Quels aliments peuvent être conservés plus longtemps que d'autres ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Quels aliments peuvent être conservés plus longtemps que d'autres ?

Bien sûr, stérilisés (produits prêts à consommer chauffés à plus de 100°C), séchés au soleil et à l'air frais (fruits, épices, certains champignons) et surgelés sous vide (à ne pas confondre avec surgelés !), déshydraté à des températures inférieures à 30° Avec du café, des champignons et des épices. Les aliments dits surgelés peuvent être conservés au congélateur à -18°C pendant plusieurs mois.

Auteur : Mendeleïev V.A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Qui a découvert l'Alaska ?

Lorsque les Blancs sont apparus en Alaska, ils ont découvert que les Esquimaux, les Aléoutes et les Indiens vivaient ici. L'Alaska est l'un des plus grands territoires au monde jamais découvert et développé par un homme blanc. Au début du XVIIIe siècle, les marins russes ont traversé la Sibérie jusqu'à l'océan Pacifique.

En 1728, Vitus Bering, un Danois au service du gouvernement russe, navigua à l'est du Kamtchatka. Il a navigué le long de l'île de Saint-Laurent, mais n'a pas atteint l'Alaska continental. En 1741, Béring mena une deuxième expédition sur deux petits navires. Il commandait l'un de ces navires, le St. Peter, et le St. Paul était commandé par Alexei Chirikov. Les navires ont été dispersés par la tempête, mais ils ont tous deux atteint l'Alaska.

Pendant les deux siècles suivants, les chasseurs russes ont chassé les fourrures dans les eaux de l'Alaska. Ils ont fondé de nombreuses colonies et, dans de nombreux endroits, il existe encore des églises pittoresques construites par les Aléoutes et les Indiens sous la direction de missionnaires russes. Par la suite, la côte de l'Alaska a été maîtrisée par les marins d'Espagne, de France et de Grande-Bretagne. Mais ce sont les Russes qui ont utilisé l'Alaska comme source de fourrures, qu'ils ont fournies en grandes quantités aux capitales européennes. Ensuite, le nombre d'animaux à fourrure a commencé à diminuer et, dans les années 1820, les Russes ont commencé à quitter la côte de l'Alaska.

Le tsar russe Alexandre II n'était pas trop intéressé par l'Alaska. Le secrétaire d'État de l'ère Lincoln, William H. Seward, a persuadé son gouvernement d'acheter l'Alaska aux Russes et, en 1867, l'Alaska a été vendu aux États-Unis pour 7 200 XNUMX $, soit moins de deux cents l'acre ! Aujourd'hui, l'Alaska n'est pas seulement le quarante-neuvième État des États-Unis, la valeur de ce territoire peut difficilement se mesurer en dollars !

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Piège à air pour insectes 01.05.2024

L'agriculture est l'un des secteurs clés de l'économie et la lutte antiparasitaire fait partie intégrante de ce processus. Une équipe de scientifiques du Conseil indien de recherche agricole et de l'Institut central de recherche sur la pomme de terre (ICAR-CPRI), à Shimla, a mis au point une solution innovante à ce problème : un piège à air pour insectes alimenté par le vent. Cet appareil comble les lacunes des méthodes traditionnelles de lutte antiparasitaire en fournissant des données en temps réel sur la population d'insectes. Le piège est entièrement alimenté par l’énergie éolienne, ce qui en fait une solution respectueuse de l’environnement qui ne nécessite aucune énergie. Sa conception unique permet la surveillance des insectes nuisibles et utiles, fournissant ainsi un aperçu complet de la population dans n'importe quelle zone agricole. "En évaluant les ravageurs cibles au bon moment, nous pouvons prendre les mesures nécessaires pour lutter à la fois contre les ravageurs et les maladies", explique Kapil. ...>>

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Un projet financé par la NASA développe une nouvelle technologie qui permettrait aux engins spatiaux d'être propulsés par des "voiles solaires".

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En fait, les navires pourraient utiliser une ressource presque inépuisable pour l'énergie - la lumière du soleil. Les conceptions précédentes de "voile solaire" utilisaient principalement des surfaces en miroir pour refléter les particules de lumière. Lorsque les photons frappent la voile, ils transfèrent leur énergie et propulsent le vaisseau spatial vers l'avant.

Cette méthode présente cependant des inconvénients : le navire ne peut se déplacer que dans la direction de la lumière du soleil. Pour contourner ce problème, le projet Diffractive Solar Sailing développe des voiles qui "plient" la lumière pour augmenter la maniabilité.

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