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Manger des insectes est bon pour la santé

31.07.2019

Des scientifiques de l'Université italienne de Teramo ont annoncé les avantages de manger des insectes - il est utile de manger des sauterelles, des fourmis et d'autres insectes, qui contiennent beaucoup de protéines nutritives et d'antioxydants. Les chercheurs disent que manger des insectes est bien meilleur que de manger de la viande.

Les scientifiques ont surveillé le régime alimentaire des habitants de l'Asie du Sud-Est, où même les tarentules et les scorpions sont populaires comme nourriture.

Au cours de leurs travaux, les chercheurs, après avoir nettoyé les insectes des parties non comestibles, ont réduit leur corps en poudre, après quoi ils l'ont dissous dans de l'eau et de la graisse. Il s'est avéré que les tarentules et les scorpions ne contiennent pratiquement pas d'antioxydants, contrairement aux sauterelles, aux chenilles, aux fourmis et aux papillons africains, qui sont très sains à manger.

Selon les scientifiques, ces insectes contenaient deux fois plus d'antioxydants que le jus d'orange et l'huile d'olive.

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Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :

L'existence d'une règle d'entropie pour l'intrication quantique a été prouvée 09.05.2024

La mécanique quantique continue de nous étonner avec ses phénomènes mystérieux et ses découvertes inattendues. Récemment, Bartosz Regula du RIKEN Center for Quantum Computing et Ludovico Lamy de l'Université d'Amsterdam ont présenté une nouvelle découverte concernant l'intrication quantique et sa relation avec l'entropie. L'intrication quantique joue un rôle important dans la science et la technologie modernes de l'information quantique. Cependant, la complexité de sa structure rend sa compréhension et sa gestion difficiles. La découverte de Regulus et Lamy montre que l'intrication quantique suit une règle d'entropie similaire à celle des systèmes classiques. Cette découverte ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine de la science et de la technologie de l’information quantique, approfondissant notre compréhension de l’intrication quantique et de son lien avec la thermodynamique. Les résultats de l'étude indiquent la possibilité d'une réversibilité des transformations d'intrication, ce qui pourrait grandement simplifier leur utilisation dans diverses technologies quantiques. Ouvrir une nouvelle règle ...>>

Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'été est une période de détente et de voyage, mais souvent la chaleur peut transformer cette période en un tourment insupportable. Découvrez un nouveau produit de Sony - le mini-climatiseur Reon Pocket 5, qui promet de rendre l'été plus confortable pour ses utilisateurs. Sony a introduit un appareil unique - le mini-conditionneur Reon Pocket 5, qui assure le refroidissement du corps pendant les journées chaudes. Grâce à lui, les utilisateurs peuvent profiter de la fraîcheur à tout moment et en tout lieu en le portant simplement autour du cou. Ce mini-climatiseur est équipé d'un réglage automatique des modes de fonctionnement, ainsi que de capteurs de température et d'humidité. Grâce à des technologies innovantes, Reon Pocket 5 ajuste son fonctionnement en fonction de l'activité de l'utilisateur et des conditions environnementales. Les utilisateurs peuvent facilement régler la température à l'aide d'une application mobile dédiée connectée via Bluetooth. De plus, des T-shirts et des shorts spécialement conçus sont disponibles pour plus de commodité, auxquels un mini climatiseur peut être attaché. L'appareil peut oh ...>>

