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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Ginseng commun (vrai ginseng). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Ginseng commun (vrai ginseng), Panax ginseng. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Panax Famille: Araliacées (Araliacées) Origine: Le Panax ginseng est originaire d'Asie du Nord-Est, principalement de Chine et de Corée. Zone: Il pousse dans les zones tempérées et subtropicales de l'hémisphère nord, principalement en Asie orientale. Composition chimique: La racine de ginseng contient des glycosides, des huiles essentielles, des polysaccharides, des phytohormones et des oligo-éléments. Valeur économique: Le ginseng a de nombreuses propriétés médicinales et est largement utilisé en médecine pour améliorer la mémoire, renforcer l'immunité, abaisser le cholestérol et la tension artérielle, et comme adaptogène pour combattre le stress et la fatigue. De plus, le ginseng est utilisé comme additif alimentaire et dans l'industrie cosmétique. Légendes, mythes, symbolisme : Dans la mythologie chinoise, le ginseng était considéré comme la plante de l'immortalité et était utilisé par l'empereur Qin Shi Huang, qui régna de 221 à 210 av. J.-C., pour prolonger sa vie. En médecine chinoise, le ginseng a été utilisé pour traiter diverses affections, notamment les problèmes cardiaques et respiratoires, et était considéré comme l'un des toniques les plus efficaces. Le ginseng peut être utilisé comme symbole de santé, de longévité et de richesse, car il était connu comme la plante de l'immortalité et était très apprécié dans la culture chinoise. Il peut également être utilisé comme symbole de force mentale et physique, car il est considéré comme l'un des toniques les plus efficaces pour le corps. Le ginseng peut également être utilisé comme symbole de sagesse et de développement spirituel, car il a été important dans la philosophie et la culture chinoises. En général, le Panax ginseng peut être utilisé comme symbole de santé,
Ginseng commun (vrai ginseng), Panax ginseng. Description, illustrations de la plante Ginseng ordinaire. Légendes, mythes, histoire
Le nom scientifique "panacée" - c'est-à-dire "le remède à toutes les maladies". En chinois, le mot "ginseng" fait allusion à la similitude de la racine de cette plante avec une figure humaine (zhen chinois - homme, shen - racine). Soit dit en passant, dans la culture européenne, une mandragore était une plante similaire. En Orient, le ginseng est appelé le sel de la terre ou l'esprit de la terre, un miracle de la nature, un don des dieux, une herbe divine, mais le plus souvent c'est la racine de la vie. Selon la légende chinoise, le ginseng est né sur le site d'un coup de foudre, absorbant la puissance du feu céleste, c'est pourquoi en Chine cette plante est aussi appelée "racine de foudre". Les anciens chinois valorisaient le ginseng qui valait son pesant d'or. Ils croyaient que pendant la floraison, la plante brille d'une lumière magique, et si à ce moment sa guérison, brillante dans la racine sombre est obtenue, alors ils peuvent non seulement guérir tous les maux des malades, mais aussi ressusciter les morts. Cependant, il est extrêmement difficile d'obtenir du ginseng en fleurs, car selon la légende, il est gardé par un dragon et un tigre. Le ginseng vivait en Chine - une racine qui a le pouvoir puissant de se transformer en animaux et en humains. Les gens à cette époque ne connaissaient pas encore son existence. Mais le grand prophète et philosophe Lao Tzu a découvert son pouvoir de guérison et a donné aux gens ses signes. Fuyant l'anxiété, le ginseng s'est enfui vers le nord, mais n'a pas non plus pu se cacher ici. Un autre scientifique, Lao-Han-Wang, a redécouvert son emplacement avec ses herbes médicinales. "Il y a longtemps, personne ne se souvient quand, deux anciennes familles chinoises Xi Liadnji et Liang Xer vivaient dans le quartier. Un guerrier intrépide nommé Ginseng était célèbre dans la famille Xi Liangji. Il était courageux et gentil, protégeait les faibles, aidait les pauvre. Ces qualités lui ont été transmises par ses ancêtres, qui descendent du roi des animaux de la forêt - le tigre. Le guerrier Song Shiho - un représentant du clan Liang Seer - contrairement au Ginseng, était insidieux, diabolique, cruel et grossier, mais très beau et majestueux. Un jour, un terrible monstre a attaqué le pays - un dragon jaune. Tous les hommes se sont levés pour combattre le monstre, et seul Song Shiho est allé au camp de l'ennemi et est devenu le fidèle assistant du dragon jaune. Ginseng, quant à lui, s'est porté volontaire pour combattre le dragon en tête-à-tête. Désespérément combattu avec le dragon Ginseng. Le monstre lui a craché des flammes, l'a griffé avec ses griffes, mais Ginseng a survécu. Et non seulement survécu, mais aussi jeté l'ennemi au sol. Et le traître Song Shiho Ginseng capturé et attaché à un rocher, afin que plus tard il soit jugé par le tribunal du peuple. Mais le Song Shiho capturé a été vu par la sœur de Ginseng, la belle Liu La, et est tombé amoureux au premier regard. La nuit, elle s'est glissée jusqu'au rocher, a coupé la corde à laquelle le captif était attaché, a aidé à tromper les gardes vigilants et est partie avec Song Shiho. Ginseng se précipita à la poursuite des fugitifs et les rattrapa. De plus en plus proche venait le bruit des sabots de son cheval. Et maintenant Liu La, effrayé, se cacha derrière un rocher, et les soldats, descendant de cheval, commencèrent le duel. Ils se sont battus longtemps, mais Ginseng était un guerrier plus expérimenté et plus courageux : il a commencé à gagner. Ici, il leva son épée pour le dernier coup fatal. Liu La a crié d'horreur. Ginseng a frissonné (après tout, sa sœur criait), a regardé autour de lui et a ensuite reçu un coup traître dans le dos. Song Shiho était prêt à célébrer la victoire, mais, mortellement blessé, Ginseng se redressa et plongea son épée dans la poitrine du traître jusqu'à la garde. Et puis la vie l'a quitté. Liu La pleura amèrement la mort de son frère et bien-aimé. Puis elle a rassemblé ses forces et les a enterrées, mais n'a pas quitté cet endroit terrible, mais a passé la nuit à proximité. Et le lendemain matin, sur le lieu de sépulture de Ginseng, elle a vu une plante qui n'avait jamais été vue auparavant, qui y a poussé pendant la nuit (la plante n'a poussé que sur la tombe du héros Ginseng, la tombe du traître Song Shiho était envahie par herbe). Depuis lors, les gens ont appelé cette plante étonnante ginseng, en mémoire du héros de la famille Xi Liangji. Une ancienne légende raconte que le ginseng a un pouvoir extraordinaire: une plante merveilleuse peut se transformer non seulement en animaux de la forêt, par exemple en tigre, mais même en une personne. Auteur : Martyanova L.M.
