Description de poste pour empileur-remplisseur de produits de conserve

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Description de poste pour l'empileur-remplisseur de produits de conserve. Document complet

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I. Dispositions générales

L'empileur-remplisseur de produits de conserve est directement subordonné à _______.
L'empileur-remplisseur de produits de mise en conserve suit les instructions de _______.
L'empileur-remplisseur de produits de conserve remplace _______.
L'empileur-remplisseur de produits de conserve remplace _______.
L'empileur-remplisseur de produits de conserve est nommé au poste et révoqué par le chef de service en accord avec le chef de service.
Lors d'une mutation ou d'un licenciement, le Empileur-Verseur de produits de conserve est responsable de la remise correcte et en temps voulu des caisses à la personne occupant ce poste et, à défaut, à la personne qui le remplace ou directement à son superviseur.
Doit savoir:

exigences de qualité des produits déposés dans les banques;
règles de sélection des produits semi-finis, produits de conserve;
règles pour les emballages ordinaires, façonnés et autres types d'emballages complexes de produits en conserve;
règles de pesée;
le dispositif de la machine à farcir, les règles de son fonctionnement et l'élimination des défauts mineurs.

Ii. Responsabilités du travail

L'empileur de produits de mise en conserve assume les responsabilités professionnelles suivantes :

Pose façonnée et rangée à la main de sardines, anchois, chair de crabe, anchois, éperlans et autres petits poissons, langues, saucisses, boulettes de viande, légumes et autres produits semi-finis en morceaux, coupés en tranches de lard, lard, langue, légumes et autres produits semi-finis, jambon et volaille (carcasse - un quart) dans des bocaux en métal et en verre avec une sélection de produits semi-finis par taille et type.
Peser des produits semi-finis et des produits de conserve, mettre des épices, des épices, des bouillons, des assaisonnements et d'autres composants dans des bocaux.
Dans la production d'aliments en conserve pasteurisés, déposer de la viande crue (sans os) dans un moule, presser les produits dans un moule, pré-presser après la cuisson, démouler après refroidissement, parer, nettoyer et emballer dans des bocaux figurés pour amener le produit à l'état requis en masse ou dans de petits récipients métalliques.
Dans la production d'aliments en conserve à partir de carcasses de volaille entières, mise en forme spéciale (avant blanchiment) de la carcasse pour donner une présentation et une facilité d'emballage dans des bocaux.
Emballage du poisson sur une machine à farcir.
Ajuster le dosage du sel, mettre les produits semi-finis dans des boîtes de conserve, éliminer les dysfonctionnements mineurs dans le fonctionnement de l'équipement entretenu.

III. Droits

L'empileur-remplisseur de produits de conserve a le droit de :

donner des affectations aux employés subalternes, des tâches sur une gamme de questions incluses dans ses tâches fonctionnelles ;
contrôler l'exécution des tâches de production, l'exécution en temps voulu des commandes individuelles par les employés subordonnés;
demander et recevoir les matériaux et documents nécessaires liés aux problèmes de leurs activités et des activités des employés qui lui sont subordonnés ;
interagir avec d'autres services de l'entreprise sur la production et d'autres questions faisant partie de ses tâches fonctionnelles ;
prendre connaissance des projets de décisions de la direction de l'entreprise concernant les activités de la Division ;
proposer à l'examen du gestionnaire des propositions d'amélioration du travail lié aux tâches prévues dans la présente description de poste ;
soumettre à l'examen du chef la proposition sur la promotion des employés distingués, l'imposition de sanctions aux contrevenants à la production et à la discipline du travail;
rendre compte au responsable de toutes les violations et lacunes identifiées en rapport avec le travail effectué.

IV. Une responsabilité

L'empileur-remplisseur de produits de conserve est chargé de :

mauvaise exécution ou inexécution de leurs fonctions officielles prévues par la présente description de poste - dans les limites déterminées par la législation du travail de l'Ukraine ;
violation des règles et règlements régissant les activités de l'entreprise;
les infractions commises dans le cadre de l'exercice de leurs activités - dans les limites déterminées par la législation administrative, pénale et civile en vigueur en Ukraine ;
dommages matériels - dans les limites déterminées par la législation du travail et la législation civile en vigueur en Ukraine ;
respect des instructions, ordres et ordonnances en vigueur pour la préservation des secrets commerciaux et des informations confidentielles ;
respect du règlement intérieur, des règles de sécurité et de sécurité incendie.

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