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Quelle était la boisson préférée de James Bond ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Quelle était la boisson préférée de James Bond ?

Pas du tout de la vodka et du martini.

Une étude approfondie de l'héritage de Ian Fleming sur www.atomicmartinis.com a révélé que 007 consommait en moyenne un verre toutes les sept pages.

Sur les 317 boissons consommées, la préférée de Bond était sans aucun doute le whisky : James boit du whisky 101 fois, dont 58 bourbons et 38 scotch. Bond, soit dit en passant, n'est pas opposé à la dégustation de champagne (trente coupes), et dans l'un des livres, You Only Live Twice (1964), où l'action se déroule principalement au Japon, il s'essaie même au saké. Ce qui, je dois le dire, est du goût de l'agent : James est appliqué au saké trente-cinq fois.

Le cocktail vodka + martini, qui est considéré comme la boisson préférée de Bond, 007 ne choisit que dix-neuf fois - et à peu près le même nombre de fois (seize) Bond mélange du martini avec du gin (cependant, la plupart de ces cocktails lui sont servis par d'autres ).

La célèbre phrase "shaken but not mixed" apparaît pour la première fois dans Diamonds Are Forever (1956), mais n'est pas utilisée par Bond lui-même avant Dr. No (1959). Le premier Bond à l'écran à dire "secouer mais pas mélanger" fut Sean Connery dans Goldfinger (1964), après quoi la phrase est apparue dans presque tous les films. En 2005, le National Film Institute l'a massivement classée comme la 90e plus grande citation de film de tous les temps.

La recette personnelle de James Bond, imaginée dans son premier livre, Casino Royale (1953), est la suivante : "Trois parts de Gordon, une vodka et la moitié d'un Keena Lillet. Bien agiter, mettre au frais et ajouter une longue et fine spirale de citron peler".

C'est la seule fois où Bond mélange du gin avec de la vodka. Il nomme son cocktail Vesper, d'après Vesper Lind, un agent double et son amour pour le roman. Soit dit en passant, de toutes les Bond girls, Vesper est la détentrice du record de consommation d'alcool.

Pourquoi Bond insiste-t-il autant sur les martinis "secoués" ? A proprement parler, secoué dans un shaker gin + vermouth sec s'appelle "Bradford". Les puristes vont bien sûr froncer le nez, car l'afflux d'air provoqué par le barattage oxyde - ou, comme disent les connaisseurs, "détruit" - la saveur du gin. Cependant, ce problème n'existe pas avec la vodka : au contraire, l'agitation rend le cocktail plus froid et plus fort.

Fleming lui-même préférait les martinis secoués avec précision et avec du gin. Dans une période ultérieure de sa vie, l'écrivain, sur les conseils de médecins, est passé au bourbon, ce qui, en général, explique la dépendance du héros préféré de l'auteur. Fleming et Bond - ces deux-là en savaient beaucoup sur la vie.

Auteur : John Lloyd, John Mitchinson

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