Ginseng. Description botanique de la plante, zones de croissance et écologie, importance économique, applications
Vivace herbacée, atteignant parfois l'âge de 100 ans ou plus, de la famille des Araliacées. La tige des plantes âgées atteint une hauteur de 70 cm et porte un verticille de 4-5 feuilles au sommet. Fleurit en juillet ; fruits - baies juteuses rouge vif, presque sphériques, comprimées latéralement, légèrement aplaties d'en haut, avec 2 graines plates, mûrissent en août - septembre. À l'état sauvage, la plante est peu présente dans les forêts ombragées de cèdre à larges feuilles et de cèdre à larges feuilles d'épicéa de type mandchou. Une plantation d'État de ginseng cultivé a été établie près de Vladivostok. Il est introduit de manière intensive dans la culture industrielle et élevé par des éleveurs de senneurs amateurs dans de nombreuses régions du pays, y compris en Ukraine. Elle est utilisée et appréciée depuis des temps immémoriaux comme plante médicinale. En chinois, « ginseng » signifie « homme racine ». Le nom est donné par la similitude de la racine de la plante avec la figure d'un homme. Le cou de la racine, densément recouvert de cicatrices de tiges tombées, se dilate au sommet et forme la soi-disant tête. Une racine principale en forme de fuseau - le "corps" - part du cou. Dans la partie inférieure, la racine se ramifie en deux processus, formant des "jambes"; 2-3 branches s'éloignant du "corps" forment des "bras" au sommet. Plus la racine ressemblait à une figure humaine, plus elle était valorisée. En raison du manque de matières premières (la plante est répertoriée dans le Livre rouge international, dans des conditions de culture, la collecte des racines est effectuée au cours de la sixième à la huitième année de culture) et en raison de son grand besoin, la biotechnologie a été établi pour la culture industrielle de tissus racinaires à partir de cellules individuelles. Chimiquement, la plante est encore insuffisamment étudiée, même si sa composition est étudiée depuis longtemps. Six saponines triterpéniques, appelées panaxosides, de petites quantités d'huile essentielle, des résines, de l'amidon, des vitamines B1, B2, C, des composés phosphorés, des minéraux - des sels de manganèse, de fer, de potassium et de calcium ont été trouvés dans la racine. L'herbe et la pulpe de fruits contiennent également des saponines. À des fins médicinales, la racine et, dans de rares cas, les graines sont utilisées. La racine de ginseng est extrêmement populaire dans la médecine chinoise et est utilisée depuis des siècles dans tous les pays d'Extrême-Orient, d'Indochine, d'Indonésie. On attribuait à la racine une valeur de guérison totale et elle était utilisée pour les maladies de longue durée et débilitantes, accompagnées de dépression et d'épuisement. La racine de ginseng et ses préparations sont approuvées pour une utilisation en pharmacologie. La racine s'est avérée avoir des propriétés stimulantes dans la fatigue physique et mentale. Il est également utilisé après des maladies graves, avec hypotension, impuissance, neurasthénie, myasthénie grave, il diminue quelque peu la quantité de sucre dans le sang et l'urine dans le diabète sucré et possède des propriétés antidiurétiques. Les expérimentations animales ont confirmé les effets gonadotrophiques et adaptogènes. La préparation totale (teinture de racine) dans les expériences pharmacologiques s'est avérée plus active que les saponines individuelles ou leur mélange. Dans le passé, le ginseng, en tant que remède universel, était ajouté à une dose ou une autre à presque tous les médicaments utilisés dans le traitement de la tuberculose, des maladies cardiaques, des rhumatismes, des maladies de la peau, des saignements, des maladies féminines, etc. Mais il était principalement recommandé pour redonner force, jeunesse et vigueur non seulement malades, mais aussi en bonne santé, à partir de 40 ans. Auteurs : Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Ginseng commun (vrai ginseng), Panax ginseng. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture
Ginseng signifie « homme racine » en chinois. Le nom latin du genre Panax vient du nom de Panacea - la fille "qui guérit tout" du dieu-médecin Asclépios. Plante herbacée vivace à une seule tige, atteignant 60 cm de haut.Les plantes à 2-5 tiges sont moins courantes. Un trait caractéristique du ginseng est sa racine. Il est en forme de bâtonnet, fusiforme, ramifié, longueur de la racine jusqu'à 25 cm, épaisseur 0,7-2,5 cm, avec 2-5 grosses branches (rarement sans elles), ridée longitudinalement ou en spirale, fragile, même à la rupture. Le "corps" de la racine est épaissi, presque cylindrique, avec des épaississements annulaires clairement exprimés au sommet. Au sommet, il forme une "tête", qui est un résidu de tige étendu et un bourgeon apical (parfois 2 ou 3 bourgeons). Dans la partie supérieure, il y a aussi un rhizome rétréci et ridé transversalement - le "cou". Une ou plusieurs racines adventives partent parfois du "cou". Le "cou" et la "tête" peuvent être manquants. La couleur des racines à l'extérieur et sur la coupe est blanc jaunâtre, sur une fracture fraîche, elle est blanche. Les feuilles sont composées palmées, sur de longs pétioles, formant un verticille (rosette) au sommet de la tige. Les fleurs sont petites, blanches ou roses, verdâtres, ressemblant à distance à des étoiles, autogames, parfumées, recueillies 8 à 10 dans un simple parapluie sur une flèche florale commençant au centre du verticille de la feuille. Les fruits de la plante sont rouge