.

La principale raison en était la mauvaise qualité de l'eau, qui a été éliminée au cours du processus de fermentation.

Auteurs : Jimmy Wales, Larry Sanger

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Qu'est-ce que le carbone ?

Le carbone est un élément chimique extrêmement important pour tout être vivant. Dans toute la matière qui existe sur Terre, elle représente moins d'un pour cent, mais elle est contenue dans n'importe quel organisme, vivant ou déjà mort. Le corps de tout être vivant est construit à partir de substances qui contiennent du carbone dans leur composition, et la présence de celui-ci à un endroit particulier sur terre, même en petite quantité, peut indiquer que la vie y a déjà existé.

Les plantes extraient le carbone du dioxyde de carbone - dioxyde de carbone - contenu dans l'atmosphère et l'utilisent comme matériau de construction pour les racines, les tiges et les feuilles. Les animaux l'obtiennent en mangeant ces plantes. Ceux-ci et d'autres l'émettent dans l'air sous la forme du même dioxyde de carbone lors de la respiration, et dans le sol, il s'accumule lors de la décomposition des corps de créatures mortes.

De toutes les formes d'existence du carbone pur, la plus célèbre et peut-être la plus précieuse pour les gens est le charbon. Il se compose d'environ 4/5 de carbone et le reste est de l'hydrogène et d'autres éléments. La valeur du charbon découle des propriétés chimiques du carbone, dont la principale est qu'il interagit facilement avec l'oxygène. Ce processus se produit lorsque le charbon est brûlé dans l'air et qu'une grande quantité d'énergie thermique est libérée, qui peut être utilisée à diverses fins.

Cependant, le carbone dans la nature inanimée ne se trouve pas seulement sous forme de charbon. Deux autres formes de son existence dans sa forme pure, très différentes l'une de l'autre, sont le graphite et le diamant. Le graphite est très doux et gras au toucher. Il sert d'excellent lubrifiant pour de nombreux mécanismes. Et pourtant, comme vous le savez, des mines de crayons en sont faites. Dans ce cas, le graphite est mélangé à de l'argile pour réduire sa douceur. Les diamants, en revanche, sont la substance la plus dure connue de l'homme. Ils sont utilisés pour créer des emporte-pièces particulièrement durables, ainsi que des bijoux.

Les atomes de carbone peuvent former des liaisons entre eux et avec des atomes d'autres éléments. Le résultat est une grande variété de composés carbonés. L'un des plus simples est le dioxyde de carbone déjà mentionné, qui se forme lorsque le carbone est brûlé dans l'oxygène ou dans l'air. Le monoxyde de carbone ou dioxyde de carbone, qui est toxique pour les humains et les animaux, se forme lorsque le carbone brûle dans une atmosphère où il y a un manque d'oxygène. Très difficilement, le carbone réagit avec d'autres éléments ou substances. En règle générale, cela se produit à une température suffisamment élevée.

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