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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Pulmonaire obscure (pulmonaire foncée). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Pulmonaire obscure (pulmonaire sombre), Pulmonaria obscura. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Pulmonaire (Pulmonaire) Famille: Ictérique (Boraginacées) Origine: Eurasie. Zone: La pulmonaire pousse dans les clairières, les lisières des forêts, les arbustes et les sites abandonnés dans toute l'Europe et le nord de l'Asie. Composition chimique: Les feuilles de Pulmonaire obscure contiennent du silicium, du mannitol, du glucose, du fructose, des tanins, du mucus, de la vitamine C, du carotène. Les racines contiennent la pulmonarine alcaloïde. Valeur économique: La pulmonaire obscure est utilisée en médecine traditionnelle comme remède contre la toux et la bronchite. Ses feuilles peuvent être utilisées comme nourriture, par exemple dans les salades. La pulmonaire est également cultivée à des fins ornementales en raison de ses fleurs aux couleurs vives et de ses feuilles ornementales. Légendes, mythes, symbolisme : Dans les temps anciens, on croyait que la pulmonaire obscure était une plante sacrée qui aide à acquérir une perspicacité et une force spirituelles. On croyait également que la pulmonaire favorise la purification spirituelle et la protection contre les mauvais esprits. Symboliquement, la pulmonaire est associée à la douceur, au calme et à la relaxation. Il est utilisé en médecine populaire pour traiter l'insomnie, les maux de tête et autres troubles nerveux. Il est également utilisé comme plante aromatique pour créer une odeur agréable dans la maison. Cependant, la caractéristique la plus connue de la pulmonaire est sa capacité à attirer les chats. On sait que les chats peuvent sentir la pulmonaire même à distance et y manifester un intérêt particulier, ils peuvent lécher les feuilles ou s'y vautrer. Pour cette raison, la pulmonaire est également associée aux qualités des chats et des félins telles que la légèreté, la flexibilité et l'espièglerie. Dans la symbolique de l'art floral, la pulmonaire peut symboliser les souvenirs, le calme, la paix et la douceur.
Pulmonaire obscure (pulmonaire sombre), Pulmonaria obscura. Description, illustrations de la plante Pulmonaire obscure (pulmonaire sombre), Pulmonaria obscura. Description de la plante, zone, culture, application
Il pousse partout dans les forêts de feuillus et mixtes, sur les sols limoneux et sablonneux, dans les fourrés, parmi les arbustes, dans les clairières. La pulmonaire indistincte est très proche en apparence, influence une autre espèce - la pulmonaire médicinale. Plante herbacée vivace de 15 à 40 cm de haut dont les pousses florifères se développent à partir du rhizome au printemps. Les feuilles sont petites et vertes. En été, après la floraison, des pousses raccourcies apparaissent à partir du rhizome avec des grappes de feuilles basales ovoïdes en forme de cœur, vert foncé, rétrécies en un long pétiole. Fleurit en avril - mai. C'est l'une des premières plantes mellifères du printemps. Les fleurs sont d'abord rouges, puis violacées, rassemblées en volutes peu fleuries, créant une inflorescence corymbe au sommet de la tige. Les fruits sont constitués de 4 noix. La plante entière est parsemée de poils glanduleux et simples. L'herbe contient du mucus, des tanins, de l'oxyde de silicium, des vitamines, du carotène, des traces d'alcaloïdes, de la rutine, des sels de fer, de potassium, de manganèse, des oligo-éléments : vanadium, nickel, argent, strontium, titane, etc. En nutrition, ils utilisent des verts utiles de pulmonaire obscure. Des soupes, du bortsch en sont cuits, des salades vitaminées, des accompagnements sont préparés. Salade de pulmonaire et de radis. Broyer les feuilles de pulmonaire, ajouter le radis râpé, les oignons verts hachés, le sel. Assaisonner avec de la crème sure, de la mayonnaise ou de l'huile végétale. 