vif, charnus, avec 1 à 3 graines. Les fruits du ginseng commun mûrissent en août-septembre. La pulpe du fruit est toxique. Le ginseng commun pousse presque exclusivement dans la Fédération de Russie, dans l'Extrême-Orient russe - dans le sud du territoire de Khabarovsk et dans le territoire de Primorsky. Très rarement, cette plante peut être trouvée dans une petite zone montagneuse au nord de la péninsule coréenne et dans trois provinces du nord-est de la Chine. Le ginseng est devenu largement cultivé. Le ginseng cultivé est appelé "insam" du nom coréen du ginseng. La Corée est le premier pays à avoir mis en place la culture de masse du ginseng. Le ginseng est également cultivé en Russie (territoire de Primorsky), en Corée du Nord et du Sud, en Chine, au Japon, aux États-Unis, au Canada, au Vietnam. Il existe 15 variétés de ginseng en Chine. Le principal producteur de ginseng cultivé est la Corée du Sud, suivie de l'Australie et des États-Unis. Le ginseng commun est associé aux forêts à larges feuilles de cèdre, moins souvent à larges feuilles de l'Extrême-Orient, où il est associé au cèdre de Corée, au noyer de Mandchourie, au tilleul de l'Amour, au maakia et à d'autres espèces à larges feuilles, parfois à l'épicéa et au sapin. altitude jusqu'à 700 m au-dessus du niveau de la mer. Il occupe principalement les macroversants ouest. Peut pousser dans les complexes de chênes et de charmes. Plante de forêts denses, le ginseng est extrêmement tolérant à l'ombre et aime l'ombre, ne tolère pas la lumière directe du soleil. Le ginseng est répertorié dans le Livre rouge de la Russie. Un autre type de ginseng - Panax zingiberensis, qui pousse dans la province chinoise du Yunnan, est répertorié dans le Livre rouge international. D'autres espèces sont également protégées au niveau régional, car une utilisation incontrôlée menace leur extinction. Le ginseng contient des saponines triterpéniques - panaxosides, des traces d'huiles essentielles, d'huiles grasses, de résines, de substances pectines, ainsi que de l'amidon, des enzymes, des vitamines B, des microéléments, des acides gras, des macroéléments et d'autres substances biologiquement actives.
La racine de ginseng contient :
L'étude de la distribution de cinq oligo-éléments (cuivre, fer, molybdène, manganèse et zinc) dans les racines de ginseng a montré une nette augmentation de leur teneur en fin de saison de croissance. Tous les organes du ginseng sous sa forme non transformée sont non comestibles et ses baies (sans compter les graines) sont toxiques. Le ginseng est une plante médicinale bien connue. Il est principalement utilisé comme adaptogène et comme tonique général. En Corée et en Chine, la racine de ginseng est également utilisée en cuisine. La médecine traditionnelle chinoise affirme que les préparations à base de ginseng prolongent la vie et la jeunesse. L'activité pharmacologique est due à la teneur en glycosides-ginsénosides de saponine (panaxosides A et B, panaquilon, panaxine), huiles essentielles et grasses, stérols, peptides, vitamines et minéraux. Le ginseng ordinaire a des propriétés cardiotoniques, hémostatiques et hypoglycémiantes. La racine de ginseng commun est utilisée comme agent tonique, stimulant et adaptogène qui augmente la résistance globale du corps aux maladies. Le ginseng ordinaire stimule l'activité des organes de sécrétion interne et augmente également la résistance du corps aux infections et aux rayonnements ionisants. Selon la classification ATC, il appartient aux toniques généraux (groupe A13A). À des fins médicinales, la racine de ginseng commun (Radix Ginseng) est utilisée. Les racines de ginseng à cinq feuilles (Panax quinquefolium) et de ginseng rampant (Panax repens) sont également utilisées. Ce sont des plantes récoltées à l'automne, au plus tôt dans la cinquième année de vie, débarrassées des parties aériennes et soigneusement nettoyées du sol, mais non lavées avec de l'eau, des racines fraîches ou séchées de ginseng cultivé. Le ginseng sauvage est récolté en quantités très limitées. La durée de conservation des matières premières est de 5 ans. Dans la seconde moitié du XXe siècle, en utilisant des méthodes biotechnologiques, il a été possible d'obtenir une biomasse in vitro à partir d'une culture cellulaire de tissus racinaires de ginseng dont la composition, les propriétés organoleptiques et pharmacologiques sont similaires aux matières premières naturelles. Cela a rendu le ginseng plus accessible pour la médecine et les cosmétiques. Les racines de ginseng sont produites principalement sous les formes suivantes :
Tous les organes du ginseng (racines, feuilles, fleurs, tiges) ne doivent pas être consommés frais. La pulpe du fruit du ginseng est toxique. Les préparations de ginseng sont contre-indiquées en présence d'hypersensibilité à leurs composants, avec hypertension artérielle, irritabilité, insomnie, saignement, syndrome fébrile dans le contexte de maladies infectieuses aiguës. La restriction d'utilisation est également l'âge des enfants, la grossesse, l'allaitement. Dans ces cas, vous devez consulter un médecin. L'exception est le ginseng traité à l'aide d'une technologie à basse température (28°C) - il a un effet doux mais large sur le corps et n'a pratiquement aucune contre-indication. Les conditions de la voie du milieu conviennent à la culture du ginseng - ce n'est pas très fantaisiste. Dans les conditions du jardin, il lui suffira d'humidifier le sol en temps opportun, d'un bon drainage, d'une protection contre la lumière directe du soleil à l'aide de structures en treillis spéciales.
