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GRANDE ENCYCLOPÉDIE POUR ENFANTS ET ADULTES
D'où viennent les bonbons ? Réponse détaillée
Annuaire / Grande encyclopédie. Questions pour le quiz et l'autoformation Le saviez-vous? D'où viennent les bonbons ? Dans presque tous les pays de l'Antiquité, les gens mangeaient quelque chose de semblable à des bonbons. Lors de fouilles en Égypte, ils ont trouvé des images et des documents contenant des informations sur l'apparence des bonbons et leur préparation. À cette époque, le sucre raffiné était inconnu des gens, donc le miel était consommé comme un bonbon. Et le composant principal des sucreries en Égypte était les dattes. Dans certains pays d'Orient, chaque tribu avait son confiseur et ses recettes secrètes. Dans ces régions, les amandes, le miel et les figues ont longtemps été utilisés pour fabriquer des bonbons. Il existe une ancienne recette romaine dans laquelle les noix et les graines de pavot étaient bouillies avec du miel, puis tout cela était poivré et saupoudré de graines de sésame imbibées de miel. Le résultat était quelque chose de similaire au nougat. En Europe, on buvait du sirop sucré, mais il servait à masquer le mauvais goût des médicaments. Personne n'a pensé à faire des bonbons. Mais quand une grande quantité de sucre des colonies a commencé à apparaître en Europe au XNUMXème siècle, la confiserie est devenue une autre forme d'art. Les fruits confits français et mis au point de nouvelles recettes. L'un d'eux était un sirop de sucre de noix appelé prolings. Il était probablement le précurseur de la célèbre praline de la Nouvelle-Orléans. À l'époque coloniale et plus tard, le sucre d'érable, la mélasse et le miel étaient utilisés dans les confiseries maison. Nos arrière-arrière-grands-mères ont ajouté de la racine d'iris et du glaçage au gingembre et ont obtenu des bonbons. Le principal ingrédient utilisé dans la production de bonbons à grande échelle est le sucre de canne à sucre ou de betterave à sucre. Il était mélangé avec du sirop de maïs, du sucre de maïs, de la menthe, du miel, de la mélisse et du sucre d'érable. Après cela, du chocolat, des fruits, des noix, des œufs, du lait et des produits laitiers ont été ajoutés, ainsi que de la vanilline et des colorants. Certains parfums ont été tirés de sources naturelles telles que la vanilline, le citron, la menthe poivrée, tandis que d'autres ont été obtenus artificiellement. Auteur : Likum A.
Qui est un triton ? Les tritons appartiennent à l'ordre des amphibiens à queue. La classe d'animaux connue sous le nom d'amphibiens comprend, en plus de cet ordre, les grenouilles et les crapauds. La plupart des amphibiens passent une partie de leur vie sur terre et une partie dans l'eau. Il existe maintenant trois ordres principaux d'amphibiens: sans queue (par exemple, grenouilles et crapauds), qui à l'âge adulte n'ont pas de queue, caudés (tritons et salamandres), qui ont des queues sans pattes, qui ont des queues, mais pas de pattes. Comme les tritons ont un corps long, les gens les confondent souvent avec des lézards. Mais ils sont faciles à distinguer de ces reptiles : les lézards sont couverts d'écailles, mais pas les tritons ; les lézards ont des griffes, mais pas les tritons. Les tritons aiment le froid. La plupart d'entre eux vivent dans les zones tempérées d'Amérique du Nord et d'Europe, où les hivers sont assez froids. Ici, ils se sont adaptés à la vie de diverses manières. Ils peuvent vivre dans l'eau ou dans des grottes souterraines, ou même dans des arbres pourris. Au sol, ils rampent ou se déplacent lentement sur leurs pattes faibles. Dans l'eau, les tritons nagent en remuant leur corps et leur longue queue. Les tritons sont les plus petits des amphibiens à queue et ont une peau plus épaisse et plus sèche. Ils vivent en Asie, en Amérique du Nord, en Afrique du Nord et en Europe. Une espèce de triton trouvée aux États-Unis, connue sous le nom de triton oriental ou tacheté de rouge, passe par trois étapes au cours de sa vie. Il est né dans l'eau. Après deux ou trois mois, un petit têtard vert clair achève sa métamorphose et est prêt à vivre sur terre. Il prend une couleur rouge corail, et deux rangées de points rouges bordés de noir apparaissent au dos. Sa taille est de 4 à 7 centimètres. Après deux ou trois ans de vie sur terre, le triton retourne à l'eau pour pondre ses œufs. Sa couleur de peau change à nouveau, devenant vert olive. La peau elle-même devient lisse et de nouvelles nageoires poussent sur la queue ronde. Sous cette forme, le triton passe sa troisième vie dans l'eau.
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