Préparation en peau de mouton. recettes simples

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Arrive pour s'habiller peau de mouton Les matières premières se présentent sous différentes formes. La meilleure matière première est la peau de mouton appariée. Les peaux sèches, congelées ou salées sont également transformées.

Lors du choix et de l’achat des matières premières, une inspection approfondie doit être effectuée. Les bonnes matières premières ne doivent pas contenir de morceaux de viande et de graisse, de coupures, de taches de putréfaction, de calvitie, etc. Les peaux de mouton prélevées sur un animal tué à l'automne sont considérées comme les meilleures.

La préparation préliminaire des peaux de mouton commence par le lavage des peaux. Le lavage a pour but d'éliminer les saletés, la sueur, etc., et pour les peaux salées, l'élimination du sel également. Le lavage s'effectue généralement dans une rivière ou un étang. Les peaux de mouton sont placées dans un endroit propre avec la laine vers le haut et arrosées par le haut avec de l'eau, tout en déplaçant la pelle de haut en bas sur la laine, ce qui facilite le nettoyage. Ce lavage est effectué jusqu'à ce que toute la saleté soit éliminée. Le lavage peut également se faire en cuve exactement de la même façon. La peau de mouton est disposée au fond de la cuve, et l'eau est versée dessus, qui sort immédiatement par le trou au fond de la cuve. Après le lavage, les peaux de mouton passent au trempage.

Le trempage vise à adoucir les peaux. Beaucoup combinent lavage et trempage en une seule opération. Cela ne devrait pas être fait, car si les peaux sont mal lavées, elles pourriront facilement si elles restent plus longtemps dans l'eau. De plus, la cuve, dans laquelle sont trempées les peaux mal lavées, se salit rapidement.

Les peaux sèches doivent généralement rester dans l'eau pendant 2-3 jours, dans un hammam - de plusieurs heures à une journée, celles salées - jusqu'à 2 jours. Une peau bien imbibée a l’aspect d’une peau vapeur au toucher. Si vous prenez une croupe dans votre main et la tenez fermement, les empreintes digitales seront clairement visibles sur une telle peau. Le trempage s'effectue à l'eau courante dans des caissons à lattes ou des paniers. Le trempage peut également se faire dans une cuve contenant une grande quantité d'eau, auquel cas l'eau doit être changée après quelques heures.

Lors du trempage, il faut s'assurer qu'il n'y a pas de pourriture, ce qui entraînerait la chute des cheveux. L’ajout d’une petite quantité d’acide phénique à l’eau prévient ce phénomène. Après trempage, les peaux sont prêtes à être nettoyées. Ils sont sortis des cuves et empilés sur des planches inclinées pour évacuer l'eau.

L'opération suivante - nettoyer le bakhtarma des morceaux de viande, de la graisse, des veines, du tissu conjonctif, etc. est appelée dépouillement. La peau de mouton est placée sur le pont avec la laine vers le bas et nettoyée avec un couteau émoussé - le mezryak. Le col de la peau doit être en haut et la queue en bas.

Le dépouillement demande du talent. Mezdryak doit être tenu obliquement et obliquement par rapport à la ligne de la crête de la peau. Les mouvements imprudents doivent être évités, afin de ne pas couper ou couper la peau. Ils commencent généralement par récurer le haut du col, puis par le bas, et enfin descendent jusqu'à la croupe de la peau.

La peau écorchée est lavée à l'eau des deux côtés et triée en gras et faible en gras.

Auteur : Korolev V.A.

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C'est l'idée de chercheurs de l'université de Binghamton, qui ont mis au point une batterie pouvant être chargée à partir de la salive.

Ce développement est la prochaine étape dans les sources d'énergie microbiennes, où l'électricité est générée par des bactéries. La base du nouveau type de batterie est le papier ordinaire. Les scientifiques ont créé des cellules congelées dormantes qui peuvent envoyer de l'électricité à l'extérieur de leurs murs. Ces cellules exoélectrogènes peuvent être humidifiées avec de la salive ordinaire, puis elles commencent à générer du courant après quelques minutes.

La prochaine étape consiste à améliorer la puissance de ces batteries en obtenant plus de watts par centimètre carré.

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