Ginseng, Panax ginseng CA mey. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie
Plante herbacée vivace de la famille des Araliaceae (Araliaceae) à racine pivotante charnue atteignant 20-25 cm de long, 2-2,5 cm de diamètre. La tige est solitaire, haute de 30 à 70 cm, droite, fine, se terminant par un verticille de feuilles dentelées à long pétiole, à trois à cinq parties. Les fleurs sont discrètes, blanches ou roses, rassemblées dans un simple parapluie. Le fruit est une baie rouge vif. Fleurit en juillet, les fruits mûrissent en août-septembre. Gamme et habitats. Panax zingiberensis, qui pousse dans la province chinoise du Yunnan, est répertorié dans le Livre rouge international, d'autres espèces sont également protégées au niveau régional, car une utilisation incontrôlée menace l'extinction des populations. Cependant, le ginseng est devenu largement cultivé. Le ginseng cultivé est appelé "insam" du nom coréen du ginseng. La Corée est le premier pays à avoir mis en place la culture de masse du ginseng. Le ginseng est cultivé en Russie (territoire de Primorsky), en Corée du Nord et du Sud, en Chine, au Japon, aux États-Unis, au Canada et au Vietnam. Il existe 15 variétés de ginseng en Chine. Le principal producteur de ginseng cultivé est la Corée du Sud, suivie de l'Australie et des États-Unis. Composition chimique. De la racine de ginseng sont isolés : panax-saponine ; panaquillone de composition inconnue; l'huile essentielle de panacée, qui comprend des sesquiterpènes ; acide panaxique, constitué d'un mélange d'acides gras - palmitique, stéarique, oléique, linoléique; ginsénine, phytostérol, mucus, résines, enzymes, vitamines B1 et B2 ; sucre de canne; une petite quantité d'alcaloïdes de composition inconnue; fer, manganèse, aluminium, phosphore, soufre, silicium. Application en médecine. À des fins médicales, la racine de ginseng commune (Panax ginseng) est utilisée - lat. Base Ginseng. Les racines de ginseng à cinq feuilles (Panax quinquefolium) et de ginseng rampant (Panax repens) sont également utilisées. Ce sont des plantes récoltées à l'automne, au plus tôt dans la cinquième année de vie, débarrassées des parties aériennes et soigneusement nettoyées du sol, mais non lavées avec de l'eau, des racines fraîches ou séchées de ginseng cultivé. Le ginseng sauvage est récolté en quantités très limitées. La durée de conservation des matières premières est de 5 ans. Le ginseng de Sibérie (Eleutherococcus senticosus) tonifie les vaisseaux lymphatiques, car il protège et renforce leur endothélium. Des essais cliniques ont montré que les préparations à base de cette plante stimulent si bien le drainage lymphatique que le gonflement des membres inférieurs disparaît dans les 2 à 4 heures suivant l'ingestion. On suppose que le ginseng a un effet adaptogène, antiémétique, tonique général, stimule l'appétit. Selon la classification ATC, il appartient aux toniques généraux (groupe A13A). Le ginseng est prescrit aux adultes comme stimulant pour diverses névroses, hypotension artérielle, etc. Il est également utilisé pour prévenir les rhumes. Cependant, une méta-analyse de l'utilisation d'une préparation de ginseng pour la prévention du rhume a montré des résultats incohérents avec un grand nombre de problèmes, notamment la manipulation des analyses pour obtenir des résultats statistiquement significatifs. L'utilisation du ginseng est dangereuse pour les patients diabétiques. Les préparations de ginseng sont contre-indiquées en présence d'hypersensibilité à leurs composants, avec hypertension artérielle, irritabilité, insomnie, saignement, syndrome fébrile dans le contexte de maladies infectieuses aiguës. La restriction d'utilisation est également l'âge des enfants, la grossesse, l'allaitement. Dans ces cas, vous devez consulter un médecin. Le ginseng réduit l'effet thérapeutique des médicaments pour le traitement de l'insuffisance cardiaque (y compris la digoxine). En Chine, le ginseng est utilisé sous forme de poudres, de pilules, de teintures, de décoctions, d'extraits, d'onguents, et aussi sous la forme d'un thé appelé jeng-pen-cha. La poudre est préparée à partir de la racine sèche. La poudre de ginseng est utilisée pour les pilules. En tant que charge, du miel, du beurre de noix et de la farine de lotus sont utilisés. La teinture est préparée avec 50-60% d'alcool dans un rapport de 1:10. Le thé au ginseng est préparé à partir d'une poudre (dans un rapport de 1:10), qui est infusé et pris une cuillère à café par jour. Pour préparer une décoction, la racine de ginseng est broyée, versée avec de l'eau et bouillie jusqu'à ce que le liquide bout jusqu'à 50% du volume d'origine. La pommade au ginseng est préparée à partir de poudre. La base est la graisse de tortue additionnée de musc. Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Ginseng. Faits intéressants sur les plantes
