Quelle friandise est produite en Sardaigne, soumise à la pourriture et à la décomposition ? Réponse détaillée

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Le saviez-vous?

Quelle friandise est produite en Sardaigne, soumise à la pourriture et à la décomposition ?

Sur l'île italienne de Sardaigne, une délicatesse de fromage Casu Marzu est produite. Il est affiné plus longtemps que l'étape de fermentation normale, soumis à la putréfaction, au cours de laquelle les larves de la mouche du fromage accélèrent le processus de décomposition des graisses du fromage et de son ramollissement. Si elles sont dérangées, ces larves peuvent sauter jusqu'à 15 centimètres, il est donc conseillé aux mangeurs de se protéger les yeux. Et certains gourmets n'enlèvent même pas les vers avant de manger le fromage.

Auteurs : Jimmy Wales, Larry Sanger

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Quel rôle l'éclipse solaire du 28 mai 585 av. J.-C. a-t-elle joué dans l'histoire des anciens peuples d'Asie occidentale ?

Cette éclipse solaire a mis fin à la guerre de six ans entre le roi lydien Aliattes et le roi médian Cyaxares pour la domination en Asie Mineure.

Les deux camps n'ont pas pu remporter la victoire et étaient épuisés. Ce jour-là, une autre bataille a commencé entre les adversaires. Lorsque le soleil s'est couché, puis que l'obscurité est tombée, les Mèdes et les Lydiens, oubliant instantanément leur inimitié, ont jeté leurs armes avec horreur.

Dès que le soleil après un certain temps a de nouveau brillé dans le ciel, ils ont décidé qu'il était temps d'arrêter d'irriter les dieux et se sont empressés de faire la paix.

Testez vos connaissances! Le saviez-vous...

▪ Pourquoi la lune nous suit-elle lorsque nous conduisons ?

▪ Qu'est-ce que la voûte céleste ?

▪ Quelle drogue a eu une influence directe sur le choix du titre d'une des chansons des Beatles ?

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Machine pour éclaircir les fleurs dans les jardins 02.05.2024

Dans l'agriculture moderne, les progrès technologiques se développent visant à accroître l'efficacité des processus d'entretien des plantes. La machine innovante d'éclaircissage des fleurs Florix a été présentée en Italie, conçue pour optimiser la phase de récolte. Cet outil est équipé de bras mobiles, lui permettant de s'adapter facilement aux besoins du jardin. L'opérateur peut régler la vitesse des fils fins en les contrôlant depuis la cabine du tracteur à l'aide d'un joystick. Cette approche augmente considérablement l'efficacité du processus d'éclaircissage des fleurs, offrant la possibilité d'un ajustement individuel aux conditions spécifiques du jardin, ainsi qu'à la variété et au type de fruits qui y sont cultivés. Après avoir testé la machine Florix pendant deux ans sur différents types de fruits, les résultats ont été très encourageants. Des agriculteurs comme Filiberto Montanari, qui utilise une machine Florix depuis plusieurs années, ont signalé une réduction significative du temps et du travail nécessaires pour éclaircir les fleurs. ...>>

Microscope infrarouge avancé 02.05.2024

Les microscopes jouent un rôle important dans la recherche scientifique, car ils permettent aux scientifiques d’explorer des structures et des processus invisibles à l’œil nu. Cependant, diverses méthodes de microscopie ont leurs limites, parmi lesquelles la limitation de la résolution lors de l’utilisation de la gamme infrarouge. Mais les dernières réalisations des chercheurs japonais de l'Université de Tokyo ouvrent de nouvelles perspectives pour l'étude du micromonde. Des scientifiques de l'Université de Tokyo ont dévoilé un nouveau microscope qui va révolutionner les capacités de la microscopie infrarouge. Cet instrument avancé vous permet de voir les structures internes des bactéries vivantes avec une clarté étonnante à l’échelle nanométrique. En général, les microscopes à infrarouge moyen sont limités par leur faible résolution, mais le dernier développement des chercheurs japonais surmonte ces limitations. Selon les scientifiques, le microscope développé permet de créer des images avec une résolution allant jusqu'à 120 nanomètres, soit 30 fois supérieure à la résolution des microscopes traditionnels. ...>>

Piège à air pour insectes 01.05.2024

L'agriculture est l'un des secteurs clés de l'économie et la lutte antiparasitaire fait partie intégrante de ce processus. Une équipe de scientifiques du Conseil indien de recherche agricole et de l'Institut central de recherche sur la pomme de terre (ICAR-CPRI), à Shimla, a mis au point une solution innovante à ce problème : un piège à air pour insectes alimenté par le vent. Cet appareil comble les lacunes des méthodes traditionnelles de lutte antiparasitaire en fournissant des données en temps réel sur la population d'insectes. Le piège est entièrement alimenté par l’énergie éolienne, ce qui en fait une solution respectueuse de l’environnement qui ne nécessite aucune énergie. Sa conception unique permet la surveillance des insectes nuisibles et utiles, fournissant ainsi un aperçu complet de la population dans n'importe quelle zone agricole. "En évaluant les ravageurs cibles au bon moment, nous pouvons prendre les mesures nécessaires pour lutter à la fois contre les ravageurs et les maladies", explique Kapil. ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Mémoire flexible 24.02.2012

Des ingénieurs coréens ont développé un nouveau type de mémoire non volatile qui peut être utilisé dans les appareils informatiques.

Des scientifiques de l'Institut de recherche en électronique et télécommunications KAIST en Corée du Sud ont créé un nouveau type de mémoire non volatile basée sur des memristors. Rappelons qu'un memristor est un élément électronique qui change de résistance lorsqu'un courant électrique le traverse. Et la propriété des memristors de maintenir une valeur de résistance après l'arrêt de l'alimentation en courant en fait un moyen idéal pour stocker des informations. Le procédé de fabrication et la structure de tels memristors permettent de les déposer sur un substrat souple.

Contrairement aux précédents échantillons similaires de mémoire flexible, les memristors de nouvelle génération ne sont pas fabriqués à partir d'oxyde de titane, mais à partir d'un film d'oxyde de graphène. Leur utilisation en tant que cellules de stockage d'informations permettra le développement de nouveaux dispositifs de stockage de données avec une densité d'enregistrement plus élevée, une production moins chère et une faible consommation d'énergie. Et la flexibilité des nouveaux éléments permettra de les utiliser dans une variété d'appareils, des appareils électroménagers aux vêtements du futur.

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