Cultiver des champignons à la maison. Dessin, description

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Cultiver des champignons à la maison. Dessin, description

Outils et mécanismes pour l'agriculture

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C'est agréable d'essayer des champignons frais en janvier froid. Vous pouvez les collecter à tout moment de l'année si vous construisez un champignon. Extérieurement, il s'agit d'une armoire à deux ailes mesurant 2290x2130x1035 mm, qui peut être installée, par exemple, dans un grand couloir.

L'armoire est conçue comme un thermostat - avec des parois et des portes en panneaux calorifuges. Leur surface d'appui est en contreplaqué de 12 mm, au milieu il y a une couche de mousse plastique de 100 mm d'épaisseur, de l'intérieur il y a un film autocollant ou une toile cirée. Pour plus de rigidité, le thermostat est bordé d'un coin en acier 25x25x3 mm. A partir du même angle, le liseré des ailes est également assemblé.

L'intérieur de l'armoire est une crémaillère (c'est aussi un cadre de support), assemblé à partir de 10 barres de bois verticales et 24 horizontales de section 100x50 et 50x30 mm: des charnières à piano pour les châssis sont fixées aux barres verticales latérales.

Des boîtes en polyéthylène d'une taille de 700x400x260 mm avec du mycélium de champignon et un substrat - sol spécialement préparé - sont poussées le long des barres de guidage dans la profondeur de l'armoire en espérant que des espaces de 50 mm se forment devant et derrière pour la circulation de l'air.

Pour le développement du mycélium dans le substrat, les deux à trois premières semaines dans l'armoire maintiennent une température de 18-27 ° et une humidité - 90-95% (en l'absence de ventilation). Ensuite, pendant la période de fructification, la température est réduite à 11-17 ° et l'humidité à 85-90 ° (avec une bonne ventilation naturelle).

Champignon domestique (cliquez pour agrandir) : 1 - jambe, 2 - coin transversal (25x25x3 mm), 4 - barre de guidage, 5 - boîte avec mycélium, 6 - paroi de l'armoire, 16, 7 - barres verticales, 8 - manchon de ventilation flexible, 9 - porte, 10 - tuyau de ventilation, 11 - groupe frigorifique, 12 - relais temporisé, 13 - ventilateur, 14 - baladeuse, 15 - thermostat, 17 - psychromètre, 18 - lampes chauffantes, 19 - fiche, 20 - poignée, 21 - substrat, 22 - barres allongées, 23 - palette avec de l'eau, 24 - coin longitudinal du fond, 25 - espace de ventilation, 26 - coins verticaux de la bordure des châssis, 27 - châssis, 28 - rideau de film, 29 - piano boucle, 30 - contreplaqué, 31 - mousse, XNUMX - film autocollant

Le maintien des paramètres réglés est impossible sans dispositifs de contrôle et de surveillance. Par conséquent, le champignon est équipé d'une unité du réfrigérateur Sever, d'un radiateur (lampes électriques dont les flacons sont peints en noir), d'un thermostat, d'un psychromètre, d'un relais temporisé et d'un ventilateur (pour mélanger l'air dans l'armoire). De plus, une lampe portative avec une ampoule verte est utilisée pour inspecter et soigner les champignons. Pour que le régime de température ne soit pas violé, l'ouverture du champignon est recouverte d'une pellicule de plastique noire. Elle traîne derrière les portes avec une grosse allocation.

Pour augmenter l'humidité dans l'armoire, des bacs à eau sont installés sous les tiroirs du premier étage. L'air frais entre par les ouvertures au fond et sur le toit. Le premier, en bas à droite, est fermé par un bouchon d 120 mm avec une anse ; le second, en haut à gauche, est équipé d'un tuyau en tôle d 120 mm avec un robinet-vanne et un manchon souple relié à une fenêtre de ventilation près du plafond du couloir. Le manchon est constitué de deux spirales de fil enroulées l'une sur l'autre et recouvertes d'un film de chlorure de vinyle.

La surface totale des boxes est de 3,36 m2. Avec un rendement de 4 à 8 kg de champignons par 1 m2, le propriétaire d'une champignonnière peut recevoir jusqu'à environ 20 kg de produits de délicatesse. Et il peut y avoir quatre ou cinq récoltes de ce genre par an !

Le substrat "utilisé" est un excellent engrais, il sert à améliorer la qualité du sol dans les plates-bandes.

Auteur : K. Kruglikov

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