"Ayant atteint l'endroit, le vieil homme s'agenouilla, joignit ses mains avec ses paumes, les mit sur son front et s'inclina deux fois par terre. Il se dit quelque chose, probablement pria. Puis il se leva, mit à nouveau ses mains à sa tête et après cela a commencé A cette époque, un jeune Chinois a suspendu des chiffons rouges avec des lettres hiéroglyphiques sur un arbre. Ginseng! Alors c'est ce qu'il est ! Il n'y a aucune autre plante au monde autour de laquelle tant de légendes et de contes se grouperaient... Je m'agenouillai pour l'examiner de plus près. Le vieil homme l'a expliqué à sa manière : il pensait que je priais. A partir de ce moment, je l'ai complètement disposé en ma faveur. C'est ainsi que le remarquable écrivain et voyageur russe Vladimir Klavdievich Arsenyev a parlé de sa rencontre avec le ginseng dans son livre "Dans la nature sauvage de la région d'Oussouri". Le ginseng en chinois signifie "racine d'homme": "zhen" - un homme et "shen" - une racine, en configuration la racine ressemble vraiment à une figure humaine. Regardez attentivement - la flèche de la racine a un épaississement ridée, comme si un sénile tête, d'où une racine pivotante jaunâtre - torse. Sur celui-ci, des croûtes latérales, densément recouvertes de racines minces, sont incurvées de manière complexe, comme des bras et des jambes. Par un étrange caprice de la nature, ils sont généralement quatre. Les cultivateurs de racines invétérés affirment que dans la partie supérieure ridée de la racine, on peut même voir les "contours du visage", "la bouche", "le nez", mais avec toute mon imagination, je n'ai pas vu ces détails. À la recherche de la racine curative du panzuy (comme les Chinois appellent le ginseng), les cueilleurs étaient dans la taïga de la mi-août jusqu'aux gelées, tenant à la main un long bâton écorché d'érable ou de noisetier sabergun. Ils croyaient tous que le ginseng n'était donné qu'aux personnes pures, écoutaient attentivement les lamentations mystérieuses du petit oiseau kongulchu, qui, avec des cris plaintifs : kong-gul... kong-gul.., tentait d'éloigner les chercheurs du emplacement de la racine curative de la vie. Mais l'oiseau s'est trompé, ses pleurs n'ont pas effrayé, mais, au contraire, ont attiré les moteurs de recherche - il aimait trop le ginseng kongulcha et s'est toujours installé là où il pousse. Après avoir trouvé le ginseng, le cueilleur s'agenouilla respectueusement et parla affectueusement à la plante avec des prières et des incantations : "Ne me quitte pas, pantz !", a déclaré le cueilleur. "Je suis venu ici avec un cœur ouvert et de bonnes pensées. Laissez-moi toucher vous avec des mains propres, non souillées par quoi que ce soit." mince. Que le ciel témoigne que j'ai vécu honnêtement, ne commettant jamais de péché. Mon amour pour mon prochain ne connaît pas de limites. Après s'être assuré que les prières étaient acceptées, il a ratissé les feuilles et l'herbe près de la tige, a sorti un bâton en os spécial et a commencé à déterrer soigneusement la racine. Après avoir déterré la racine, il l'a immédiatement déposée dans de la mousse humide pour qu'elle dure plus longtemps. Et il éparpilla les graines de la plante pour une nouvelle récolte. Selon la tradition, le ginseng n'était déterré que le soir avant le coucher du soleil, de sorte que la racine était moins exposée au soleil. Il n'était possible de déterrer que des racines matures de dix ans, car ce n'est qu'à partir de dix ans que la racine était considérée comme curative. Sachant que le ginseng se propage par graines, la récolte de la racine a commencé en août, lorsque ses graines étaient déjà mûres et tombaient. Plus la racine était ancienne, plus elle était considérée comme cicatrisante. Le plus cher était et est toujours considéré en Chine comme le ginseng, trouvé dans la taïga Oussouri en 1905 au sud de Primorye. Selon les hypothèses, cette racine a vécu dans la terre pendant deux cents ans, elle pesait six cents grammes et était vendue à Shanghai cinq mille dollars. Pendant six mois, des dizaines de marchands le recherchaient, qui, sans hésitation, doubleraient volontiers le prix de ce spécimen le plus rare. La médecine orientale, pratiquant le ginseng depuis des milliers d'années, lui attribue un pouvoir magique de guérison totale. Pendant de nombreux siècles en Chine, en Corée, au Japon, en Indochine et au Tadjikistan, on pense que les préparations à base de racine de ginseng peuvent insuffler force et vigueur à une personne, prolonger la jeunesse et la vie. Dans le "Canon de la médecine" du remarquable scientifique tadjik du Xe siècle, Abu-Ali Ibn Sina (Avicenne), il y a une description des propriétés médicinales du ginseng. Cependant, ce n'était que la première tentative de caractériser la plante mystérieuse. Le ginseng est arrivé en Russie en 1678, il a été apporté par le botaniste N. G. Spafari, qui a également publié une description détaillée de cette plante. Et le nom scientifique panax lui a été donné par le scientifique suédois Carl Linnaeus (des mots grecs "pan" - "tout" et "akos" - "guérison"). Cependant, la médecine russe de l'époque n'a pas reconnu le ginseng pendant longtemps, jusqu'à ce qu'elle soit convaincue qu'il s'agissait d'un outil unique pour maintenir la santé. Ce n'est pas pour rien que le ginseng est appelé une panacée pour toutes les maladies. Ses racines contiennent des vitamines, des huiles essentielles et grasses, des enzymes et des glycosides importants pour la santé humaine. Le ginseng est arrivé en Europe occidentale en 1714, il a été apporté et décrit par le missionnaire français Jartou. Cependant, l'Église catholique se méfiait des "préjugés païens" de l'Orient et anathématise le ginseng. Les premières études chimiques sur le ginseng sauvage ont été faites en 1906 par le scientifique russe M. Ya. Golyavko.
