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Que sont les nitrobactéries ? Réponse détaillée

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Que sont les nitrobactéries ?

Pouvez-vous imaginer quelque chose d'absolument nécessaire à la vie, qui est tout autour de nous, mais qui doit être « capté » pour être utilisé ? C'est de l'azote. Environ les quatre cinquièmes de l'air que nous respirons sont constitués d'azote gazeux. Et nous l'exhalons de la même manière que nous l'avons inhalé, en utilisant l'azote uniquement pour diluer l'oxygène, pas pour en inhaler trop à la fois. Le protoplasme, c'est-à-dire la substance dont sont composées toutes les cellules vivantes, a besoin d'oxygène pour sa formation. Et les protéines, la principale matière nutritive, se forment à partir de composants azotés.

Il est donc vital de pouvoir isoler l'azote de l'air. Ce processus est appelé fixation de l'azote. Les bactéries font la majeure partie de ce processus pour nous. Il existe deux types de bactéries fixatrices d'azote. L'un d'eux vit sur les racines des plantes et l'autre - dans le sol sous une forme libre. Comment « fixent-ils » l'azote ? Ces bactéries prélèvent de l'azote directement dans l'air, le combinent avec de l'oxygène, puis fabriquent des protéines basées sur cette combinaison. Les bactéries racinaires ne vivent que sur les racines des plantes telles que les haricots, le trèfle, la luzerne et les pois. Mais ils fixent plus d'azote que ces plantes n'en ont besoin et, par conséquent, l'excès d'azote s'accumule dans les racines.

Lorsque la plante meurt ou que son sommet est coupé lors de la récolte, l'excès d'azote passe dans le sol. Lorsqu'un champ a été utilisé pour des cultures pendant de nombreuses années et que la culture est récoltée régulièrement, l'azote ne retourne pas au sol. Le sol à cause de cela perd sa capacité à nourrir les plantes. C'est pourquoi les agriculteurs doivent utiliser des engrais.

Les engrais qui remplacent l'azote dans le sol sont le nitrate de sodium, le sulfate d'ammonium et les excréments d'animaux et d'oiseaux, comme le fumier. De nos jours, il existe également des méthodes artificielles de fixation de l'azote pour restaurer la quantité d'azote nécessaire dans le sol.

Auteur : Likum A.

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