Poivre cubèbe. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Piment Cubeba, Piper cubeba. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

poivre cubèbe

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Poivre

Famille: Poivre (Pipéracées)

Origine: Île de Madagascar, Inde du Sud, Indonésie.

Zone: Régions tropicales d'Afrique, d'Asie et d'Australie.

Composition chimique: L'ingrédient actif principal est une huile essentielle contenant principalement un mélange d'huiles volatiles telles que l'alpha-pinène, le bêta-pinène, le caryophyllène, le limonène, le sabinène, l'eucalyptol et autres.

Valeur économique: Le poivre de Cubeba est utilisé en cuisine, en médecine et en parfumerie. Son arôme et son goût rappellent un mélange de poivre, d'aiguilles de pin et de pois de senteur. En médecine, il est utilisé comme stimulant de l'appétit et des sécrétions gastriques, ainsi que comme remède contre la bronchite et la toux. En parfumerie, le poivre cubèbe est utilisé comme note de tête dans les parfums masculins.

Mythes, légendes, symbolisme : Dans les temps anciens, le poivre cubèbe était considéré comme un aphrodisiaque et était utilisé pour augmenter les performances sexuelles. Selon une légende, la reine de Saba a donné au roi Salomon un cubeb pour l'aider à maintenir sa jeunesse et sa force. Dans l'Europe médiévale, la cubeba était utilisée comme remède contre les affections respiratoires, ainsi que pour traiter les infections des voies urinaires. En Indonésie, la cubeba était offerte en sacrifice aux dieux et utilisée pour purifier l'air des mauvais esprits. Dans la symbolique, le piment cubèbe est associé à la masculinité et à l'énergie. Il peut également symboliser la passion et la sexualité.

Piment Cubeba, Piper cubeba. Description, illustrations de la plante

Piment Cubeba, Piper cubeba. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications

poivre cubèbe

Le piment Cubeba est une espèce végétale du genre Pepper de la famille des Pepper (Piperaceae).

Un arbuste grimpant originaire des îles de la Sonde (Indonésie) - Java, Sumatra et Kalimantan. Le plus parfumé de tous les vrais piments qui existent. C'est peut-être pour cette raison qu'aujourd'hui il n'aime pas beaucoup la cuisine européenne. Seuls les peuples vivant dans des climats plus chauds, qui l'utilisent avec du poivre noir, lui sont restés fidèles.

Le poivre Cubeba est toujours cultivé en Indonésie, principalement à Java. Dans le passé, il était très apprécié et très demandé. Même avant le début de notre ère, les anciens Indiens l'utilisaient en médecine traditionnelle. Les Arabes l'ont appris d'eux et ont commencé à l'appeler une épice indienne. Et l'Europe s'est familiarisée avec cette épice grâce aux marchands vénitiens.

Pendant des siècles, les piments cubèbes ont été une denrée recherchée. Au XNUMXème siècle, des officiers anglais vivant à Java apprirent que les habitants utilisaient la plante pour traiter diverses inflammations des voies urinaires, et bientôt le poivre cubèbe entra dans les produits pharmaceutiques européens.

Il était largement utilisé en Europe de l'Est du XVIe au début du XVIIIe siècle comme assaisonnement pour la viande, le poisson et le pain d'épice.

Le goût épicé et brûlant de cette épice n'est pas donné par la pipérine, qui est contenue dans le poivre noir, mais par le cubebin et une grande quantité d'essence (dans le poivre cubeb, il est de 12% et en noir - un maximum de 4%). La composition spécifique de l'essence et des résines contenues dans le poivre cubèbe lui confère un arôme particulier rappelant le camphre et la menthe poivrée.

Piment Cubeba, Piper cubeba. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

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Ethnosciences :

Pour le traitement des infections urinaires : Mélanger 1 cuillère à café de poudre de piment cubèbe avec 1 tasse d'eau tiède. Laisser infuser 15 à 20 minutes, puis filtrer. Prendre 1/4 tasse de la perfusion 2 à 3 fois par jour pour réduire les symptômes des infections des voies urinaires.
Pour le traitement de la toux : Mélangez la poudre de piment cubèbe avec du miel et consommez 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour pour apaiser votre gorge et réduire la toux.
Pour le traitement des maladies de l'estomac: mélanger la poudre de piment cubèbe avec la racine de gingembre et consommer après les repas pour soulager l'inconfort de l'estomac.
Pour le traitement de la maladie de Parkinson : Mélanger la poudre de piment cubèbe avec la pâte de miel de noix et consommer 1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour pour améliorer les symptômes de la maladie de Parkinson.
Pour le traitement de la maladie de Crohn : ajoutez de la poudre de piment cubèbe à votre nourriture pour réduire les symptômes de la maladie de Crohn tels que les douleurs à l'estomac, la diarrhée et autres.