"Le roi des animaux de la forêt est un tigre, le roi des animaux marins est un dragon et le roi des plantes de la forêt est une armure", dit un ancien dicton oriental. La racine magique de la vie a de nombreux noms affectueux. On l'appelle à la fois "herbe divine", et "don d'immortalité", et "sel de la terre", et "merveille du monde", et tous ces noms parlent de ses propriétés curatives. Le ginseng pousse dans les forêts de cèdres, où il y a beaucoup de tilleuls et peu de bouleaux, en lumière diffuse, et n'aime pas beaucoup le soleil éclatant. Il en a aussi assez de cette lumière du jour diffuse qui pénètre à travers le plexus dense des feuilles. Il ne s'installe jamais dans les vallées et autres endroits ouverts où la température de l'air change souvent et où soufflent des vents glacés en hiver. Évitant l'humidité, le ginseng ne tolère pas les endroits arides, choisissant des vallées et des gorges profondes, protégées par un mur forestier presque impénétrable. Cependant, il n'est pas ami avec toutes les forêts, mais uniquement avec le cèdre ou mixte, où les espèces résineuses et feuillues sont également réparties ... Il ne pousse presque pas dans les forêts de sapins, et s'il apparaît, alors seulement là où se trouve le cèdre. Le ginseng est très doux et fantaisiste. Il peut être gâché par le vent, la pluie, une brindille tombée et même une fourmi. Puis le ginseng s'endort, arrête sa croissance et dort parfois pendant six ou dix ans, jusqu'à ce que la main bienveillante du chercheur le libère du fardeau et le réveille de l'hibernation. Parfois, il se réveille tout seul. Les racines ont appris la vérité il y a longtemps : les graines de ginseng germent lorsqu'elles sont recouvertes deux fois de feuilles tombées, car seule une double couche de feuilles tombées maintient l'humidité nécessaire aux graines. L'inflorescence parapluie du ginseng est constituée de petites fleurs verdâtres. Et en septembre mûrissent des baies rouge vif. En Extrême-Orient, le ginseng est récolté à cette époque, la plante est alors la plus visible, et il est facile de la distinguer parmi la végétation herbeuse. De plus, lorsque les fruits mûrissent, la racine de ginseng contient le maximum de substances cicatrisantes. Plus tard, la partie aérienne de la plante meurt jusqu'au printemps suivant. La légende du ginseng dit: "Il y a longtemps, personne ne se souvient quand, deux anciennes familles chinoises Xi Lianji et Liang Seer vivaient à côté. Un guerrier intrépide nommé Ginseng était célèbre dans la famille Xi Lianji. Il était courageux et gentil, protégé le faible, aidé Ces qualités spirituelles lui ont été transmises par des ancêtres qui descendaient du roi des animaux de la forêt du titra.Warrior Song Shiho - un représentant du clan Liang Seer, contrairement au Ginseng, était insidieux, mauvais, cruel et grossier, mais il était beau et majestueux. Les guerriers se rencontraient souvent, et peut-être que leurs qualités de gentillesse et de mal ne se seraient jamais manifestées, mais un terrible monstre a attaqué le pays - un dragon jaune. Tous les hommes se sont levés pour combattre le monstre, et seul Song Shiho est allé au camp de l'ennemi et est devenu le fidèle assistant du dragon jaune. Désespérément combattu avec le dragon Ginseng. Le monstre a craché des flammes sur le héros, l'a griffé avec ses griffes, mais Ginseng a survécu. Et non seulement survécu, mais aussi plongé l'ennemi dans le zepupo. Et le traître Song Shiho fut fait prisonnier et attaché à un rocher pour être jugé par le tribunal du peuple. Le captif Song Shiho a été vu par la sœur de Ginseng, la belle Liu La, et est tombé amoureux au premier regard. La nuit, elle a coupé la corde qui liait le prisonnier, a aidé à tromper les gardes vigilants et est partie avec Song Shiho au cœur de la nuit. Ginseng s'élança à la poursuite des fugitifs. De plus en plus proche le cliquetis des sabots de son cheval. Liu La, effrayé, se cacha derrière un rocher, et les guerriers, mettant pied à terre, commencèrent le duel. Ils se battirent longtemps, et, finalement, Ginseng parvint à infliger un coup mortel à l'ennemi. Liu La a crié d'horreur. Ginseng frissonna, regarda autour de lui et reçut immédiatement un coup traître dans le dos. Song Shiho était prêt à célébrer la victoire, mais, mortellement blessé, Ginseng se redressa et plongea l'épée dans la poitrine du traître jusqu'à la garde. Liu La pleura amèrement la mort de son frère. Et le matin, sur le lieu de son enterrement, elle rencontra une plante inédite, que les Chinois appelaient ginseng en l'honneur du protecteur... Une autre légende dit que le ginseng est né de la foudre. Si la foudre tombe dans l'eau pure du miroir d'une source de montagne, la source ira sous terre et à sa place une racine de vie se développera, qui dissimule le pouvoir du feu céleste. Ils disent que l'une des nuits de sa floraison, cette racine brille d'un feu extraordinaire, et si vous la déterrez cette nuit-là, une racine aussi lumineuse peut non seulement guérir une personne, mais aussi ressusciter les morts. Cependant, il est très difficile d'obtenir une armure lumineuse, car elle est gardée par un dragon et un tigre. Et vous devez avoir un courage incroyable pour approcher la racine. Il y a une légende sur la façon dont le ginseng, qui a des pouvoirs surnaturels, se transforme en animal de la forêt et même en homme. Il y a tellement de légendes sur la racine sauvage que, mises bout à bout, elles pourraient constituer un livre à part. Le ginseng accumule lentement de la force et plus la racine est ancienne, plus son prix est élevé. L'enracineur, ayant découvert une trouvaille précieuse, avant de l'envelopper dans de la mousse humide et de la placer soigneusement dans une boîte en écorce de bouleau, comptera certainement les rides transversales sur le dessus de la racine : combien de rides - combien d'années la racine a-t-elle. Et les rides se forment grâce à l'étonnante capacité de la racine à s'enfouir seule dans le sol, se protégeant du froid. Pendant l'été, il pousse, et avant l'hiver, lorsque la tige et les feuilles meurent, il se rétracte et s'enfonce en quelque sorte dans le sol : c'est ainsi qu'apparaît une ride transversale - une trace annuelle. Auteur : Krasikov S.
