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MANUEL DE MOTS CROISÉS
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Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Facteur de risque majeur de dépendance au jeu 07.05.2024

Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>

Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins 06.05.2024

Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>

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Reconnaissance de personnes à distance par battement de coeur 30.06.2019

L'identification biométrique fait déjà partie de la vie quotidienne - il existe des capteurs d'empreintes digitales même dans les smartphones économiques. Il existe des systèmes basés sur la reconnaissance faciale, la démarche et le schéma veineux. Cependant, certains d'entre eux nécessitent un contact étroit avec une personne, tandis que d'autres ne peuvent pas se vanter d'une grande précision. Les deux lacunes sont éliminées dans le développement appelé Jetson, commandé par le Pentagone.

Jetson utilise un laser infrarouge pour enregistrer le rythme cardiaque. Le fait est que le rythme cardiaque est unique comme une empreinte digitale et ne peut pas être modifié. Le Jetson fonctionne jusqu'à 200 m et fait le travail même avec des vêtements légers. Dans de bonnes conditions, la précision d'identification dépasse 95 %.

Malheureusement, les vêtements chauds sont un obstacle insurmontable pour le Jetson. De plus, il faut environ 30 secondes pour collecter les données à analyser, pendant lesquelles la personne doit être relativement immobile. Enfin, un échantillon est nécessaire pour la reconnaissance, c'est-à-dire que Jetson ne peut reconnaître une personne que si son "cardioprint" est déjà dans la base de données.

Cependant, même si les agences militaires ou de renseignement jugent la technologie inadaptée à leurs fins, on espère que les acquis accumulés lors de la création de Jetson trouveront une application en médecine.

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