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Mer de Kritmum (kritmum de bord de mer, raifort de mer). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Crithmum mer (kritmum bord de mer, raifort de mer), Crithmum maritimum. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Crithmum

Famille: Apium (Apiacées)

Origine: Méditerranée, côte ouest de l'Europe et Afrique du Nord.

Zone: Kritmum marine pousse le long de la côte de la mer Méditerranée, de l'océan Atlantique et dans la zone côtière de la mer Noire.

Composition chimique: La plante contient des huiles essentielles, des vitamines (C, A, B), des minéraux (potassium, calcium, magnésium), des flavonoïdes, des caroténoïdes.

Valeur économique: Le kritmum de mer est utilisé en cuisine comme épice, ainsi que comme plante médicinale en médecine traditionnelle pour le traitement des rhumatismes, des maladies du tractus gastro-intestinal et pour améliorer l'immunité. La plante a une valeur ornementale et est utilisée pour décorer les jardins et les parcs.

Légendes, mythes, symbolisme : La signification symbolique du raifort de mer est associée à son goût piquant et piquant. Il est associé au feu, à la passion et à l'énergie. De nombreuses cultures considèrent le raifort de mer comme un symbole de force et d'énergie masculine. En plus de cela, le raifort de mer symbolise également la pureté, la fraîcheur et la vitalité, car il pousse souvent près de la mer, où l'eau est un symbole de vie.

Mer de Kritmum (kritmum de bord de mer, raifort de mer, Crithmum maritimum. Description, illustrations de plantes

Crithmum marin, Crithmum maritinum L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation

Famille du céleri - Apiacées.

Plante vivace nue, rhizome épais, ramifiée au sommet. Tige dressée ou ascendante, de 20 à 50 cm de haut, arrondie, creuse, finement sillonnée. Les feuilles sont vert clair, charnues, plus basses sur les pétioles, à la base prolongées dans le vagin.

L'inflorescence est un parapluie à 10-20 rayons. Rayons de l'involucre lancéolés, nombreux, membraneux le long de la marge. Pétales d'environ 1 mm. Les fruits mesurent environ 6 mm de long.

Fleurit en juillet - août.

Pousse sur les pentes rocheuses balnéaires, les rochers, les sables.

Il pousse en Afrique du Nord, en Asie occidentale, en Europe du Sud, dans le Caucase, en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas.

Les fruits contiennent 0,7-0,8% d'huile essentielle (0,3-0,5% dans les organes végétatifs).

La composition de l'huile essentielle comprend du thymol, du dilapiol et du kriylin sterol.

Les feuilles ont un arôme agréable. Ils sont utilisés pour préparer des marinades, des cornichons, comme assaisonnement pour les salades et les sauces.

Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Crithmum mer (raifort de mer), Crithmum maritimum L. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Synonymes : Cachrys maritima Spreng.

Noms : fr. perce-pierre, bacile, christe marine, crete marine, fenoul des marais. fenoul marin, herbe de saint-pierre, allemand. Meerfenchel, See-Bazille, Steinbrech; Anglais, salicorne ; But. zeevenkel ; Suédois, hafsbraca; il. bacicci, erba San-Pietro; Espagnol hinojo marino, pasa piedra; porto, perrexil, funcho marino.

La plante est vivace, glabre, avec un épais rhizome ramifié à plusieurs têtes. Tige dressée ou ascendante, de 20 à 50 cm de hauteur, arrondie, creuse, légèrement ramifiée au sommet.

Les feuilles sont vert clair, charnues, succulentes, plus basses sur les pétioles, élargies à la base, à gaines, munies de deux épis courts, pennatipartites ; les feuilles supérieures sont tripartites, sessiles.

Les segments foliaires sont tous identiques, lancéolés ou linéaires-lancéolés, pointus, un peu épineux, de 2,5-5 cm de long, 5-6 mm de large. Parapluies 10-20 rayons. Floraison de petites fleurs blanches.

Il pousse à l'état sauvage sur les rochers et les sables côtiers. Distribué dans les régions côtières d'Europe et du Caucase.

Les graines et les parties vertes contiennent de l'huile essentielle (0,3% -0,8%). La plante est très parfumée. Ses feuilles, imbibées de vinaigre, servent d'assaisonnement épicé aux plats.

