Instructions sur la protection du travail pour le caissier de la salle des marchés et le contrôleur-caissier

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1. Exigences générales de sécurité

1.1. Les hommes et les femmes qui ont été formés dans leur spécialité sont autorisés à travailler comme caissier dans une salle des marchés, un contrôleur de caisse.

1.2. Sur le lieu de travail, le salarié reçoit une première information sur la sécurité au travail et effectue : un stage ; formation à la conception et à l'exploitation d'équipements de caisse enregistreuse; un cours de préparation sanitaire et hygiénique avec passage d'un test (dans une épicerie (départementale) et une entreprise publique de restauration) ; vérification des connaissances dans le volume du groupe I sur la sécurité électrique, les connaissances théoriques et les compétences acquises des méthodes de travail sécuritaires.

1.3. Pendant le travail, l'employé passe:

formation à la sécurité du travail et test des connaissances sur les équipements existants tous les 2 ans et sur les nouveaux équipements - à mesure qu'ils entrent dans l'entreprise, mais jusqu'au moment où ces équipements sont mis en service ;
vérification des connaissances sur la sécurité électrique - annuellement ;
vérification des connaissances sanitaires et hygiéniques. Dans une épicerie (départementale) - une fois tous les 2 ans, dans une entreprise de restauration collective - annuellement ;
visite médicale périodique :
un employé en contact avec des aliments - annuellement;
un employé exposé à des facteurs de production dangereux et nocifs - une fois tous les 1 à 2 ans (sous réserve des exigences des autorités sanitaires).

L'employé doit recevoir une formation répétée sur la sécurité du travail sur le lieu de travail une fois tous les 3 mois.

1.4. À partir du jour de la grossesse, les femmes bénéficient de pauses réglementées pour se reposer toutes les 2 heures de travail pendant 10 minutes. Les contrôleurs-caissiers à partir de 20 semaines de grossesse sont transférés à un autre poste.

1.5. L'employé peut être affecté par des facteurs de production dangereux et nocifs (mobilité aérienne accrue ; augmentation de la tension dans le circuit électrique ; éclairage insuffisant de la zone de travail ; contraste réduit : brillance directe et réfléchie ; substances nocives dans l'air de la zone de travail ; surcharge neuropsychique ). Lors de la préparation des marchandises à vendre et lors du transfert des achats vers les paniers d'inventaire, le contrôleur-caissier peut être affecté par les facteurs suivants : arêtes vives, bavures et rugosité sur les surfaces des outils, équipements, inventaire, conteneurs, marchandises ; surcharge physique.

1.6. Dans un magasin d'alimentation (département) et une entreprise de restauration publique, un employé reçoit des vêtements hygiéniques et, dans une boulangerie, des vêtements spéciaux de couleur foncée pour les travaux de nettoyage. Normes recommandées pour la distribution gratuite de vêtements hygiéniques :

robe de chambre en coton blanc ou veste en coton blanc - pendant 6 mois;
chapeau en coton blanc - pour 6 mois.

2. Exigences de sécurité avant de commencer les travaux

2.1. Préparez le lieu de travail pour un travail en toute sécurité et vérifiez :

la facilité d'entretien et la stabilité de la caisse enregistreuse du fauteuil élévateur et pivotant, etc.
état de fonctionnement de la prise électrique, du cordon d'alimentation, de la mise à la terre (mise à zéro) de la machine.

2.2. Assurez-vous que l'éclairage de secours et le dispositif d'appel de sécurité (administration) fonctionnent correctement.

3. Exigences de sécurité pendant le travail

3.1. Respecter les règles de fonctionnement de la caisse enregistreuse.

3.2. Débranchez la caisse enregistreuse du réseau électrique lorsque :

son arrêt brutal avant la fin du cycle de travail ou autre arrêt pour une raison inconnue ;
répartition du courant électrique sur le corps de la machine.

4. Exigences de sécurité à la fin des travaux

4.1. Effectuez la maintenance de révision de la machine et préparez-la pour le jour ouvrable suivant conformément aux exigences du manuel d'utilisation de ce type de caisse enregistreuse.

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Lorsque nous achetons des produits, il n'est pas toujours possible de dire à quel point les conditions de leur stockage et de leur transport ont été strictement respectées. Il est possible qu'ils aient été congelés à plusieurs reprises avant d'être vendus, ce qui a un impact important non seulement sur la texture, mais aussi sur le goût.

Par conséquent, le capteur sera bientôt utilisé activement, il affichera le nombre de dégivrages et de gels. Le capteur est sûr car il est fabriqué à partir de matériaux comestibles tels que le sel de table, le chou rouge et la cire d'abeille.

L'appareil change de couleur lorsqu'il est chauffé au-dessus d'une température prédéterminée de moins 50 à zéro degré.

C'est un nid galvanique rempli d'une solution d'électrolyte. Ce rôle peut être joué, par exemple, par une solution de sel de table, de jus de raisin ou de pomme et d'autres liquides comestibles saturés de sels.

En fonction de leur réglage, la sensibilité à la température du système change. Ce nid est relié à un autre, ionochrome, contenant du jus de chou rouge. Pour ce faire, utilisez les électrodes en étain et en or les plus fines. Et les nids eux-mêmes, et tout le système en général, sont placés dans de la cire d'abeille.

Les chercheurs ont déjà démontré le fonctionnement de l'appareil sous la forme de plusieurs prototypes en laboratoire. Des expériences ont confirmé que lorsque la solution d'électrolyte est décongelée, un faible courant apparaît dans la première prise, qui entre dans la seconde, changeant la couleur du jus rouge en bleu.

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