Bibliothèque technique gratuite

Cannelle de Chine (cannelier, cannelier de Chine). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Annuaire / Plantes cultivées et sauvages

 Commentaires sur l'article

Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Cannelle de Chine (cannelier, cannelier de Chine), Cinnamomum cassia. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Cannelle (Cinnamomum)

Famille: Laurier (Lauracées)

Origine: La cannelle chinoise est originaire de Chine et d'Asie du Sud-Est, mais est également cultivée dans d'autres régions, notamment l'Inde, le Sri Lanka et l'Indonésie.

Zone: La cannelle chinoise est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie et d'Amérique du Sud.

Composition chimique: La cannelle chinoise contient des huiles essentielles, dont le cinnamaldéhyde et l'eugénol, qui donnent à la cannelle son arôme et sa saveur caractéristiques. De plus, la cannelle contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux.

Valeur économique: La cannelle chinoise est largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour parfumer et aromatiser divers aliments tels que les produits de boulangerie, les confiseries, les boissons et les sucreries. De plus, la cannelle a été utilisée en médecine traditionnelle pour traiter diverses affections telles que le rhume, la grippe, le diabète et certains types de cancer.

Légendes, mythes, symbolisme : La signification symbolique de la cannelle chinoise, comme celle des autres types de cannelle, est associée à son arôme et à son goût, qui sont associés à la chaleur, au confort et au luxe. Dans de nombreuses cultures, la cannelle est considérée comme un symbole d'abondance et de richesse. Il est également associé aux vacances et aux célébrations, telles que Noël et le Nouvel An. La cannelle a également été utilisée dans les anciennes pratiques et cérémonies religieuses. Dans l'Egypte ancienne, il était utilisé pour embaumer les morts, et en Inde pour la purification et l'embellissement des temples.

Cannelle de Chine (cannelier, cannelier de Chine), Cinnamomum cassia. Description, illustrations de la plante

Cannelle chinoise, Cinnamomum cassia Blume. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation.

Famille des lauriers - Lauracées.

Arbre à feuilles persistantes atteignant 15 m de haut, les feuilles inférieures sont alternes, les feuilles supérieures sont opposées, tombantes, sur de courts pétioles. Les feuilles sont largement ovales, entières, coriaces, vert brillant sur la face supérieure, avec des nervures principales approfondies, vert bleuâtre sur la face inférieure, couvertes de poils courts et doux.

Les fleurs sont petites, rassemblées en inflorescences paniculées, blanc jaunâtre, à périanthe séparateur simple de 6 lobes, à deux rangées d'étamines. Ovaire supérieur. Le fruit est une baie.

La cannelle est cultivée dans le sud de la Chine et dans les pays de la péninsule indochinoise.

L'écorce contient 1 à 2% d'huile essentielle, composée principalement d'aldéhyde d'acide cinnamique (environ 90%), ainsi que de quelques tanins. L'odeur de l'écorce est parfumée, agréable, le goût est sucré, épicé et légèrement astringent.

L'écorce est utilisée comme épice principalement dans l'industrie de la confiserie, ainsi qu'en parfumerie.

Il est utilisé comme moyen de stimuler l'activité des organes digestifs, comme antiseptique et pour améliorer le goût et l'odeur des médicaments.

L'extrait alcoolique d'écorce de cannelle chinoise est actif contre diverses bactéries gram-positives et gram-négatives, a un effet néfaste sur les bacilles tuberculeux et les virus.

Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Cannelier, Cinnamomum. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Diverses espèces de cannelier (Cinnamomum Schaeffer), de la famille des Lauracées, utilisent l'écorce, les feuilles et les fruits secs. Ceylan (C. zeylanicum Blume), chinois (C. cassia Blume) et d'autres types de cannelle ont des propriétés similaires et ont la même valeur.