150 g de pulmonaire, 150 g de radis, 20 g d'oignon vert, 30 g de crème sure (ou mayonnaise, ou huile végétale), sel au goût. Salade de pulmonaire et de viande. Mélangez les feuilles de pulmonaire écrasées avec des morceaux de viande bouillie, des œufs durs, des oignons verts hachés, ajoutez du jus de citron, du sel. Garnir de crème sure ou de mayonnaise. 200 g de pulmonaire, 100 g de viande, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 25 g d'oignon vert, 25 g de crème sure (ou mayonnaise), sel. Salade de pulmonaire et de raifort. Ajouter le raifort râpé, les oignons verts hachés aux feuilles hachées de pulmonaire, saler, mélanger. Assaisonner avec de la crème sure, ou de la mayonnaise, ou de la sauce tomate, ou de l'huile végétale. 200-250 g de pulmonaire, 25 g de raifort, 20 g d'oignon vert, 30 g de crème sure (ou mayonnaise, ou sauce tomate, ou huile végétale), sel. Soupe à la pulmonaire. Dans un bouillon de viande salé ou de l'eau, faites bouillir les pommes de terre, les oignons, les carottes, la racine de persil, ajoutez la pulmonaire hachée et faites bouillir pendant 5 minutes. Assaisonner de crème sure, saupoudrer d'aneth et de persil. 500 g de bouillon, 200 g de pulmonaire, 150 g de pommes de terre, 20 g de carottes, 160 20 g d'oignons, 10 g de racine de persil, 25 g de crème sure, sel, aneth et persil. Soupe aux boulettes de viande de pulmonaire. Passer les feuilles de la pulmonaire et de l'oignon dans un hachoir à viande, mélanger avec de la viande hachée, saler, ajouter du poivre moulu. Former des boulettes de viande à partir de la masse. Dans un bouillon salé bouillant avec des racines de persil bouillies, trempez les boulettes de viande avec les carottes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface. Avant de servir, si désiré, assaisonner avec de la crème sure. 200 g de viande hachée, 150 g de pulmonaire, 30 g d'oignon, poivre, sel au goût, 500 ml de bouillon, 15 g de racine de persil, 25 g de carottes. Bortsch rouge avec pulmonaire. Faire bouillir les carottes, la racine de persil, les oignons dans un bouillon de viande salé. Filtrez le bouillon, ajoutez les betteraves cuites séparément, râpées sur une râpe grossière, les feuilles de pulmonaire hachées, la feuille de laurier, assaisonnez avec du jus de betterave ou de citron et maintenez à feu doux jusqu'à 30 minutes (ne pas faire bouillir). Vous pouvez assaisonner avec de la sauce tomate au goût. Avant de servir, mettre la crème sure dans des bols et saupoudrer d'aneth et de persil. 500 ml de bouillon, 200 g de betteraves, 25 g de carottes, 15 g de racine de persil, 20 g d'oignon, 200 g de pulmonaire, 2-3 feuilles de laurier, 200 ml de jus de betterave, 25 g de crème sure, sel , aneth et persil. Tartes de pommes de terre à la pulmonaire. Écraser les pommes de terre bouillies chaudes ou passer dans un hachoir à viande, laisser refroidir, ajouter un œuf cru, un peu de farine, saler, bien mélanger. Coupez la masse en gâteaux, mettez la garniture avec de la pulmonaire au fond, pincez les bords, formez des tartes, panez-les dans la farine et faites-les frire dans l'huile ou faites-les cuire au four. Garnir de crème sure ou de beurre avant de servir. Pour préparer la garniture, le bœuf bouilli et la pulmonaire passent dans un hachoir à viande, mélangent avec des oignons dorés, du sel, du poivre, assaisonnent avec de l'huile. 500 g de purée de pommes de terre, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine, 50 g de chapelure, 50 g d'huile végétale, 50 g de crème sure, sel. Pour la garniture : 400 g de viande, 150-200 g de pulmonaire, 50-75 g d'oignons, 30 g de beurre, sel, poivre au goût. Ragoût de porc au chou et pulmonaire. Faites frire les morceaux de porc, mettez-les dans un bol de canard, ajoutez les carottes dorées, les oignons, les racines de persil, le chou haché, un peu d'eau ou de bouillon et laissez mijoter à feu doux. 10-15 minutes avant la préparation, mettez les feuilles de pulmonaire hachées, le laurier, la farine sautée diluée avec de l'eau, le poivre, les graines d'aneth, les graines de carvi, le sel. Servir avec des pommes de terre bouillies, saupoudrer d'aneth et de persil. 