Pourquoi un type de bourbon Jim Beam est-il appelé la part du diable ? Réponse détaillée

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Pourquoi un type de bourbon Jim Beam est-il appelé la part du diable ?

Jim Beam a mis au point une technologie pour extraire le whisky trempé dans des fûts de chêne pendant de nombreuses années. Par analogie avec la "part des anges", évaporée lors de l'exposition à l'alcool, ce nouveau type de bourbon est appelé la "part du diable" - Devil's Cut.

Auteurs : Jimmy Wales, Larry Sanger

Fait intéressant aléatoire de la Grande Encyclopédie :

Pourquoi les marées ne sont-elles pas les mêmes partout ?

Avez-vous déjà été sur une plage où, à marée basse, vous devez marcher assez loin jusqu'à la mer pour même entrer dans l'eau jusqu'aux genoux ? Et pourtant, il y a des endroits où l'on distingue à peine la marée haute de la marée basse. La raison n'a rien à voir avec l'influence de la lune. Les marées sont dues à la gravité. De la même manière que la Terre tire sur la Lune, la Lune tire aussi sur la Terre, mais avec beaucoup moins de force. En raison de l'influence de la Lune sur la Terre, les eaux de l'océan sont attirées vers la Lune et forment un renflement ou une vague. Cela se traduit par une marée haute.

L'eau du côté opposé de la Terre est beaucoup moins attirée par la Lune parce que la Lune est plus éloignée, et donc un renflement se forme ici aussi. Par conséquent, une marée haute est observée à la fois du côté faisant face à la Lune et du côté opposé de la Terre. Au fur et à mesure que la Lune passe autour de la Terre, ces deux "bosses" d'eau et les niveaux d'eau inférieurs continuent de rester approximativement dans la même position par rapport à la Lune. Et si la surface de la Terre était entièrement recouverte d'eau, alors l'alternance des marées hautes et basses serait très régulière.

Mais de nombreux autres facteurs interfèrent avec cela. L'un d'eux est un immense réseau de continents. Ils provoquent des courants de marée qui s'incurvent autour des côtes et s'accumulent à certains endroits, comme les baies. Sur les côtes en pente douce avec un littoral rectiligne, la marée montante a suffisamment de place pour se propager et ne monte pas très haut.

Mais là où la marée rencontre une baie ou un chenal étroit, elle ne peut pas s'étendre largement et, par conséquent, l'eau peut atteindre de grandes hauteurs. Par exemple, dans la baie de Fundy, la différence entre la marée haute et la marée basse peut être supérieure à 21 mètres. Dans le même temps, à marée haute en mer Méditerranée, l'eau ne monte pas plus haut que 0,5 m.

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Plastique auto-cicatrisant 18.09.2015

Des scientifiques de l'Université d'État de Pennsylvanie (États-Unis) ont mis au point un plastique qui peut se ramollir dans l'eau et durcir lorsqu'il est séché.

Lors de la création d'un nouveau matériau, les scientifiques se sont inspirés des caractéristiques structurelles des dents de différents types de calmars. Chez ces céphalopodes, les dents disposées en cercle peuvent devenir à la fois dures et plastiques, selon la présence d'eau.

En examinant divers échantillons, les scientifiques ont pu isoler la formule des protéines qui permettent aux dents de calmar de se remettre des dommages. Pour synthétiser une protéine artificielle aux propriétés similaires en laboratoire, des bactéries spéciales ont été utilisées.

La protéine résultante a ensuite été transformée en plastique en la mélangeant avec un solvant. Pour tester les propriétés du nouveau matériau, les scientifiques ont coupé l'échantillon en deux puis l'ont remonté avec juste une goutte d'eau.

Ce qui est important, après une telle régénération, les caractéristiques de l'échantillon n'ont pas changé, et le plus optimal pour le plastique auto-cicatrisant est une température de l'eau d'environ 45 °C.

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