L'écorce est consommée entière ou moulue (sous forme de poudre). L'huile de cannelle est extraite des feuilles. L'écorce de cannelle de Ceylan contient de 0,8 à 1,5% d'huile essentielle à l'agréable arôme délicat et au goût sucré et brûlant. Il contient de l'aldéhyde d'acide cinnamique (65-75%), du phellandrène et de l'eugénol. L'huile de cannelle chinoise ne contient pas d'eugénol.

Les produits obtenus à partir du cannelier sont utilisés dans la cuisine, la boulangerie, la confiserie et la fabrication d'alcools, la parfumerie et l'industrie du savon, le ménage, les rituels religieux (agent fumant) et la médecine.

Le berceau du cannelier est les pays d'Asie du Sud-Est. La cannelle de Ceylan est commune au Sri Lanka, en Inde, au Myanmar et au Vietnam. Dans la culture - en Inde, au Vietnam, au Sri Lanka, en Indonésie, à Madagascar et aux Seychelles, au Cameroun, au Brésil, en Guyane, en Jamaïque et dans d'autres pays. La cannelle chinoise est distribuée uniquement dans la culture : Chine, Vietnam, Sri Lanka, Indonésie.

Le cannelier est commun dans les forêts tropicales humides. Les conditions optimales pour la cannelle de Ceylan et de Chine se trouvent dans des régions où la température annuelle moyenne de l'air est de 26 à 27 °C.

La production mondiale de cannelle de Ceylan et de Chine est de 10 à 11 80 tonnes.À la fin des années 6809, ses principaux exportateurs étaient le Sri Lanka (451 tonnes) et les Seychelles (XNUMX tonnes).

Le cannelier est une plante à feuilles persistantes pouvant atteindre 15 m de hauteur, cultivée en arbuste. Le tronc ci-dessous est recouvert d'une épaisse écorce gris clair, dans la partie supérieure, il est lisse. Les jeunes branches sont rougeâtres. Les feuilles sont coriaces, ovales, entières, avec 3-7 veines profondes, jusqu'à 12-15 cm de long et jusqu'à 4-5 cm de large, brillantes dessus, gris-vert sur le dessous.

Les inflorescences - faux parapluies, sont posées à l'aisselle des feuilles ou aux extrémités des branches. Fleurs bisexuées, vert blanchâtre, petites. Périanthe en coupe, dense, charnu. Les étamines (8-10 pièces) sont situées dans deux cercles. Les anthères sont 2 imbriquées, ouvertes avec des volets longitudinaux. Le fruit est une drupe ovoïde. Graine fusiforme, côtelée, brun clair.

La cannelle d'Indochine pousse bien à des températures plus basses et en l'abaissant à 14°C. Le cannelier est une plante qui aime l'humidité. Les meilleures conditions pour cela sont formées avec une quantité annuelle de précipitations de 2000 à 3200 mm et leur distribution uniforme. L'engorgement prolongé du sol affecte négativement la croissance et la productivité de la cannelle. Les meilleurs sols pour la cannelle sont des sols sableux ou limoneux légers bien drainés et riches en nutriments.

Le cannelier se multiplie par graines ou par voie végétative (marcottage). Les graines sont semées dans des pépinières où les semis sont cultivés. Leur plantation, comme les semis, sur la plantation est effectuée dans des fosses spéciales à une distance de 2,5 à 5,0 m les unes des autres. De 1 à 400 plantes sont placées par 1600 ha. Le soin des plantations consiste à lutter contre les mauvaises herbes et à ameublir le sol.

En 2ème ou 3ème année de végétation, le cannelier de Ceylan est coupé du tronc près de la surface du sol. Après cela, les plantes acquièrent une forme touffue avec 5-6 pousses. Les canneliers de Chine sont taillés lorsqu'ils atteignent 6-7 ans.

Le processus de récolte consiste à couper les jeunes pousses lorsque leur longueur atteint 3 m et un diamètre d'au moins 2,5 cm. En Inde et au Sri Lanka, ce travail est effectué 2 fois par an, à la fin de la saison des pluies (mai-juin et novembre-décembre). Après avoir nettoyé les tiges des branches et des feuilles, l'écorce en est retirée, l'épiderme avec l'écorce primaire est retiré et le reste (la cannelle elle-même) est lié en faisceaux. Ensuite, ils sont séchés au soleil. La couleur de la cannelle devient brun clair ou brun-jaune.

