Mayonnaise. recettes simples

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préparer Mayonnaise vous aurez besoin de:

1 oeuf de poule (5 cailles);
200-220 ml. Huile raffinée;
2, Art. jus de citron;
sel et poivre au goût.

Les ingrédients sont placés à tour de rôle dans une tasse à mesurer, dans laquelle le couteau plongeant du mélangeur est ensuite abaissé. Le mixeur est allumé, relevé et abaissé plusieurs fois. La mayonnaise est prête.

Vous pouvez ajouter de la moutarde sèche, des herbes, du fromage, des morceaux de concombres marinés, des champignons, des olives à la mayonnaise prête à l'emploi.

Auteur : Korolev V.A.

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