Obtention d'huiles essentielles par pressage ou pressage. recettes simples

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Par ce pressage ou pressage, des substances odorantes peuvent être obtenues, qui se trouvent en quantités importantes dans certaines parties des plantes, dans les écorces d'orange, de citron, de coing et autres. L'huile essentielle est enfermée dans des cellules spéciales qui sont clairement visibles au microscope. Si ces parties de la plante sont soumises à une forte pression, alors les cellules contenant l'huile grasse éclatent et l'huile s'écoule. Il est possible d'extraire l'huile en pressant uniquement à partir de croûtes fraîches.

Ils sont pliés dans un sac cousu à partir de toile solide ou de crin de cheval, mis sous presse et pressés jusqu'à ce que l'huile cesse de couler. Comme le montrent des expériences comparatives utilisant même les presses à vis les plus puissantes, une partie importante des huiles essentielles reste dans la plante, car un grand nombre de cellules contenant de l'huile restent intactes. Par conséquent, lors de l'obtention d'huiles essentielles par pressage, il convient de privilégier une presse hydraulique qui développe une pression qui n'est réalisable par aucune presse d'un autre système.

Avec un pressage approprié, le jus extrait des cellules végétales s'écoule à travers des trous spéciaux et le résidu forme un gâteau dense, presque dépourvu d'huile. Avec les huiles essentielles, un liquide aqueux, des particules de fibres végétales et de mucus sont expulsés.

Afin de libérer l'huile de ces impuretés étrangères, laissez-la tranquille jusqu'à ce que l'eau et les substances muqueuses se déposent au fond du récipient et que l'huile pure flotte vers le haut. Ensuite, l'huile est vidangée, filtrée à travers un chiffon ou, mieux encore, à travers deux filtres en papier. Dans une bouteille en verre haute, le fond est coupé et un tube en verre d'un diamètre de 8 à 10 mm est fixé dans le goulot de la bouteille avec un bouchon en liège; un tube en caoutchouc avec un robinet est mis sur ce dernier. En ouvrant soigneusement le robinet et en laissant sortir l'eau, le liquide aqueux peut être complètement séparé de l'huile.

Le procédé de pressage à grande échelle est également utilisé pour l'extraction d'huiles grasses diverses, et en particulier pour l'extraction d'huiles grasses ; ayant une utilisation dans la production de parfumerie, par exemple, amande, noix, etc.

Auteur : Korolev V.A.

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