Une fois le processus de séchage terminé, la cannelle est soigneusement triée, roulée en tubes et emballée dans des sacs en jute.

Le rendement des produits finis de la première collecte est de 50-70 kg/ha, le huitième - dixième - 110-175 kg/ha.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Cannelle de Chine (cannelier, cannelier de Chine), Cinnamomum cassia. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Pour le traitement du rhume : mélanger la poudre de cannelle chinoise avec de l'eau tiède et boire. Cette recette folklorique aide en cas de rhume, de toux, d'écoulement nasal et d'autres symptômes du rhume.
• Pour améliorer la digestion : ajoutez de la cannelle chinoise à votre alimentation. Il aide à améliorer la digestion et peut aider à lutter contre la constipation, les flatulences et d'autres problèmes gastro-intestinaux.
• Pour faire baisser le taux de sucre dans le sang : mélanger la poudre de cannelle chinoise avec de l'eau tiède et boire avant les repas. Cette recette folklorique peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer la santé globale du diabète.
• Pour renforcer l'immunité : ajoutez de la cannelle chinoise à votre alimentation. Il contient des antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire.
• Pour soulager le stress et améliorer l'humeur : ajoutez de la cannelle chinoise à votre thé ou café. Cela aidera à réduire le niveau de stress et à améliorer votre humeur.

Cosmétologie:

• Masque pour le visage : Mélangez 1 cuillère à soupe de cannelle chinoise avec 2 cuillères à soupe de miel. Appliquer sur le visage en évitant le contour des yeux et laisser agir 15 à 20 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède. Ce masque aidera à hydrater et à nourrir la peau, à la rendre plus éclatante.
• Gommage visage : Mélangez 1 cuillère à soupe de cannelle chinoise, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et suffisamment d'eau pour faire une pâte. Appliquer sur le visage et masser doucement la peau en mouvements circulaires. Ensuite, rincez à l'eau tiède. Ce gommage aidera à exfolier les cellules mortes de la peau et lui donnera un éclat.
• Huile de massage: mélanger 1 cuillère à soupe de cannelle chinoise et 1 tasse d'huile d'olive. Laissez infuser quelques jours, puis filtrez. Utiliser comme massage corporel pour améliorer la circulation sanguine, soulager les tensions et améliorer l'état général de la peau.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Cannelle de Chine (cannelier, cannelier de Chine), Cinnamomum cassia. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

La cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) est une plante originaire d'Asie du Sud-Est.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver la cannelle chinoise :

La culture:

• La cannelle chinoise préfère les climats tropicaux et subtropicaux avec une humidité et une température élevées. Il peut être cultivé à l'extérieur et dans des conteneurs.
• La plante a besoin d'un sol fertile et bien drainé avec un pH neutre à légèrement acide. Avant la plantation, il est recommandé d'ajouter du compost ou un autre engrais organique au sol.
• La cannelle chinoise a besoin d'arrosages et d'engrais réguliers, en particulier pendant la période de croissance active et de floraison.

Pièce :

• La cannelle chinoise est utilisée en cuisine et en médecine, notamment pour la fabrication d'épices et de médicaments. Pour cela, l'écorce interne du tronc est utilisée.
• L'écorce est récoltée entre septembre et mars, moment où elle se sépare plus facilement du tronc. L'écorce récoltée doit être séchée au soleil ou dans un endroit chaud et sec. L'écorce séchée peut être stockée dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec.

Stockage:

• L'écorce de cannelle chinoise séchée peut être conservée dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 an.
• Si vous utilisez de l'écorce fraîche, elle doit être utilisée dès que possible après la récolte.

