D'où vient le hamburger ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

D'où vient le hamburger ?

Les militants tatars-mongols sont liés à son invention. Ils coupaient la viande dure du bétail asiatique en petits morceaux pour la rendre plus facile à manger. Cette viande s'appelait Tatar. En Europe, la "viande tatare" était aromatisée avec diverses épices et consommée crue ou frite.

Le "sandwich de Hambourg" fut présenté pour la première fois au public à l'Exposition Universelle de San-Louis en 1904. Puis la "viande tatare" était placée à l'intérieur d'un rouleau coupé dans le sens de la longueur.

Auteur : Mendeleïev V.A.

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Quels mammifères terrestres sont les plus rapides ?

Le plus rapide des mammifères terrestres est le guépard, qui, rattrapant sa proie, est capable d'atteindre des vitesses allant jusqu'à 110 kilomètres à l'heure sur une courte distance.

Dans la course de fond, le leader parmi les mammifères est l'antilope d'Amérique, qui peut courir plusieurs kilomètres à une vitesse d'environ 50 kilomètres à l'heure.

Testez vos connaissances! Le saviez-vous...

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Clavier Primium Sénèque 05.05.2024

Les claviers font partie intégrante de notre travail informatique quotidien. Cependant, l’un des principaux problèmes auxquels sont confrontés les utilisateurs est le bruit, notamment dans le cas des modèles haut de gamme. Mais avec le nouveau clavier Seneca de Norbauer & Co, cela pourrait changer. Seneca n'est pas seulement un clavier, c'est le résultat de cinq années de travail de développement pour créer l'appareil idéal. Chaque aspect de ce clavier, des propriétés acoustiques aux caractéristiques mécaniques, a été soigneusement étudié et équilibré. L'une des principales caractéristiques du Seneca réside dans ses stabilisateurs silencieux, qui résolvent le problème de bruit commun à de nombreux claviers. De plus, le clavier prend en charge différentes largeurs de touches, ce qui le rend pratique pour tout utilisateur. Bien que Seneca ne soit pas encore disponible à l'achat, sa sortie est prévue pour la fin de l'été. Le Seneca de Norbauer & Co représente de nouvelles normes en matière de conception de clavier. Son ...>>

Inauguration du plus haut observatoire astronomique du monde 04.05.2024

L'exploration de l'espace et de ses mystères est une tâche qui attire l'attention des astronomes du monde entier. Dans l’air pur des hautes montagnes, loin de la pollution lumineuse des villes, les étoiles et les planètes dévoilent leurs secrets avec plus de clarté. Une nouvelle page s'ouvre dans l'histoire de l'astronomie avec l'ouverture du plus haut observatoire astronomique du monde, l'Observatoire Atacama de l'Université de Tokyo. L'Observatoire d'Atacama, situé à 5640 XNUMX mètres d'altitude, ouvre de nouvelles opportunités aux astronomes dans l'étude de l'espace. Ce site est devenu l'emplacement le plus élevé pour un télescope au sol, offrant aux chercheurs un outil unique pour étudier les ondes infrarouges dans l'Univers. Bien que l'emplacement en haute altitude offre un ciel plus clair et moins d'interférences de l'atmosphère, la construction d'un observatoire en haute montagne présente d'énormes difficultés et défis. Cependant, malgré les difficultés, le nouvel observatoire ouvre de larges perspectives de recherche aux astronomes. ...>>

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Utilisation efficace de la sciure 03.06.2015

La sciure de bois obtenue à partir de la production de bois industriel était auparavant utilisée dans la production de papier. Maintenant, il est considéré comme non rentable et ils sont brûlés. Cependant, l'énergie de combustion de la sciure de bois est faible et peut être augmentée en se débarrassant de l'un des composants du bois - l'hémicellulose. Ce ne sont pas de très longues molécules de polysaccharides qui renforcent les parois des cellules végétales. De plus, une telle purification peut fournir non seulement un bon carburant, mais également des substances utiles, principalement le saccharide de xylane, à partir duquel la molécule d'hémicellulose est principalement construite.

Petri Kilpelainen de l'Institut des ressources naturelles de Finlande a développé un procédé pour extraire le xylane de la sciure de bouleau dans sa thèse. Ce processus consiste à faire bouillir la sciure de bois dans de l'eau à haute pression. Non seulement le xylane est libéré dans l'eau, mais aussi certains acides organiques. En les séparant de l'eau, il est possible d'obtenir des matières premières chimiques de valeur. Le xylane est un film alimentaire imperméable à l'oxygène et peut également être converti en xylitol, un édulcorant censé prévenir les caries.

Le procédé Kilpelainen a déjà été testé non seulement dans des conditions de laboratoire, mais également sur une installation pilote à grande échelle.

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