Pourquoi le pain est-il si nécessaire ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Pourquoi le pain est-il si important ?

Le pain sous une forme ou une autre est consommé partout dans le monde. Il est considéré comme la base de la vie. Dans de nombreux pays, le pain représente 50 % ou plus de l'alimentation quotidienne de la plupart de la population. Là où les gens ont de faibles revenus et où le pain est l'aliment le moins cher, la majeure partie des calories provient du pain.

Aux États-Unis, où le niveau de vie est beaucoup plus élevé que dans de nombreux autres pays, on consomme surtout d'autres aliments plus chers. Seulement 14 % des calories proviennent du pain. Mais même cette quantité de pain contient des nutriments essentiels, qui en termes de pourcentage sont : 20 % de protéines, 26 % de thiamine, 14 % de riboflavine, 34 % de fer, 17 % de calcium. Vous voyez donc à quel point le pain est important.

Étant donné que la plupart des gens mangent du pain blanc et que les personnes à faible revenu en mangent beaucoup, on a trouvé un bon moyen de fournir à la population des nutriments supplémentaires qui peuvent ne pas être inclus dans le régime alimentaire. Par conséquent, l'industrie de la boulangerie de nombreux pays enrichit le pain blanc d'additifs spéciaux.

Bien que le pain puisse être facilement acheté au magasin, si vous avez beaucoup de temps supplémentaire, essayez de le faire cuire vous-même. Et puis vous aurez une idée de la difficulté de faire cuire son propre pain tout le temps.

Auteur : Likum A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Quelle est la source de l'énergie stellaire ?

Selon les concepts modernes, la principale source d'énergie stellaire est constituée par les réactions de fusion thermonucléaire se produisant à l'intérieur des étoiles et accompagnées de la libération d'une énorme quantité d'énergie. Le rôle principal ici est joué par la transformation de l'hydrogène (l'élément le plus courant dans l'univers) en hélium.

Ce processus peut se dérouler de deux manières, la première étant l'attachement séquentiel de quatre protons (noyaux d'hydrogène) les uns aux autres et leur union dans un noyau d'hélium (réaction proton-proton).

La deuxième voie du processus de fusion thermonucléaire consiste en l'ajout de protons à des noyaux plus complexes, à partir du noyau de carbone, avec la désintégration ultérieure du nouveau noyau complexe résultant en un noyau de carbone et d'hélium (cycle du carbone).

La réaction proton-proton est critique à des températures inférieures à 16 millions de Kelvin, à des températures plus élevées, le cycle du carbone prédomine.

Avec une augmentation de la température à 100 millions de kelvins, de l'énergie peut être libérée lors de la formation de noyaux de carbone directement à partir de noyaux d'hélium (réaction de l'hélium).

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Litière pour chat Petgugu Global 15.04.2024

Prendre soin de vos animaux de compagnie peut souvent être un défi, surtout lorsqu'il s'agit de garder votre maison propre. Une nouvelle solution intéressante de la startup Petgugu Global a été présentée, qui facilitera la vie des propriétaires de chats et les aidera à garder leur maison parfaitement propre et bien rangée. La startup Petgugu Global a dévoilé des toilettes pour chats uniques qui peuvent automatiquement chasser les excréments, gardant votre maison propre et fraîche. Cet appareil innovant est équipé de divers capteurs intelligents qui surveillent l'activité des toilettes de votre animal et s'activent pour nettoyer automatiquement après utilisation. L'appareil se connecte au réseau d'égouts et assure une élimination efficace des déchets sans intervention du propriétaire. De plus, les toilettes ont une grande capacité de stockage jetable, ce qui les rend idéales pour les ménages comptant plusieurs chats. La litière pour chat Petgugu est conçue pour être utilisée avec des litières solubles dans l'eau et offre une gamme de ...>>

L’attractivité des hommes attentionnés 14.04.2024

Le stéréotype selon lequel les femmes préfèrent les « mauvais garçons » est répandu depuis longtemps. Cependant, des recherches récentes menées par des scientifiques britanniques de l’Université Monash offrent une nouvelle perspective sur cette question. Ils ont examiné comment les femmes réagissaient à la responsabilité émotionnelle des hommes et à leur volonté d'aider les autres. Les résultats de l’étude pourraient changer notre compréhension de ce qui rend les hommes attrayants aux yeux des femmes. Une étude menée par des scientifiques de l'Université Monash aboutit à de nouvelles découvertes sur l'attractivité des hommes auprès des femmes. Dans le cadre de l'expérience, des femmes ont vu des photographies d'hommes avec de brèves histoires sur leur comportement dans diverses situations, y compris leur réaction face à une rencontre avec une personne sans abri. Certains hommes ont ignoré le sans-abri, tandis que d’autres l’ont aidé, par exemple en lui achetant de la nourriture. Une étude a révélé que les hommes qui faisaient preuve d’empathie et de gentillesse étaient plus attirants pour les femmes que les hommes qui faisaient preuve d’empathie et de gentillesse. ...>>

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GPS magnétique dans les nez de saumon 15.02.2014

Les scientifiques ont observé des saumons, essayant de comprendre comment ils se souviennent et trouvent leur chemin vers la même rivière dans laquelle ils ont éclos. Ils ont pu découvrir que les saumons rouges canadiens utilisent la navigation magnétique pour trouver des frayères.

Le saumon et de nombreux autres types de poissons rouges ont un ensemble spécial de cellules nerveuses à l'intérieur de leur nez qui agissent comme un GPS magnétique, permettant à ces poissons de localiser avec précision la rivière dans laquelle ils sont nés, selon un article publié dans la revue Current Biology.

"Ce qui est particulièrement intéressant dans ces expériences, c'est que nos poissons n'ont jamais quitté les frayères artificielles. Cela suggère que cette compétence n'a pas été acquise par eux à la suite d'une expérience de vie, mais est "incrustée" dans leur génome. Il est fort possible que les saumons sont équipés d'un ensemble complet de "dispositifs" de navigation qui les aident à naviguer par le soleil, les odeurs et d'autres choses », a déclaré Nathan Putman de l'Université de l'Oregon à Corvallis (États-Unis).

Putman et ses collègues observent depuis longtemps la pêche au saumon, essayant de comprendre comment ils se souviennent et trouvent leur chemin vers la même rivière dans laquelle ils ont éclos. Au début de 2013, ils ont pu découvrir que les saumons rouges canadiens utilisent la navigation magnétique pour trouver des frayères en comparant leurs voies de migration et l'emplacement des anomalies magnétiques.

Encouragé par ces résultats, le groupe de Putman a essayé de trouver un "GPS magnétique" dans le laboratoire. Pour ce faire, ils ont acheté un millier d'alevins de saumon quinnat du Pacifique (Oncorhynchus tshawytscha) et les ont placés dans un aquarium spécial, dont les parois étaient recouvertes d'une grille de fils qui leur permettait de créer un faible champ magnétique.

Cette grille a permis aux scientifiques de simuler le champ magnétique de la Terre, généré dans différentes parties de celle-ci - au large des côtes de l'Alaska, en Extrême-Orient ou dans le sud de la Californie. En changeant la "région", les auteurs de l'article ont suivi où les alevins se déplaçaient et si leur vecteur de mouvement changeait avec les changements dans le champ magnétique.

Il s'est avéré que le saumon quinnat était très sensible aux changements de force et de direction du champ magnétique et changeait la direction du mouvement. Cela nous permet d'affirmer avec certitude que les saumons sont capables d'utiliser le champ magnétique terrestre pour la navigation.

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