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Le riz cuit est dangereux pour la santé

13.04.2017

Au cours de l'étude, des scientifiques de l'Université de Caroline du Nord ont découvert que le riz bouilli peut être mortel pour l'homme.

Il s'est avéré que toutes les bactéries présentes dans le riz ne sont pas détruites pendant la cuisson. Le riz contient des bactéries pathogènes qui peuvent provoquer des intoxications graves. Les bactéries s'adaptent aux températures élevées et survivent même après la cuisson. Ceux-ci incluent la bactérie Bacullus cereus. Selon les scientifiques, environ 60 XNUMX personnes sont mortes de l'utilisation de riz bouilli dans le monde.

Au cours de l'étude, les experts ont découvert que le riz ne devait pas être conservé à température ambiante, car cela pouvait entraîner une intoxication soudaine. Après la cuisson, les céréales doivent être placées au réfrigérateur afin que les bactéries ne puissent pas devenir actives.

Selon les experts, ce traitement n'est pas capable de détruire tous les types de micro-organismes qui pénètrent dans le riz depuis le sol. Ensuite, leurs spores commencent à se développer et à se multiplier, et libèrent également des toxines dangereuses dans le produit. Si une personne consomme un tel plat le lendemain, la probabilité d'empoisonnement peut augmenter jusqu'à 100%, alors ne risquez pas votre santé et mettez le plat dans un endroit froid.

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Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :

L'existence d'une règle d'entropie pour l'intrication quantique a été prouvée 09.05.2024

La mécanique quantique continue de nous étonner avec ses phénomènes mystérieux et ses découvertes inattendues. Récemment, Bartosz Regula du RIKEN Center for Quantum Computing et Ludovico Lamy de l'Université d'Amsterdam ont présenté une nouvelle découverte concernant l'intrication quantique et sa relation avec l'entropie. L'intrication quantique joue un rôle important dans la science et la technologie modernes de l'information quantique. Cependant, la complexité de sa structure rend sa compréhension et sa gestion difficiles. La découverte de Regulus et Lamy montre que l'intrication quantique suit une règle d'entropie similaire à celle des systèmes classiques. Cette découverte ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine de la science et de la technologie de l’information quantique, approfondissant notre compréhension de l’intrication quantique et de son lien avec la thermodynamique. Les résultats de l'étude indiquent la possibilité d'une réversibilité des transformations d'intrication, ce qui pourrait grandement simplifier leur utilisation dans diverses technologies quantiques. Ouvrir une nouvelle règle ...>>

Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'été est une période de détente et de voyage, mais souvent la chaleur peut transformer cette période en un tourment insupportable. Découvrez un nouveau produit de Sony - le mini-climatiseur Reon Pocket 5, qui promet de rendre l'été plus confortable pour ses utilisateurs. Sony a introduit un appareil unique - le mini-conditionneur Reon Pocket 5, qui assure le refroidissement du corps pendant les journées chaudes. Grâce à lui, les utilisateurs peuvent profiter de la fraîcheur à tout moment et en tout lieu en le portant simplement autour du cou. Ce mini-climatiseur est équipé d'un réglage automatique des modes de fonctionnement, ainsi que de capteurs de température et d'humidité. Grâce à des technologies innovantes, Reon Pocket 5 ajuste son fonctionnement en fonction de l'activité de l'utilisateur et des conditions environnementales. Les utilisateurs peuvent facilement régler la température à l'aide d'une application mobile dédiée connectée via Bluetooth. De plus, des T-shirts et des shorts spécialement conçus sont disponibles pour plus de commodité, auxquels un mini climatiseur peut être attaché. L'appareil peut oh ...>>

L'énergie de l'espace pour Starship 08.05.2024

La production d’énergie solaire dans l’espace devient de plus en plus réalisable avec l’avènement de nouvelles technologies et le développement de programmes spatiaux. Le patron de la startup Virtus Solis a partagé sa vision d'utiliser le Starship de SpaceX pour créer des centrales électriques orbitales capables d'alimenter la Terre. La startup Virtus Solis a dévoilé un projet ambitieux visant à créer des centrales électriques orbitales utilisant le Starship de SpaceX. Cette idée pourrait changer considérablement le domaine de la production d’énergie solaire, la rendant plus accessible et moins chère. L'essentiel du plan de la startup est de réduire le coût du lancement de satellites dans l'espace à l'aide de Starship. Cette avancée technologique devrait rendre la production d’énergie solaire dans l’espace plus compétitive par rapport aux sources d’énergie traditionnelles. Virtual Solis prévoit de construire de grands panneaux photovoltaïques en orbite, en utilisant Starship pour livrer l'équipement nécessaire. Cependant, l'un des principaux défis ...>>

Nouvelle méthode pour créer des batteries puissantes 08.05.2024

Avec le développement de la technologie et l’utilisation croissante de l’électronique, la question de la création de sources d’énergie efficaces et sûres devient de plus en plus urgente. Des chercheurs de l'Université du Queensland ont dévoilé une nouvelle approche pour créer des batteries à base de zinc de haute puissance qui pourraient changer le paysage de l'industrie énergétique. L’un des principaux problèmes des piles rechargeables traditionnelles à base d’eau était leur faible tension, qui limitait leur utilisation dans les appareils modernes. Mais grâce à une nouvelle méthode développée par des scientifiques, cet inconvénient a été surmonté avec succès. Dans le cadre de leurs recherches, les scientifiques se sont tournés vers un composé organique spécial : le catéchol. Il s’est avéré être un composant important capable d’améliorer la stabilité de la batterie et d’augmenter son efficacité. Cette approche a conduit à une augmentation significative de la tension des batteries zinc-ion, les rendant ainsi plus compétitives. Selon les scientifiques, ces batteries présentent plusieurs avantages. Ils ont b ...>>

Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Découverte d'un nouveau type d'aimant 31.08.2019

Des spécialistes en génie chimique de l'Université de New York, aux États-Unis, ont démontré leur nouvelle conception inhabituelle d'un type unique d'aimant, découvert il n'y a pas si longtemps lors d'une étude parallèle des propriétés de certains types d'uranium et d'antimoine. Les spécialistes ont identifié un nouveau type d'aimant comme un "aimant de sweat-shirt", le nommant ainsi parce que ce type d'aimant a la capacité unique de changer ses propriétés magnétiques, passant d'un état magnétisé à un état démagnétisé. Il convient de noter que la découverte de ce nouveau type d'aimant est d'une importance primordiale pour améliorer la qualité et la fiabilité des disques durs modernes.

En principe, il en va de même pour tout autre appareil d'enregistrement. La découverte même d'un nouvel aimant a été associée à l'étude de certaines configurations d'antimoine et d'uranium - puis les scientifiques ont pu identifier le prototype d'aimant Usb2, dans lequel les électrons ne se sont pas formés de manière standard, comme c'est généralement le cas dans les aimants, mais par une sorte de stratification et de transposition. Cela permet au nouvel aimant Usb2 de démontrer simultanément les propriétés d'un aimant chargé et déchargé, en fonction des besoins spécifiques de l'utilisateur.

En se connectant les uns aux autres, les électrons de l'aimant présenté forment quelque chose comme un champ magnétique disparate dans lequel la commutation est contrôlée à l'aide de bascules standard - à cet égard, le contrôle est effectué de manière traditionnelle et simple.

Ce type de sweat-shirt magnétique sera certainement un excellent outil pour une amélioration technique significative des technologies et méthodes actuelles de création de disques durs et autres équipements de stockage - notamment en rendant ces équipements plus fiables, résistants à divers types de déformations et plus durables, ce qui est très, très important.

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