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Instructions pour la protection du travail lorsque vous travaillez avec une cuisinière électrique de cuisine. Document complet
la protection du travail / Instructions standard pour la protection du travail
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la prévention des accidents
1. Exigences générales pour la protection du travail
1.1. Les personnes âgées d'au moins 18 ans qui ont suivi une formation appropriée, des instructions sur la protection du travail, un examen médical et qui ne présentent aucune contre-indication pour des raisons de santé sont autorisées à travailler de manière indépendante avec une cuisinière électrique de cuisine.
1.2. Les employés doivent respecter le règlement intérieur du travail, les régimes de travail et de repos établis.
1.3. Lorsque vous travaillez avec une cuisinière électrique de cuisine, les travailleurs peuvent être exposés aux facteurs de production dangereux et nocifs suivants :
- brûlures thermiques en touchant une cuisinière électrique chauffée avec les mains, ainsi qu'un liquide chaud ou de la vapeur ;
- choc électrique dû à une mise à la terre défectueuse du corps du poêle électrique et à l'absence de tapis diélectrique.
1.4. Lorsque vous travaillez avec une cuisinière électrique de cuisine, les combinaisons et équipements de protection individuelle suivants doivent être utilisés : une robe de chambre, un tablier en coton et une écharpe ou une casquette, un tapis diélectrique.
1.5. L'unité de restauration doit être équipée d'une ventilation d'alimentation et d'extraction efficace avec une hotte aspirante au-dessus de la cuisinière électrique.
1.6. L'unité de restauration doit disposer d'une trousse de premiers secours contenant un ensemble de médicaments et de pansements nécessaires aux premiers secours en cas de blessure.
1.7. Les salariés sont tenus de respecter les règles de sécurité incendie, de connaître l'emplacement des équipements primaires d'extinction d'incendie. L'unité de restauration doit être dotée d'un équipement primaire d'extinction d'incendie : un extincteur à dioxyde de carbone ou à poudre.
1.8. En cas d'accident, la victime ou le témoin oculaire de l'accident doit en informer immédiatement l'administration de l'orphelinat. En cas de dysfonctionnement de la cuisinière électrique de la cuisine, arrêtez les travaux et informez-en l'administration de l'orphelinat.
1.9. En cours de travail, respecter les règles de port de la combinaison, d'utilisation des équipements de protection individuelle et collective, respecter les règles d'hygiène personnelle et maintenir le lieu de travail propre.
1.10. Les personnes qui n'ont pas respecté ou violé les instructions sur la protection du travail sont passibles d'une responsabilité disciplinaire conformément au règlement intérieur du travail et, si nécessaire, sont soumises à un examen extraordinaire de connaissance des normes et règles de protection du travail.
2. Exigences de protection du travail avant de commencer le travail
2.1. Enfilez une salopette, rentrez vos cheveux sous un foulard ou une casquette. Assurez-vous qu'il y a des tapis diélectriques sur le sol près de la cuisinière électrique de la cuisine.
2.2. Vérifiez la présence et l'intégrité des poignées des interrupteurs du paquet de la cuisinière électrique, ainsi que la fiabilité de la connexion de la terre de protection à son corps.
2.3. Allumez la ventilation par aspiration et assurez-vous qu'elle fonctionne correctement.
3. Exigences de protection du travail pendant le travail
3.1. Placez-vous sur un tapis diélectrique et allumez la cuisinière électrique de la cuisine, assurez-vous que les éléments chauffants fonctionnent correctement.
3.2. Utilisez des ustensiles de cuisine en émail ou en acier inoxydable pour cuisiner. Il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium. N'utilisez pas d'ustensiles en émail dont l'émail est ébréché.
3.3. Remplissez les casseroles et les réservoirs avec du liquide au maximum aux 3/4 de leur volume, afin que lors de l'ébullition, le liquide n'éclabousse pas et n'inonde pas la cuisinière électrique.