L'énergie de l'espace pour Starship 08.05.2024

La production d’énergie solaire dans l’espace devient de plus en plus réalisable avec l’avènement de nouvelles technologies et le développement de programmes spatiaux. Le patron de la startup Virtus Solis a partagé sa vision d'utiliser le Starship de SpaceX pour créer des centrales électriques orbitales capables d'alimenter la Terre. La startup Virtus Solis a dévoilé un projet ambitieux visant à créer des centrales électriques orbitales utilisant le Starship de SpaceX. Cette idée pourrait changer considérablement le domaine de la production d’énergie solaire, la rendant plus accessible et moins chère. L'essentiel du plan de la startup est de réduire le coût du lancement de satellites dans l'espace à l'aide de Starship. Cette avancée technologique devrait rendre la production d’énergie solaire dans l’espace plus compétitive par rapport aux sources d’énergie traditionnelles. Virtual Solis prévoit de construire de grands panneaux photovoltaïques en orbite, en utilisant Starship pour livrer l'équipement nécessaire. Cependant, l'un des principaux défis ...>>

Nouvelle méthode pour créer des batteries puissantes 08.05.2024

Avec le développement de la technologie et l’utilisation croissante de l’électronique, la question de la création de sources d’énergie efficaces et sûres devient de plus en plus urgente. Des chercheurs de l'Université du Queensland ont dévoilé une nouvelle approche pour créer des batteries à base de zinc de haute puissance qui pourraient changer le paysage de l'industrie énergétique. L’un des principaux problèmes des piles rechargeables traditionnelles à base d’eau était leur faible tension, qui limitait leur utilisation dans les appareils modernes. Mais grâce à une nouvelle méthode développée par des scientifiques, cet inconvénient a été surmonté avec succès. Dans le cadre de leurs recherches, les scientifiques se sont tournés vers un composé organique spécial : le catéchol. Il s’est avéré être un composant important capable d’améliorer la stabilité de la batterie et d’augmenter son efficacité. Cette approche a conduit à une augmentation significative de la tension des batteries zinc-ion, les rendant ainsi plus compétitives. Selon les scientifiques, ces batteries présentent plusieurs avantages. Ils ont b ...>>

Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Le porte-clés active le système immunitaire 14.07.2012

À la recherche d'un vaccin contre la grippe, des chercheurs de l'Université d'État de San Diego et de l'Université du Nebraska ont créé une protéine artificielle qui active le système immunitaire de l'organisme deux heures seulement après l'injection.

Au départ, les scientifiques pensaient que la protéine EP67 serait un complément permettant au vaccin de stimuler la réponse immunitaire. Ensuite, il s'est avéré qu'il pouvait travailler de manière indépendante et, à certains égards, mieux que le vaccin lui-même.

"Le virus de la grippe est très insidieux", déclare Joy Phillips de San Diego, qui, avec son collègue Sam Sanderson, a publié les résultats de l'étude dans la revue scientifique publique PLoS ONE. "Il se cache habilement du système immunitaire pendant plusieurs jours. jusqu'à ce que les symptômes de la maladie apparaissent. Nos recherches ont montré que l'injection d'EP67 dans le corps dans les 24 heures suivant l'infection active la réponse immunitaire à une menace presque instantanément, avant que vous ne vous sentiez malade.

La particularité de la protéine EP67 est qu'elle n'est pas conçue pour une souche particulière du virus de la grippe, mais active simplement le système immunitaire. Selon Phillips, la protéine aurait pu traiter à la fois le SRAS et l'épidémie de virus H1N1 de 2009. À son avis, il est capable de vaincre une maladie respiratoire ou une infection fongique, l'essentiel est de ressentir la menace à temps et d'introduire des protéines dans le corps. Jusqu'à présent, EP67 n'a été testé que sur des souris infectées par la grippe commune. Les animaux qui ont été injectés dans les premières 24 heures après l'infection, contrairement au groupe témoin, ont eu la grippe sous une forme très faible.

Le degré de maladie de la souris est déterminé par la perte de poids. Habituellement, après avoir attrapé la grippe, la souris perd environ 20% de son poids corporel - et c'est exactement ainsi que les représentants du groupe témoin "se sont comportés". A leur tour, après l'injection d'EP67, les animaux n'ont "perdu" que 6%. De plus, il est très important que les souris qui ont reçu une dose mortelle de virus puis EP67 ne meurent pas.

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