Ginseng. Légendes, le berceau de la plante, l'histoire de la diffusion
Les peuples d'Extrême-Orient ont un proverbe : "Le roi des animaux est le tigre, le roi des plantes est le ginseng". Mais si le tigre ressemble vraiment au roi des bêtes - beau et puissant, alors le roi des plantes est plutôt quelconque. Il n'a ni fleurs parfumées brillantes ni feuilles luxueuses. Une tige fine, quelques feuilles et des fruits - de petites baies sans goût. Seule la racine, ressemblant à une figure humaine, dense et grande. Cette racine glorifiait la plante. Autrefois, de nombreuses personnes erraient dans la taïga extrême-orientale à la recherche de la racine de ginseng. Mais la chance n'en attendait que quelques-uns. Vous pourriez chercher la racine toute votre vie, mais ne jamais la trouver. C'est trop rare dans la nature. Non sans raison, dans les bazars de l'Est, la racine de ginseng valait son pesant d'or, et coûtait parfois plus cher. Il est arrivé que des gens meurent dans la taïga de faim et de maladie, des dents et des griffes d'animaux prédateurs, des balles de bandits qui tentaient d'obtenir facilement la précieuse racine. Il n'a pas été considéré comme précieux par hasard. Des légendes ont été racontées à son sujet pendant des siècles. Il a été dit qu'avec un médicament préparé à partir de la racine, toute maladie peut être guérie et même une jeunesse disparue depuis longtemps peut être restaurée. Bien sûr, il y avait beaucoup de fiction dans les légendes. Mais il y avait aussi beaucoup de vérité en eux. La médecine du ginseng, comme les scientifiques l'ont prouvé, a vraiment un grand pouvoir de guérison : elle aide les personnes affaiblies à récupérer, guérit de nombreuses maladies nerveuses et améliore la fonction cardiaque. Et pourtant, combien de personnes bénéficieront du ginseng s'il est si difficile à trouver ? Les scientifiques ont pensé : est-il possible de cultiver du ginseng dans les champs ? Ce n'était pas si facile de réaliser le plan. Le ginseng s'est avéré être une plante exceptionnellement capricieuse. Il ne voulait obstinément pas aller aux champs. De nombreuses années se sont écoulées avant que les gens ne découvrent les secrets du ginseng. Il s'est avéré que ses cultures ont peur de la lumière du soleil - après tout, la plante est habituée au crépuscule de la taïga. J'ai dû installer des boucliers en bois sur le terrain, ils ont créé une ombre salvatrice pour les poules mouillées. Les scientifiques ont travaillé dur pour déterminer quelle composition du sol est la plus bénéfique pour le roi des plantes. Et puis le ginseng a commencé à pousser dans les champs, et si bien que ses racines ont poussé beaucoup plus vite que celle d'une plante sauvage. Désormais, vous n'avez plus besoin d'aller dans la taïga pour la "racine de la vie" - il existe des plantations spéciales de ginseng en Extrême-Orient, dans le Caucase et en Biélorussie. Et les merveilleuses racines qui y poussent ont déjà aidé de nombreuses personnes à se débarrasser de la maladie. Auteur : Osipov N.F.