Kritmum est souhaitable de semer sur des sols sablonneux et de couvrir l'hiver pour éviter le gel.

Auteur : Ipatiev A.N.

Criminalité maritime. Informations de référence

Le kritmum du bord de mer pousse sur des galets rocheux en Crimée, sur la côte de la mer Noire du Caucase. Dans les pays méditerranéens, il est souvent cultivé.

Dans le Caucase, les feuilles de kritmum sont très appréciées en tant qu'herbe savoureuse et nutritive. Ils sont placés dans une saumure de sel de cuisine et de vinaigre pendant 3-4 heures.Lorsque les feuilles sont poussées avec une solution, elles sont utilisées dans la préparation de soupes et de sauces, au lieu de câpres, elles sont ajoutées aux vinaigrettes et aux accompagnements pour les plats de viande.

Dans certains endroits, les jeunes feuilles de kritmum entrent dans les salades printanières.

Au XIXe siècle, marinées au vinaigre et conservées, les feuilles de kritmum, ainsi que des morceaux de rhizomes, étaient exportées comme épice.

Auteur : Reva M.L.

Crithmum mer (kritmum bord de mer, raifort de mer), Crithmum maritimum. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Infusion pour renforcer le système immunitaire : Verser 1 cuillère à soupe d'herbe de kritmum hachée avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Prendre 1/4 tasse 3 fois par jour avant les repas.
• Décoction pour soulager l'enflure : Verser 2 cuillères à soupe d'herbe de kritmum hachée avec 2 tasses d'eau, porter à ébullition, laisser mijoter pendant 15 minutes. Filtrer et boire 1/2 tasse 2 fois par jour.
• Décoction diurétique : Verser 1 cuillère à soupe d'herbe de kritmum hachée avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 30 minutes, filtrer. Prendre 1/4 tasse 3 fois par jour avant les repas.
• Décoction pour améliorer la digestion : Verser 2 cuillères à soupe d'herbe de kritmum hachée avec 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 2 heures, filtrer. Prendre 1/2 tasse 3 fois par jour avant les repas.

Cosmétologie:

• Masque pour le visage : Mélangez 1 cuillère à soupe de poudre d'algues avec 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et assez de lait pour faire une pâte épaisse. Appliquez le masque sur votre visage pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.
• Crème pour les mains: mélanger 1 cuillère à soupe d'algues avec 100 ml d'huile de noix de coco et 10 gouttes d'huile essentielle de lavande. Appliquez la crème sur vos mains avant d'aller au lit et massez jusqu'à absorption complète.
• Tonique visage : infuser 1 cuillère à café de mer kritmum dans 200 ml d'eau bouillante et laisser reposer 30 minutes. Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme et 5 gouttes d'huile essentielle de romarin. Verser dans un flacon pulvérisateur et utiliser comme tonique pour le visage matin et soir.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Crithmum mer (kritmum bord de mer, raifort de mer), Crithmum maritimum. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Le kritmum de mer, également connu sous le nom de kritmum de bord de mer ou raifort de mer, est une plante qui pousse sur les plages de sable et les falaises près de la côte. Ses feuilles et ses tiges sont utilisées en cuisine et en médecine populaire.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver le kritmum marin :

La culture:

• Kritmum marine préfère un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Il peut être cultivé à l'extérieur et dans des conteneurs.
• La plantation doit se faire au printemps ou en automne. La distance entre les plantes doit être d'environ 30 à 40 cm.
• Les plantes ne nécessitent pas de soins particuliers, mais un arrosage régulier pendant les périodes sèches est nécessaire.
• La mer de Kritmum peut être propagée par graines ou en divisant le buisson.

Pièce :

• Les feuilles et les tiges des algues peuvent être utilisées pour préparer des plats qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires, antipyrétiques et cholérétiques.
• Les feuilles et les tiges doivent être utilisées fraîches, récoltées tôt le matin si possible.
• Rincer et sécher avant utilisation.

Stockage:

• Les feuilles et les tiges d'algues doivent être conservées au réfrigérateur dans un sac avec un trou pour la ventilation.
• Avant utilisation, vous devez vérifier si la plante s'est détériorée.

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