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Les fraises améliorent la mémoire

07.11.2023

Il a été démontré que la consommation régulière de fraises a des effets positifs sur la mémoire et l'humeur chez les personnes d'âge moyen présentant de légers troubles cognitifs. Les propriétés anti-inflammatoires des anthocyanes contenues dans les fraises peuvent réduire le risque de démence dans ce groupe d'âge.

Une théorie suggère que le vieillissement cognitif et le développement de maladies neurologiques telles que la maladie d'Alzheimer sont associés à des processus inflammatoires dans le corps, y compris dans le cerveau. Les troubles métaboliques et l’obésité renforcent ces processus, ce qui peut entraîner un risque accru de démence chez les personnes en surpoids et résistantes à l’insuline. Par conséquent, on pense que réduire l’inflammation peut réduire le risque de développer une démence et même aider à la traiter.

Les substances anti-inflammatoires telles que les anthocyanes se trouvent souvent dans les aliments naturels, notamment les baies et les fraises, qui, selon les scientifiques de l'Université de Cincinnati, ont la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique jusqu'au cerveau. De ce point de vue, les chercheurs ont décidé de tester si la consommation régulière de fraises pouvait affecter les fonctions cognitives.

Dans l'étude, 30 participants âgés de 50 à 65 ans, pour la plupart des femmes en surpoids ou obèses présentant de légers troubles de la mémoire, ont pris des capsules de fraises équivalant à 130 grammes de baies fraîches ou un placebo pendant 12 semaines. Les résultats n’ont montré aucune amélioration des mesures métaboliques associées au surpoids, ni de la fonction exécutive, de la mémoire verbale ou des compétences spatiales. Cependant, le groupe fraise a montré une réduction des interférences de mémoire, un phénomène dans lequel les anciens souvenirs interfèrent avec la capacité de s'en souvenir de nouveaux, en particulier chez les personnes âgées et atteintes de démence.

De plus, les participants du groupe fraise ont signalé une amélioration de leur humeur par rapport à ceux prenant le placebo. Ces résultats suggèrent que la supplémentation en fraises pourrait réduire le risque de démence chez les personnes d'âge moyen.

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Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

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L'énergie de l'espace pour Starship 08.05.2024

La production d’énergie solaire dans l’espace devient de plus en plus réalisable avec l’avènement de nouvelles technologies et le développement de programmes spatiaux. Le patron de la startup Virtus Solis a partagé sa vision d'utiliser le Starship de SpaceX pour créer des centrales électriques orbitales capables d'alimenter la Terre. La startup Virtus Solis a dévoilé un projet ambitieux visant à créer des centrales électriques orbitales utilisant le Starship de SpaceX. Cette idée pourrait changer considérablement le domaine de la production d’énergie solaire, la rendant plus accessible et moins chère. L'essentiel du plan de la startup est de réduire le coût du lancement de satellites dans l'espace à l'aide de Starship. Cette avancée technologique devrait rendre la production d’énergie solaire dans l’espace plus compétitive par rapport aux sources d’énergie traditionnelles. Virtual Solis prévoit de construire de grands panneaux photovoltaïques en orbite, en utilisant Starship pour livrer l'équipement nécessaire. Cependant, l'un des principaux défis ...>>

Nouvelle méthode pour créer des batteries puissantes 08.05.2024

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Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

ADN dans des billes liposomales 25.09.2015

La mucoviscidose est une maladie héréditaire associée à une anomalie de l'un des chromosomes. La conséquence est une violation du mouvement du mucus dans divers organes, par exemple dans les poumons. Il provoque la maladie et la mort à l'âge de 30-40 ans.

Vous pouvez combattre la maladie en prenant constamment des médicaments hormonaux qui normalisent le mouvement du mucus, mais les médecins ont des plans plus ambitieux : essayer d'éliminer la cause, c'est-à-dire introduire les bons gènes dans les cellules du patient. Cela peut être empêché par le système immunitaire : les virus sont généralement utilisés pour l'introduction, et cela empêche leur pénétration.

Un grand groupe de chercheurs du King's College de Londres et d'autres organisations ont décidé d'utiliser des complexes d'un liposome et d'un plasmide, une molécule d'ADN circulaire contenant le bon gène, pour l'administration. En vingt ans de travail, ils ont abouti à des essais cliniques impliquant des personnes. Plus de deux cents volontaires âgés de 12 ans et plus ont participé à la série suivante, qui ont inhalé le médicament une fois par mois pendant un an et ont observé leur fonction pulmonaire. Le résultat est sorti comme ceci : la situation respiratoire ne s'est pas améliorée, mais ne s'est pas aggravée non plus, ce qui ne peut pas être dit du groupe témoin qui a reçu un placebo.

Selon les auteurs, le résultat confirme la justesse de la méthode choisie et nous permet de continuer à travailler dans cette direction.

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