400 g de porc, 150 g de carottes, 15 g de racine de persil, 200 g de pulmonaire, 100 g d'oignon, 400 g de chou, 100 g de sauce tomate, 3-4 feuilles de laurier, 50 g de matière grasse, 1 cuillère à soupe de farine, épices, goût salé, aneth et persil. Chou farci à la pulmonaire. Retirez la tige d'une tête de chou dense, faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite dans de l'eau salée, démontez-la en feuilles individuelles, coupez ou épluchez légèrement les parties épaissies. Viande hachée cuite, riz bouilli, oignon haché et feuilles de pulmonaire, poivre, mélange de sel. Mettez la masse sur les feuilles de chou, enveloppez-la sous la forme d'une enveloppe et faites-la frire des deux côtés dans l'huile. Ensuite, mettez les rouleaux de chou dans un bol de canard, versez le bouillon ou l'eau, faites bouillir pendant 1 heure, assaisonnez avec de la sauce tomate ou de la crème sure et laissez mijoter encore 10-15 minutes. 1 tête de chou, 500 g de viande hachée, 50 g de riz, 50 g d'oignon, 200 g de pulmonaire, 100 g d'huile végétale, 100 g de sauce tomate (ou crème sure), 400 ml de bouillon, épices, sel au goût.
En médecine traditionnelle, l'herbe pulmonaire est utilisée obscure. Il a un effet expectorant, astringent, émollient, cicatrisant, diurétique, hémostatique. Infusion d'herbe pulmonaire obscure. Faire infuser 20 g d'herbes dans 400 ml d'eau bouillante pendant 2 heures, filtrer. Boire 100-150 ml 3-4 fois par jour 30 minutes avant les repas pour la pneumonie, l'asthme bronchique, l'enrouement, le rhume, la tuberculose pulmonaire, la colite avec diarrhée, la gastrite avec une acidité élevée, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal, l'anémie, les maladies de la lithiase urinaire, les maladies gynécologiques , les hémorroïdes. Infusion de pulmonaire aux herbes (à usage externe). Faire infuser 100 g d'herbes dans 500 ml d'eau bouillante pendant 2 heures. Utiliser pour laver les plaies, les ulcères, en particulier les plaies, ne cicatrisant pas longtemps, les brûlures, les douches vaginales pour les maladies féminines, la fabrication de lotions, les compresses pour les abcès, les anthrax, les bains pour l'eczéma, la diathèse, les éruptions cutanées. Infusion de collection avec pulmonaire obscure. 40 g d'herbe pulmonaire, 25 g de graines de lin et de racine de consoude broyée, 1 (K) g d'églantier pilé, insister dans 1 litre d'eau bouillante pendant 12 heures, filtrer. Boire à petites gorgées tout au long de la journée en cas de diarrhée, douleurs abdominales. L'herbe pulmonaire obscure fait partie des préparations anti-inflammatoires, diurétiques, pectorales, gastriques. Les contre-indications n'ont pas été établies. La partie aérienne de la plante est récoltée pendant la floraison ou en automne, lorsque les feuilles basilaires sont encore préservées. Séchez immédiatement à l'air, dans un endroit bien aéré (en cas d'allongement prolongé, l'herbe s'assombrit). L'herbe séchée est de couleur vert foncé et a un goût amer. Stocké dans des boîtes doublées de papier. Durée de conservation - 1 an. Auteurs : Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Pulmonaire obscure (pulmonaire sombre), Pulmonaria obscura. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Pulmonaire obscure (pulmonaire sombre), Pulmonaria obscura. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La pulmonaire obscure (Pulmonaria obscura) est une plante vivace qui pousse dans les climats tempérés. Conseils pour cultiver, récolter et conserver la pulmonaire : La culture:
Pièce :
Stockage:
La pulmonaire a de nombreux avantages pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Les feuilles de pulmonaire sont utilisées en cuisine et en médecine populaire.
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