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GRANDE ENCYCLOPÉDIE POUR ENFANTS ET ADULTES
Qui a demandé que ses cendres soient enterrées dans une boîte de Pringles ? Réponse détaillée
Annuaire / Grande encyclopédie. Questions pour le quiz et l'autoformation Le saviez-vous? Qui a demandé que ses cendres soient enterrées dans une boîte de Pringles ? Le chimiste américain Fred Bohr est célèbre pour avoir créé un pot tube pour les chips Pringles et breveté cette forme. Il était très fier de sa progéniture et a même légué d'enterrer ses cendres dans une de ces jarres, ce qui a été fait par ses descendants. Auteurs : Jimmy Wales, Larry Sanger
Où poussent les petits pains sur les arbres ? "Qui aurait pensé, Votre Excellence, que la nourriture humaine, dans sa forme originale, vole, nage et pousse sur les arbres ?" - un général a été surpris dans le célèbre conte de fées de M.E. Saltykov-Shchedrin. "Oui", répondit un autre général, "d'avouer, et je pensais encore que les petits pains naîtraient sous la même forme qu'on les sert avec le café le matin !" Contrairement au sarcasme évident de l'auteur du conte, les généraux ne se sont pas tellement trompés dans leurs jugements. A la fin du XVIIe siècle, le navigateur anglais William Dampier parlait aux Européens d'un arbre curieux dont les fruits servaient de substitut au pain pour les indigènes : "Ils (les fruits) sont aussi gros qu'une miche de pain valant un sou, cuite à partir de farine d'une valeur de cinq shillings le boisseau. Les habitants les font cuire dans le foyer jusqu'à ce que la croûte devienne noire, puis la croûte est enlevée, et sous la fine peau délicate reste une pâte blanche et douce, semblable à du pain friable. Il n'y a pas d'inclusions pierreuses. Mais si la pulpe n'est pas consommée immédiatement, au bout d'une journée elle devient rassis et devient immangeable. » L'arbre dont parlait Dampier s'appelle l'arbre à pain - comme tous les autres types d'arbres (il y en a environ 50) du genre Artocarpus de la famille des mûriers. Ces plantes alimentaires bien connues des tropiques ont été mentionnées dans les manuscrits de l'ancien botaniste grec Théophraste et plus tard de Pline. La Polynésie est considérée comme le berceau de l'arbre à pain commun (Artocarpus altilis), mais il est maintenant cultivé dans presque tous les pays d'Asie du Sud-Est, d'Océanie et d'autres régions des tropiques. Cet arbre atteint 35 mètres de hauteur et 1 mètre de diamètre. Habituellement, les arbres à pain portent des fruits pendant neuf mois de l'année, puis se reposent pendant trois mois. Et ainsi de suite pendant 70-75 ans. Chaque année, sur un arbre, 700 à 800 "pains" pesant 3 à 4 kilogrammes chacun mûrissent. Les fruits bien mûrs ont une pulpe pâteuse et sucrée qui a plus le goût de pommes de terre que de pain. Mais vous devez manger cette pulpe rapidement, sinon elle deviendra insipide en une journée. Les graines d'arbre à pain sont torréfiées comme des châtaignes. Et les fruits sont en conserve, cuits au four, bouillis, frits, séchés et consommés crus. La méthode de cuisson la plus simple est le traitement au feu. Les fruits encore verts fraîchement cueillis sont enterrés dans la cendre et cuits au feu comme des pommes de terre. Après 10 à 15 minutes, la croûte verte devient noire, se fissure et un intérieur blanc laiteux apparaît à travers les fissures, qui a un goût de pain de blé sucré. Les habitants des îles Marquises écrasent généralement les fruits pelés et évidés dans un mortier, les transformant en une masse homogène, à laquelle du jus de noix de coco est ajouté pour améliorer le goût. Ensuite, la masse est divisée en briquettes, enveloppées dans plusieurs couches de feuilles, étroitement liées avec des fibres d'écorce et enterrées dans de grandes fosses, d'où elles sont ensuite retirées au besoin. Dans le sol, ces produits semi-finis peuvent rester pendant des années et devenir encore plus savoureux avec le temps. Préparez-les de la manière suivante. Le fond de la fosse est tapissé de pierres et un grand feu est allumé. Lorsque les pierres sont suffisamment chaudes, les cendres sont ratissées, le fond est recouvert d'une couche de feuilles, un bloc de pâte enveloppé y est placé, recouvert d'une autre couche de feuilles sur le dessus. Puis tout cela est rapidement recouvert de terre afin d'obtenir une glissade. La pâte cuite de cette manière est un gâteau jaune dodu qui a bon goût. En le trempant dans l'eau et en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance uniforme, vous pouvez obtenir une sorte de pudding. « Si quelqu'un au cours de sa vie plante dix arbres à pain, alors il peut considérer qu'il a fait plus pour se nourrir, sa famille et sa progéniture qu'un habitant de la zone tempérée, travaillant son champ toute sa vie à la sueur de son front. .." - a écrit le navigateur anglais James Cook dans son journal.
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