Ginseng. Informations de référence
En médecine orientale, le ginseng est utilisé depuis au moins quatre mille ans. Les premières informations écrites en Europe sur le ginseng remontent à 1675 (il a été mentionné dans sa description de la Chine par l'envoyé russe N. G. Spafariy) et 1714 (un essai sur le ginseng par le missionnaire français Jartou). Une légende orientale raconte que le ginseng est apparu d'un coup de foudre dans l'eau claire d'une source de montagne. La source est entrée dans le sol et à sa place a poussé la racine de la vie - le ginseng, abritant le pouvoir du feu céleste, qui évite la peur et la mort d'une personne. Cette plante est une relique, un monument vivant de la nature, qui a miraculeusement réussi à survivre de la flore tertiaire. Les botanistes l'ont attribué à la famille des Araliacées - un ancien groupe de plantes communes dans les régions tropicales et subtropicales et pénétrant dans la région pré-océanique de la zone tempérée. Une description systématique du genre a été faite en 1753 par Linnaeus, qui a appelé ginseng le mot "panax" - dérivé du latin panacea - panacea - un remède qui guérit tout (en grec "pan" - tout, "akos" - médecine) . Le ginseng (Panax ginseng) se trouve dans le territoire de Primorsky et dans la partie sud du territoire de Khabarovsk, en Corée - dans une petite zone montagneuse au nord de la péninsule et dans trois provinces du nord-est de la Chine. Le ginseng mène une vie « d'aristocrate » : il préfère les sols meubles drainés, riches en humus, modérément humides à réaction neutre et ne tolère pas la lumière directe du soleil. On le trouve le plus souvent dans la taïga sur les versants est et ouest, généralement jusqu'à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. N'eut été de la "capriosité" de la plante, le ginseng se serait certainement répandu comme culture ornementale. La tige mince et droite de la plante porte 4 à 5 feuilles, assises sur de longs pétioles à un angle de 30 à 35 ° les unes par rapport aux autres. Une feuille de ginseng ressemble à une feuille de marronnier d'Inde - elle se compose de cinq feuilles étalées comme les doigts d'une main. Au-dessus de la rosette de feuilles, une fine flèche florale est dirigée vers le haut jusqu'à une hauteur de 60 à 70 centimètres, couronnée d'un parapluie sphérique d'une inflorescence de petites fleurs-astérisques bisexuées à cinq chaînons vert pâle. Les fleurs discrètes du ginseng sont généralement forcées de s'autopolliniser, mais parfois elles sont pollinisées à l'aide d'insectes et pollinisées de manière croisée. Les fruits sont des drupes unicellulaires et bicellulaires virant au rouge vif en juillet-août. Les graines sont plutôt grosses, ovales aplaties, ridées, de couleur blanc jaunâtre. Plantes à trois feuilles, racines à l'ancienne appelée tantaza, quatre feuilles - sipie, cinq - upie, six - lipie. Le poids moyen de la racine de taïga est de 25 à 30 grammes. Les vieilles racines atteignent une masse de 400 à 600 grammes (dans les musées et les collections, des racines de 350 ans et plus d'une telle masse sont conservées). Les "champions" des deux dernières décennies sont devenus trois racines pesant 419, 363 et 320 grammes. Face à la disparition du ginseng dans la CEI, la Chine, la Corée, le Japon et les États-Unis, des plantations cultivées de la plante ont été créées. En Russie, la première expérience de culture du ginseng est attribuée à l'entrepreneur-éleveur de rennes Yankovsky, qui a fondé une plantation sur la péninsule de Sidimi en 1910 ; elle a duré 12 ans. Selon V. K. Arseniev, Yankovsky était en avance sur Dersu Uzala, qui a planté 1890 racines dans le cours supérieur de la rivière Lefu au début de 22, que les cultivateurs de racines les plus expérimentés n'ont pas pu trouver pendant un siècle. En 1932-1934, les travaux de culture du ginseng ont commencé dans les réserves de Suputinsky et de Kedrovaya Pad, puis à la ferme d'État de Ginseng dans le territoire de Primorsky, dans une plantation expérimentale de la réserve de montagne de Teberdinsky et dans trois entreprises forestières du territoire de Stavropol. Les graines semées l'année de la récolte germent en 18 à 22 mois. Pour accélérer l'émergence des semis, les graines sont stratifiées : elles sont mélangées avec du sable grossier légèrement humide, conservées pendant quatre mois à une température de 18-20°C (stratification tiède), puis la même quantité à une température de 1-3 ° C (stratification à froid). Les graines prêtes à être semées ont une petite racine. Les graines semées sont semées dans le sol à une profondeur de 3-4 centimètres. Le type d'engrais le plus acceptable pour le ginseng est l'humus de feuilles de forêt. Le ginseng est utile dans de nombreux cas. Poudres, teintures, pilules, extrait liquide, préparés à la racine de ginseng, augmentent l'efficacité, l'endurance et la résistance aux maladies. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies nerveuses et mentales. Les préparations à base de ginseng sont recommandées pour le traitement des maladies cardiovasculaires et gastro-intestinales, du surmenage mental, physique et conjugal, des blessures, de l'anémie, des maladies du foie et des reins, de la tuberculose pulmonaire et du mal des rayons. Chez les patients diabétiques, le ginseng abaisse le taux de sucre dans le sang. En Chine, les graines de ginseng sont utilisées pour les accouchements difficiles. Le principe actif du ginseng est constitué de glycosides (panaxosides), qui ont une structure stéroïdienne. Cependant, le ginseng n'est pas utile pour tout le monde. Boyar Spafary avait tout à fait raison lorsqu'il écrivait: "... mais ce qu'il faut donner à une personne en bonne santé est très nocif ...". De plus, le ginseng est tout simplement dangereux dans les cas graves d'hypertension avec de graves modifications sclérotiques des vaisseaux du cœur et du cerveau, ainsi que dans les états fébriles ou les saignements. Prendre des préparations à base de ginseng est contre-indiqué pour de nombreuses personnes dans la chaleur et pour certaines - au coucher. Le ginseng est inclus dans le livre rouge - il en reste peu sur la planète. Auteur : Laptev Yu.P.
Ginseng commun (vrai ginseng), Panax ginseng. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
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Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Ginseng commun (vrai ginseng), Panax ginseng. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le ginseng (Panax ginseng) est une plante vivace utilisée en médecine traditionnelle pour améliorer l'endurance physique, la mémoire, l'immunité et d'autres indicateurs de santé. Conseils pour cultiver, récolter et conserver le ginseng : La culture:
Pièce :
Stockage:
La culture du Panax Ginseng est un processus complexe qui demande beaucoup de temps et d'efforts. Si vous n'êtes pas prêt pour cela, vous pouvez acheter des produits prêts à l'emploi à base de ginseng dans les pharmacies ou les magasins d'aliments naturels. Cependant, si vous décidez de cultiver du ginseng, suivez les conseils ci-dessus pour obtenir un produit de haute qualité. Assurez-vous également de consulter votre médecin ou votre herboriste avant d'utiliser le ginseng, car il peut interagir avec certains médicaments ou provoquer des effets secondaires chez certaines personnes. Le ginseng est une plante unique qui peut avoir un impact positif sur la santé et le bien-être. Cependant, pour obtenir ses propriétés médicinales, il est nécessaire de suivre certaines règles de culture, de récolte et de conservation.
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