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Cuisson à l'huile siccative. Recettes et astuces simples

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Vernis sont des huiles végétales de séchage préparées de manière appropriée. Pour leur fabrication, on utilise principalement de l'huile de lin, car elle a la capacité de sécher rapidement et donne une huile siccative de haute qualité. On utilise également de l'huile de pavot, de l'huile de noix de chanvre, etc.. En raison du coût élevé et du manque d'huiles végétales, ces dernières sont partiellement remplacées par des huiles minérales ou des huiles de résine, mais ces huiles siccatives sont naturellement de qualité inférieure aux huiles naturelles.

Le but de la préparation des huiles siccatives est d'augmenter la capacité de séchage de l'huile.

Il a longtemps été noté que lorsque les huiles sont chauffées, l'ajout de substances spéciales appelées déshydratants, ainsi que lorsque l'huile chauffée est soufflée avec de l'air, sa capacité de séchage est considérablement augmentée.

Il existe deux manières de préparer les huiles siccatives : à chaud et à froid. La méthode à chaud consiste à chauffer l'huile à une température de 200 à 280 °C avec l'ajout de divers oxydes métalliques. Avec la méthode à froid, le travail est effectué à des températures plus basses - de 120 à 150 ° C.

L'huile de séchage est bouillie dans un local isolé à l'épreuve du feu, comme s'il n'était pas manipulé avec précaution, il peut s'enflammer et provoquer un incendie. Il faut également garder à l'esprit que les chiffons imbibés d'huile siccative peuvent facilement s'enflammer spontanément.

Pour la cuisson de l'huile siccative, une chaudière en tôle de fer est très pratique. Le haut du chaudron est entouré d'un anneau de fer auquel est attachée une chaîne, permettant à un ouvrier de soulever rapidement le chaudron hors du feu. Dans le local au-dessus de la chaudière, un tirage est aménagé pour évacuer les vapeurs nocives générées lors de la cuisson de l'huile siccative. Pour plus de commodité, la chaudière est équipée d'un dispositif spécial qui vous permet de mélanger la masse pendant la cuisson. Vous pouvez également utiliser de simples chaudières intégrées au poêle.

L'huile avant la cuisson doit être nettoyée des impuretés par décantation prolongée. La chaudière est remplie de fioul aux 3/5 de son volume. Initialement, lorsqu'elle est chauffée, l'huile libère de la vapeur d'eau: à 110-120 ° C, une évaporation complète de l'eau se produit. La matière colorante jaune brûle à 150 ° C et, en chauffant davantage, l'huile prend une couleur claire. Lors de l'utilisation d'huiles fraîches, de la mousse se forme déjà à 80 °C. Dans ce cas, la température doit être augmentée très lentement afin que l'eau s'évapore progressivement et que la mousse disparaisse.

Habituellement à une température de 170-175 ° C, la mousse diminue. Si la mousse ne disparaît pas à cette température, alors l'huile est chauffée à la même température jusqu'à ce que la mousse disparaisse. Pour obtenir une huile légère inestimable, vous devez chauffer l'huile pendant environ 3 à 5 heures. A environ 170 °C, le chauffage est interrompu et le déshydratant est ajouté par petites portions à l'huile.

Étant donné que l'huile mousse fortement à chaque ajout, le travail doit être effectué avec beaucoup de soin. Ensuite, l'huile est chauffée pendant un certain temps, puis refroidie. Le chauffage avec des déshydratants est effectué à une température relativement élevée : 230-260°C. Des thermomètres sont utilisés pour déterminer cette température, mais comme ces thermomètres sont chers, certains praticiens utilisent une plume d'oie et font ceci : tremper la plume dans l'huile et voir si elle commence à se recroqueviller ses barbes. Ces plis peuvent être utilisés pour juger de la température de l'huile, puisque les plis des barbes se situent entre 250 et 270 °C.

Pour apprivoiser la mousse, il est recommandé de verser une partie de l'huile de séchage à froid finie, qui doit être à portée de main (l'huile brute ne peut en aucun cas être ajoutée). Une bonne huile siccative est obtenue en soufflant de l'huile chaude avec de l'air, mais cette méthode est compliquée et difficile pour un artisan.

Le séchage le plus rapide donne l'ajout d'un mélange d'oxyde de manganèse, de zinc et de calcium. L'huile siccative préparée avec un tel mélange sèche après 9 heures. Les huiles siccatives préparées sur des préparations de plomb s'assombrissent sous l'action du sulfure d'hydrogène. Une bonne huile de séchage pour le linge devrait sécher en 10 à 12 heures, et certaines variétés en 6 ou 8 heures.

Auteur : Korolev V.A.

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Il existe de nombreux parcs éoliens en Ecosse. Il s'est avéré que l'électricité qu'ils produisent est plus que suffisante pour alimenter toutes les maisons du pays.

Les données de WeatherEnergy montrent que les parcs éoliens écossais ont généré un peu plus de 2019 millions de MWh d'électricité entre janvier et juin 9,8. Cela suffit pour alimenter quelque 4,47 millions de foyers, soit près du double de ce que possède réellement l'Écosse. En théorie, les opérateurs ont suffisamment d'énergie éolienne excédentaire pour alimenter une grande partie du nord de l'Angleterre.

Le gouvernement écossais prévoit déjà une sorte de nettoyage de son système énergétique. Elle espère couvrir la moitié de sa consommation d'énergie avec des énergies renouvelables d'ici 2050 et veut pratiquement éliminer les émissions de CO2 de ses infrastructures énergétiques d'ici 2050. Les nouvelles statistiques suggèrent que tout se déroule comme prévu et même, probablement, avec une certaine avance.

De plus, l'Écosse pourra vendre l'électricité excédentaire produite par les parcs éoliens à d'autres régions. Cela réduira la consommation de combustibles fossiles. Cependant, tous les pays ne pourront pas suivre l'exemple de l'Écosse et utiliser des parcs éoliens pour la production d'énergie de masse. L'utilisation efficace des éoliennes (ainsi que des centrales solaires) nécessite des conditions naturelles spécifiques qui ne se retrouvent pas partout.

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