Nous recommandons des articles intéressants section Plantes cultivées et sauvages:

▪ Badan (bergenia)

▪ digitale laineuse

▪ Datura indien

▪ Jouez au jeu "Devinez la plante à partir de l'image"

Voir d'autres articles section Plantes cultivées et sauvages.

Lire et écrire utile commentaires sur cet article.

<< Retour

Dernières nouvelles de la science et de la technologie, nouvelle électronique :

L'existence d'une règle d'entropie pour l'intrication quantique a été prouvée 09.05.2024

La mécanique quantique continue de nous étonner avec ses phénomènes mystérieux et ses découvertes inattendues. Récemment, Bartosz Regula du RIKEN Center for Quantum Computing et Ludovico Lamy de l'Université d'Amsterdam ont présenté une nouvelle découverte concernant l'intrication quantique et sa relation avec l'entropie. L'intrication quantique joue un rôle important dans la science et la technologie modernes de l'information quantique. Cependant, la complexité de sa structure rend sa compréhension et sa gestion difficiles. La découverte de Regulus et Lamy montre que l'intrication quantique suit une règle d'entropie similaire à celle des systèmes classiques. Cette découverte ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine de la science et de la technologie de l’information quantique, approfondissant notre compréhension de l’intrication quantique et de son lien avec la thermodynamique. Les résultats de l'étude indiquent la possibilité d'une réversibilité des transformations d'intrication, ce qui pourrait grandement simplifier leur utilisation dans diverses technologies quantiques. Ouvrir une nouvelle règle ...>>

Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'été est une période de détente et de voyage, mais souvent la chaleur peut transformer cette période en un tourment insupportable. Découvrez un nouveau produit de Sony - le mini-climatiseur Reon Pocket 5, qui promet de rendre l'été plus confortable pour ses utilisateurs. Sony a introduit un appareil unique - le mini-conditionneur Reon Pocket 5, qui assure le refroidissement du corps pendant les journées chaudes. Grâce à lui, les utilisateurs peuvent profiter de la fraîcheur à tout moment et en tout lieu en le portant simplement autour du cou. Ce mini-climatiseur est équipé d'un réglage automatique des modes de fonctionnement, ainsi que de capteurs de température et d'humidité. Grâce à des technologies innovantes, Reon Pocket 5 ajuste son fonctionnement en fonction de l'activité de l'utilisateur et des conditions environnementales. Les utilisateurs peuvent facilement régler la température à l'aide d'une application mobile dédiée connectée via Bluetooth. De plus, des T-shirts et des shorts spécialement conçus sont disponibles pour plus de commodité, auxquels un mini climatiseur peut être attaché. L'appareil peut oh ...>>

