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Quand les gens ont-ils commencé à manger des œufs ? Réponse détaillée

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Quand les gens ont-ils commencé à manger des œufs ?

Lorsque les gens se retrouvent accidentellement dans la jungle ou sur une île déserte pendant une longue période, ils sont obligés de manger ce qui leur arrive lorsque la faim devient insupportable. De la même manière, à la recherche de nourriture, l'homme ancien a probablement goûté des œufs d'oiseaux. Il est, bien sûr, impossible de dire exactement quand cela s'est produit. Mais nous savons que les poulets fournissent aux humains des œufs pour se nourrir depuis la préhistoire.

Les poulets eux-mêmes sont apparus pour la première fois dans les jungles de l'Inde. Ils se sont répandus dans le monde entier bien avant l'apparition des chroniqueurs, capturant l'histoire. Les poulets étaient connus en Chine il y a déjà 3500 ans ! Lorsque les Romains se sont déplacés vers le nord, ils ont trouvé des poulets en Angleterre, en Gaule et parmi les tribus germaniques. Il n'y avait pas de poulets dans l'hémisphère occidental jusqu'au deuxième voyage de Christophe Colomb en 1493. Dans le monde entier, les poulets produisent la majeure partie de tous les œufs consommés. Dans certains pays, cependant, les gens préfèrent les canards et leurs œufs.

Saviez-vous que les canards peuvent battre les poules lors d'un concours de ponte ? Il y a des cas où un canard a pondu 360 œufs par an. Si vous comptez toutes les poules du monde et le nombre d'œufs qu'elles pondent en un an, alors pour chaque personne sur Terre, il y aura 2 œufs par semaine.

Il y a trois parties dans un œuf : le blanc, le jaune et la coquille. Les protéines représentent environ 58 % du poids de l'œuf entier. C'est 87% d'eau et 12% de protéines. Le jaune pèse 32% de l'œuf total. Il contient 49% d'eau, 32% de matières grasses et 17% de protéines. Environ 10 % du poids d'un œuf se trouve dans la coquille. Les œufs sont considérés comme un aliment de haute qualité car ils contiennent des acides aminés, des sels minéraux et des vitamines.

Auteur : Likum A.

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