Poudre pour la cuisson. recettes simples

Bibliothèque technique gratuite

TECHNOLOGIES D'USINE À LA MAISON - RECETTES SIMPLES
Bibliothèque gratuite / Annuaire / Technologie d'usine à la maison - recettes simples

Poudre pour la cuisson. Recettes et astuces simples

Technologies d'usine - recettes simples

Annuaire / Technologie d'usine à la maison - recettes simples

Commentaires sur l'article

Poudre pour la cuisson utilisé à la place de la levure.

La condition principale pour la fabrication d'une telle poudre est de combiner l'acide tartrique ou le crémortartre avec du bicarbonate de sodium (soude) de manière à ce qu'ils n'agissent pas chimiquement l'un sur l'autre sous forme sèche et que le mélange puisse être stocké longtemps. . Pour ce faire, la farine de blé est d'abord humidifiée avec une solution aqueuse d'acide tartrique ou de crémortartre, séchée soigneusement, puis mélangée avec du bicarbonate de sodium.

Voici la recette recommandée par le Dr Eetkers :

77 parties d'acide tartrique;
100 parties de farine de blé ;
84 parties de bicarbonate de sodium ;

ou:

24 parties de crémortartre ;
30 parties de farine de blé ;
12 parties de bicarbonate de sodium.

Auteur : Korolev V.A.

Nous recommandons des articles intéressants section Technologie d'usine à la maison - recettes simples:

▪ Mastic pour conduites d'eau

▪ Encre d'alizarine

▪ Masse de gélatine transparente

Voir d'autres articles section Technologie d'usine à la maison - recettes simples.

Lire et écrire utile commentaires sur cet article.

<< Retour

Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :

Cuir artificiel pour émulation tactile 15.04.2024

Dans un monde technologique moderne où la distance devient de plus en plus courante, il est important de maintenir la connexion et un sentiment de proximité. Les récents développements de la peau artificielle réalisés par des scientifiques allemands de l'Université de la Sarre représentent une nouvelle ère dans les interactions virtuelles. Des chercheurs allemands de l'Université de la Sarre ont développé des films ultra-fins capables de transmettre la sensation du toucher à distance. Cette technologie de pointe offre de nouvelles opportunités de communication virtuelle, notamment pour ceux qui se trouvent loin de leurs proches. Les films ultra-fins développés par les chercheurs, d'à peine 50 micromètres d'épaisseur, peuvent être intégrés aux textiles et portés comme une seconde peau. Ces films agissent comme des capteurs qui reconnaissent les signaux tactiles de maman ou papa, et comme des actionneurs qui transmettent ces mouvements au bébé. Les parents touchant le tissu activent des capteurs qui réagissent à la pression et déforment le film ultra-fin. Ce ...>>

Litière pour chat Petgugu Global 15.04.2024

Prendre soin de vos animaux de compagnie peut souvent être un défi, surtout lorsqu'il s'agit de garder votre maison propre. Une nouvelle solution intéressante de la startup Petgugu Global a été présentée, qui facilitera la vie des propriétaires de chats et les aidera à garder leur maison parfaitement propre et bien rangée. La startup Petgugu Global a dévoilé des toilettes pour chats uniques qui peuvent automatiquement chasser les excréments, gardant votre maison propre et fraîche. Cet appareil innovant est équipé de divers capteurs intelligents qui surveillent l'activité des toilettes de votre animal et s'activent pour nettoyer automatiquement après utilisation. L'appareil se connecte au réseau d'égouts et assure une élimination efficace des déchets sans intervention du propriétaire. De plus, les toilettes ont une grande capacité de stockage jetable, ce qui les rend idéales pour les ménages comptant plusieurs chats. La litière pour chat Petgugu est conçue pour être utilisée avec des litières solubles dans l'eau et offre une gamme de ...>>