Cosmétologie:

Gommage Visage Purifiant : mélanger la poudre de piment cubèbe avec du miel et un peu d'huile d'olive pour faire une pâte. Appliquez cette pâte sur votre visage et massez en mouvements circulaires, puis rincez à l'eau tiède. Cela aidera à éliminer l'excès de sébum et à désobstruer les pores.
Tonique apaisant pour le visage : Faire infuser 1 cuillère à café de poudre de piment cubèbe dans 1 tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 à 15 minutes, puis filtrer. Ajouter 1 cuillère à soupe de camomille et 1 cuillère à soupe de mélisse à l'infusion. Appliquez ce toner sur votre visage après le nettoyage pour apaiser et hydrater votre peau.
Masque facial contre l'acné : mélanger la poudre de piment cubèbe avec de l'argile et assez d'eau pour faire une pâte. Appliquez cette pâte sur votre visage et laissez-la pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Ce masque aidera à réduire l'inflammation et à éliminer les problèmes d'acné.
Masque capillaire : mélanger la poudre de piment cubèbe avec de l'huile de coco et un peu de miel. Ce masque aidera à renforcer les cheveux, à prévenir la chute des cheveux et à éliminer les pellicules.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Piment Cubeba, Piper cubeba. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

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Le piment Cubeba (Piper cubeba) est une plante originaire d'Asie du Sud-Est qui est utilisée comme épice et en médecine traditionnelle.

Conseils pour la culture, la récolte et la conservation des poivrons cubeb :

La culture:

Les piments Cubeba peuvent être cultivés en extérieur ou en pots.
Il est préférable de cultiver la plante dans un sol fertile avec un bon drainage et beaucoup de soleil.
La plante a besoin d'être arrosée et nourrie régulièrement pendant la période de croissance.

Pièce :

Les piments Cubeba sont récoltés à maturité lorsque les fruits virent au vert-brun et sèchent sur la plante.
Les fruits du poivre Cubeb peuvent être séchés à l'air ou au four à basse température.
Après séchage, les fruits du poivre cubèbe peuvent être utilisés entiers ou moulus.

Stockage:

Les poivrons cubèbes séchés doivent être conservés dans des récipients hermétiques dans un endroit frais, sec et sombre.
Le poivre Cubeba conserve ses propriétés aromatiques et son goût pendant plusieurs mois.

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Si vous ne vous trompez pas, cela vaut la peine de l'avouer : presque toutes les personnes qui ont Internet, dans une situation ou une autre, au lieu d'aller chez le médecin, cherchaient comment traiter tel ou tel « bobo » sur Internet avec résultats pas trop graves.

Il s'avère que l'autodiagnostic empêche non seulement le médecin de commencer le traitement à temps et dérange le patient lui-même, mais a également des conséquences négatives pour la médecine en général. Les patients qui passent trop de temps sur les sites médicaux exigent un traitement sérieux de la part des médecins, ce qui conduit à prescrire des antibiotiques pour une raison quelconque, et donc à augmenter la résistance des bactéries aux antibiotiques.

Une étude américaine de 2016 a révélé qu'un tiers des prescriptions d'antibiotiques concernaient des infections virales. Les trois quarts des patients qui se sont plaints de symptômes de MST aux urgences ont également reçu des antibiotiques, immédiatement, bien que les résultats des tests ultérieurs aient montré qu'ils n'avaient pas de MST. De plus, selon Wired, les professionnels de la santé disent déjà que, craignant les réactions négatives des patients et les mauvaises critiques en ligne, ils prennent des décisions en fonction de ce que le patient veut au lieu de la vraie médecine. Ce phénomène a déjà été appelé "l'effet Yelp" d'après l'un des plus grands agrégateurs d'avis aux États-Unis.

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