L'énergie de l'espace pour Starship 08.05.2024

La production d’énergie solaire dans l’espace devient de plus en plus réalisable avec l’avènement de nouvelles technologies et le développement de programmes spatiaux. Le patron de la startup Virtus Solis a partagé sa vision d'utiliser le Starship de SpaceX pour créer des centrales électriques orbitales capables d'alimenter la Terre. La startup Virtus Solis a dévoilé un projet ambitieux visant à créer des centrales électriques orbitales utilisant le Starship de SpaceX. Cette idée pourrait changer considérablement le domaine de la production d’énergie solaire, la rendant plus accessible et moins chère. L'essentiel du plan de la startup est de réduire le coût du lancement de satellites dans l'espace à l'aide de Starship. Cette avancée technologique devrait rendre la production d’énergie solaire dans l’espace plus compétitive par rapport aux sources d’énergie traditionnelles. Virtual Solis prévoit de construire de grands panneaux photovoltaïques en orbite, en utilisant Starship pour livrer l'équipement nécessaire. Cependant, l'un des principaux défis ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive La résolution des écrans des smartphones a atteint les capacités de la vision humaine 20.12.2013 Les smartphones phares et les téléviseurs Ultra HD modernes ont déjà dépassé les limites de la vision humaine. La course aux permis, qui ne fait que monter en puissance, n'a plus aucun sens. La plupart des experts de l'industrie s'accordent sur ce point de vue. "Dans les nouveaux téléviseurs 4K, la personne moyenne ne pourra pas voir la différence [versus Full HD]", a déclaré Raymond Soneira, responsable de la société de test d'écran DisplayMate. En 2010, Steve Jobs a présenté l'iPhone 4 avec un écran Retina. Cet affichage n'était pas seulement très bon, il avait une telle densité de pixels que l'œil humain ne pouvait pas les distinguer et, par conséquent, une nouvelle augmentation de ce paramètre devenait inutile. Dans les nouveaux smartphones Apple, ce chiffre a été maintenu - 326 ppi, mais dans les nouveaux produits phares d'Android comme le HTC One et le LG G2, la densité de pixels a déjà dépassé 400 ppi. En ce qui concerne les téléviseurs, le nouveau format 4K est désormais activement promu. Il offre 4 fois la résolution des téléviseurs Full HD "ordinaires". Dans le même temps, la Full HD à la distance à laquelle les téléspectateurs regardent habituellement la télévision peut être considérée comme quelque chose comme Retina - l'œil humain ne fait plus la distinction entre les pixels individuels. En d'autres termes, vous ne pouvez voir la différence entre 4K et Full HD qu'à courte distance, avec une utilisation normale, la différence ne sera tout simplement pas visible. "Il existe une certaine limite de densité au-delà de laquelle vous ne pouvez pas obtenir une meilleure image en raison des limites de votre œil", a déclaré Don Hood, professeur d'ophtalmologie à l'Université de Columbia. Si vous tendez la main devant vous et regardez l'ongle de votre index, la personne moyenne ne pourra pas distinguer 120 rayures noires et blanches alternées sur l'ongle. Essayer de distinguer les pixels sur un écran de smartphone 1136x640 ou un téléviseur 1920x1080 sera une tâche similaire. C'est la limite physique de la vision humaine. En pratique, les gens ne seraient pas en mesure de distinguer les pixels individuels, même s'ils étaient deux fois plus grands. Une tendance intéressante peut déjà être remarquée - les personnes qui achètent des téléviseurs 4K coûteux rapprochent le canapé et les fauteuils de l'écran afin que la différence avec le téléviseur précédent soit "frappante", car à la même distance qu'avant, la différence ne sera pas perceptible . Ainsi, augmenter la résolution de l'écran est plus un marketing qu'une chose vraiment nécessaire pour l'utilisateur. De plus, comme le montre la pratique, pour le 4K sur les téléviseurs et le 2K sur les smartphones, les gens sont vraiment prêts à surpayer, et sérieusement. De plus, ils sont même prêts à supporter des lacunes aussi graves que le manque de contenu adapté et une forte augmentation de la consommation d'énergie. En fait, travailler sur les technologies de rendu des couleurs et de traitement du signal vidéo peut vraiment améliorer la qualité de l'image. Si vous continuez à augmenter la résolution, une personne devra améliorer ses yeux pour pouvoir voir la différence.

Autres nouvelles intéressantes :

▪ four gonflable solaire

▪ Le coca light ne vous aidera pas à perdre du poids

▪ Attoclocks capables de mesurer les paramètres temporels du mouvement des électrons

▪ L'électricité d'un cafard

▪ L'influence du coeur sur les sentiments

Fil d'actualité de la science et de la technologie, nouvelle électronique

Matériaux intéressants de la bibliothèque technique gratuite :

▪ section du site Constructeur, maître de maison. Sélection d'articles

▪ article de poudre à canon. Histoire de l'invention et de la production

▪ article Qui sont les Génois bleus ? Réponse détaillée

▪ article Prairie de sauge. Légendes, culture, méthodes d'application

▪ article Dipôle multibande. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

▪ article Récepteur économique à amplification directe. Encyclopédie de l'électronique radio et de l'électrotechnique

Laissez votre commentaire sur cet article :

Toutes les langues de cette page

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

Page principale | bibliothèque | Articles | Plan du site | Avis sur le site

www.diagramme.com.ua
2000-2024