L’attractivité des hommes attentionnés 14.04.2024

Le stéréotype selon lequel les femmes préfèrent les « mauvais garçons » est répandu depuis longtemps. Cependant, des recherches récentes menées par des scientifiques britanniques de l’Université Monash offrent une nouvelle perspective sur cette question. Ils ont examiné comment les femmes réagissaient à la responsabilité émotionnelle des hommes et à leur volonté d'aider les autres. Les résultats de l’étude pourraient changer notre compréhension de ce qui rend les hommes attrayants aux yeux des femmes. Une étude menée par des scientifiques de l'Université Monash aboutit à de nouvelles découvertes sur l'attractivité des hommes auprès des femmes. Dans le cadre de l'expérience, des femmes ont vu des photographies d'hommes avec de brèves histoires sur leur comportement dans diverses situations, y compris leur réaction face à une rencontre avec une personne sans abri. Certains hommes ont ignoré le sans-abri, tandis que d’autres l’ont aidé, par exemple en lui achetant de la nourriture. Une étude a révélé que les hommes qui faisaient preuve d’empathie et de gentillesse étaient plus attirants pour les femmes que les hommes qui faisaient preuve d’empathie et de gentillesse. ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Le danger des fenêtres sales 04.11.2022

Des scientifiques de l'Université de Birmingham ont appelé à laver les vitres sales. Ils soutiennent que les fenêtres peuvent contenir des contaminants toxiques et cacher des contaminants potentiellement nocifs derrière un film d'acides gras provenant de préparations alimentaires qui peuvent être stockées pendant de longues périodes.

Les acides gras présents dans les émissions de cuisson sont très stables et difficiles à dégrader dans l'atmosphère. Et lorsqu'ils frappent une surface dure comme une fenêtre, ils créent un film mince, auto-organisé et s'accumulant lentement, et ne peuvent être décomposés que progressivement par d'autres produits chimiques dans l'atmosphère.

Ainsi, le film deviendra plus rugueux et aspirera plus d'eau en raison de l'humidité de l'air. De plus, des contaminants nocifs peuvent pénétrer dans la croûte résiliente, où ils sont alors protégés de la dégradation dans l'atmosphère.

Les acides gras contenus dans ces films ne sont pas particulièrement nocifs en eux-mêmes, mais comme ils ne sont pas décomposés, ils protègent efficacement tout autre contaminant qui pourrait être piégé en dessous.

Au cours de l'étude, l'équipe a travaillé sur des proxies de laboratoire, des échantillons de matériel développés en laboratoire pour se rapprocher d'échantillons du monde réel. Ils ont été tordus en films ultrafins de pollution de seulement quelques dizaines de nanomètres d'épaisseur.

Les chercheurs ont utilisé à la fois des neutrons et des rayons X pour étudier la composition à l'échelle nanométrique des films et les modifications des structures de surface. Ils ont modifié l'humidité et la quantité d'ozone, un polluant clé à l'intérieur et à l'extérieur.

En conséquence, il a été constaté que l'arrangement auto-organisé dans les films sous la forme de couches moléculaires répétitives - la phase dite lamellaire - rend difficile l'accès des molécules plus petites, telles que l'ozone, aux parties réactives des acides gras. au sein de ces structures.

Autres nouvelles intéressantes :

▪ Microsoft va s'appauvrir

▪ Convertisseur analogique-numérique ADS5500

▪ Des robots traient des vaches

▪ Canal de communication quantique sous-marin

▪ Caméra infrarouge externe Ulefone

Fil d'actualité de la science et de la technologie, nouvelle électronique

Matériaux intéressants de la bibliothèque technique gratuite :

▪ section du chantier Stabilisateurs de tension. Sélection d'articles

▪ article Protection contre les impacts énergétiques. Bases de la vie en toute sécurité

▪ article Où l'or est-il produit à partir des eaux usées ? Réponse détaillée

▪ Adénoïdes. Soins de santé

▪ article Filtre de fréquence CMU. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

▪ article Piège à moustiques électronique. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

Laissez votre commentaire sur cet article :

Toutes les langues de cette page

Page principale | bibliothèque | Articles | Plan du site | Avis sur le site