3.4. Prenez les couvercles des plats chauds avec un torchon ou utilisez des gants de cuisine et ouvrez-les loin de vous pour ne pas vous brûler par la vapeur.
3.5. Lorsque vous retirez des plats contenant du liquide chaud de la cuisinière électrique, soyez particulièrement prudent, prenez-les par les poignées, à l'aide d'une serviette ou de maniques. Les réservoirs d'une capacité supérieure à 10 litres sont retirés de la cuisinière électrique et assemblés dessus.
3.6. Pour éviter les brûlures aux mains, lorsque vous mélangez un liquide chaud dans un bol, utilisez des cuillères et des louches à long manche.
3.7. Les poêles à frire peuvent être placées et retirées de la cuisinière électrique de la cuisine à l'aide de poêles à frire.
4. Exigences en matière de protection du travail dans les situations d'urgence
4.1. Si un dysfonctionnement survient dans le fonctionnement de la cuisinière électrique de cuisine, ainsi qu'une violation de la mise à la terre de protection de son boîtier, arrêtez de travailler et éteignez la cuisinière électrique de cuisine. Reprenez le travail après le dépannage.
4.2. En cas de court-circuit et d'incendie dans l'équipement électrique de la cuisinière électrique de cuisine, éteignez-la immédiatement et procédez à l'extinction de l'incendie à l'aide d'un extincteur à dioxyde de carbone ou à poudre.
4.3. En cas de blessure, prodiguer les premiers soins à la victime, si nécessaire, l'envoyer à l'établissement médical le plus proche et informer l'administration de l'établissement.
4.4. En cas de choc électrique, débranchez immédiatement la cuisinière électrique du secteur, prodiguez les premiers soins à la victime, si la victime n'a plus de respiration ni de pouls, donnez-lui la respiration artificielle ou effectuez un massage cardiaque indirect jusqu'à ce que la respiration et le pouls soient rétablis et envoyez-lui à l'établissement médical le plus proche.
5. Exigences de protection du travail à la fin du travail
5.1. Éteignez la cuisinière électrique de la cuisine et, une fois refroidie, lavez-la à l'eau chaude.
5.2. Effectuez un nettoyage humide de l'unité de restauration et éteignez la ventilation d'extraction.
5.3. Retirez les vêtements de protection et prenez une douche ou lavez-vous soigneusement le visage et les mains avec de l'eau et du savon.
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| Nouvelles aléatoires de l'Archive La température sur Mars augmente pendant la journée et à minuit
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"Nous avons remarqué que la température maximale n'est pas seulement en milieu de journée, ce qui est naturel et logique, mais qu'elle augmente également après minuit", a déclaré Armin Kleinboil du Jet Propulsion Laboratory de la NASA à Pasadena, en Californie. Kleinboil est l'auteur principal d'un rapport sur la nouvelle recherche qui a conduit à ces conclusions. Les fluctuations de température se produisent à environ 30 degrés Celsius. Les planétologues ont exploré toute la plage de température du jour et de la nuit sur Mars. À la suite d'observations à l'aide de l'instrument Mars Climate Sounder, il a été constaté que ce modèle est dominant à l'échelle mondiale et est observé toute l'année. Un rapport sur ces études est publié dans la revue Geophysical Research Letters.
Les changements globaux de direction du vent, les fluctuations de température et de pression se répètent de jour en jour et sont appelés marées atmosphériques. Contrairement aux marées marines terrestres, elles sont entraînées par les différences de température entre le jour et la nuit. Sur Terre, il y a aussi des marées atmosphériques, mais elles ne sont pas si perceptibles chez nous en raison de la faible différence de température dans les couches inférieures de l'atmosphère. Sur Mars, dont l'atmosphère ne représente qu'environ un pour cent de celle de la Terre, ils contrôlent les changements de température à court terme sur la planète. Les pics de température qui se produisent une fois par jour sont dits "diurnes", et deux fois par jour "semi-diurnes".
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