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Teneur en alcool de la bière chaude 07.05.2024

La bière, en tant que l'une des boissons alcoolisées les plus courantes, a son propre goût unique, qui peut changer en fonction de la température de consommation. Une nouvelle étude menée par une équipe internationale de scientifiques a révélé que la température de la bière a un impact significatif sur la perception du goût alcoolisé. L'étude, dirigée par le spécialiste des matériaux Lei Jiang, a révélé qu'à différentes températures, les molécules d'éthanol et d'eau forment différents types d'amas, ce qui affecte la perception du goût de l'alcool. À basse température, des amas plus pyramidaux se forment, ce qui réduit le piquant du goût « éthanol » et rend la boisson moins alcoolisée. Au contraire, à mesure que la température augmente, les grappes ressemblent davantage à des chaînes, ce qui donne lieu à un goût alcoolique plus prononcé. Cela explique pourquoi le goût de certaines boissons alcoolisées, comme le baijiu, peut changer en fonction de la température. Les données obtenues ouvrent de nouvelles perspectives pour les fabricants de boissons, ...>>

Facteur de risque majeur de dépendance au jeu 07.05.2024

Les jeux informatiques deviennent une forme de divertissement de plus en plus populaire parmi les adolescents, mais le risque de dépendance aux jeux vidéo reste un problème important. Des scientifiques américains ont mené une étude pour déterminer les principaux facteurs contribuant à cette dépendance et proposer des recommandations pour sa prévention. Pendant six ans, 385 adolescents ont été suivis pour découvrir quels facteurs pouvaient les prédisposer à la dépendance au jeu. Les résultats ont montré que 90 % des participants à l’étude ne couraient aucun risque de dépendance, tandis que 10 % d’entre eux devenaient dépendants du jeu. Il s'est avéré que le facteur clé de l'apparition de la dépendance au jeu est un faible niveau de comportement prosocial. Les adolescents ayant un faible niveau de comportement prosocial ne manifestent pas d'intérêt pour l'aide et le soutien des autres, ce qui peut conduire à une perte de contact avec le monde réel et à une dépendance accrue à l'égard de la réalité virtuelle offerte par les jeux informatiques. Sur la base de ces résultats, les scientifiques ...>>

Le bruit de la circulation retarde la croissance des poussins 06.05.2024

Les sons qui nous entourent dans les villes modernes sont de plus en plus perçants. Cependant, peu de gens réfléchissent à l'impact de ce bruit sur le monde animal, en particulier sur des créatures aussi délicates que les poussins qui ne sont pas encore sortis de leurs œufs. Des recherches récentes mettent en lumière cette question, indiquant de graves conséquences sur leur développement et leur survie. Les scientifiques ont découvert que l’exposition des poussins à dos diamant zèbre au bruit de la circulation peut gravement perturber leur développement. Des expériences ont montré que la pollution sonore peut retarder considérablement leur éclosion et que les poussins qui émergent sont confrontés à un certain nombre de problèmes de santé. Les chercheurs ont également constaté que les effets négatifs de la pollution sonore s’étendent aux oiseaux adultes. Des chances réduites de reproduction et une fertilité réduite indiquent les effets à long terme du bruit de la circulation sur la faune. Les résultats de l'étude soulignent la nécessité ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Les cours très précoces ont un impact négatif sur la réussite des élèves 06.03.2023

Les scientifiques ont fait des recherches approfondies pour montrer comment se lever tôt affecte l'apprentissage des élèves. Il s'est avéré que les cours du matin dans les collèges ou les universités réduisent les performances des étudiants.

Les chercheurs ont pu estimer la fréquentation des cours en examinant les données de connexion Wi-Fi universitaires de plus de 20 180 étudiants. Ils ont recueilli séparément les données de plus de 6 étudiants sur une période de XNUMX semaines.

Les experts ont appris que la fréquentation des cours à 8 heures du matin est inférieure de 10 % à la fréquentation des cours en fin de journée. Les élèves ne se sont pas réveillés à l'heure dans près d'un tiers des cours qui ont commencé à 8 heures du matin.

L'équipe a ensuite étudié l'impact des cours du matin sur le sommeil des étudiants en étudiant l'intensité en ligne de près de 40 XNUMX étudiants.

Les scientifiques disent que les étudiants se sont couchés à peu près à la même heure mais se sont réveillés plus tôt pour assister aux cours du matin. Ainsi, la durée du sommeil nocturne n'était plus courte que celle des nuits précédant les cours du matin.

Compte tenu de la perturbation du sommeil et de l'assiduité, l'étude a trouvé une association entre les premières classes et les notes inférieures.

Une analyse des notes de plus de 30 XNUMX étudiants a prouvé que le nombre de jours par semaine pendant lesquels ils assistaient aux cours du matin était négativement corrélé avec le score moyen, ont déclaré les chercheurs.

Les scientifiques notent que les universités devraient envisager de renoncer aux premières classes obligatoires. Après tout, les étudiants sautent les cours plus souvent, dorment moins et obtiennent un GPA inférieur.

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