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Teneur en alcool de la bière chaude
07.05.2024
La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>
Facteur de risque majeur de dépendance au jeu
07.05.2024
Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>
Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins
06.05.2024
Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>
Nouvelles aléatoires de l'Archive Le virus le plus dangereux sur terre
22.09.2017
Le plus dangereux pour l'homme n'est pas le VIH, le virus de la rage ou le paludisme, mais diverses souches du virus de l'hépatite, qui tue chaque année plus de 1,3 million de personnes, selon une nouvelle étude menée par des médecins.
L'hépatite virale a causé plus de 1,3 million de décès ces dernières années. La cause du décès n'était pas seulement la maladie elle-même, mais aussi les complications qui y étaient associées - la cirrhose et le cancer du foie.
En deuxième ligne se trouvait la tuberculose, qui a causé 1,2 million de décès au cours de la même période, fermant les trois principaux tueurs - le VIH, qui a coûté la vie à environ un million de personnes. En quatrième ligne se trouvait le paludisme (719 XNUMX victimes).
La forme la plus grave d'hépatite virale est l'hépatite C. Dans un passé récent, l'infection se produisait le plus souvent par transfusion sanguine (à l'heure actuelle, tout le sang donné est testé pour le virus de l'hépatite C). Vous pouvez également être infecté par la maladie en utilisant des seringues non stériles. De plus, le virus peut être transmis sexuellement, ainsi que de la mère au fœtus.
Il existe également une autre variété - l'hépatite E, qui est répandue chez les porcs. Auparavant, le virus de l'hépatite E ne présentait pas de danger particulier pour l'homme ; dans la plupart des cas d'infection, la maladie était asymptomatique et ne provoquait pas de complications. Récemment, cependant, une évolution plus grave et prolongée de la maladie a été enregistrée de plus en plus souvent. Note une augmentation du nombre de cas de dommages au système nerveux. Le virus est particulièrement dangereux pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
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