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Arc d'ours. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
L'oignon des ours, Allium ursinum. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Allium
Famille: Amaryllidacées (Amaryllidacées)
Origine: Europe et Asie occidentale
Zone: L'oignon des ours se trouve dans les forêts et les fourrés d'Europe, d'Asie et d'Amérique.
Composition chimique: L'oignon d'ours contient des huiles essentielles, des flavonoïdes, de la vitamine C, des caroténoïdes, des minéraux et des acides organiques. La principale substance biologiquement active est l'allicine, qui a des effets antibactériens, antifongiques et antioxydants.
Valeur économique: L'oignon d'ours est utilisé comme assaisonnement en cuisine. Il a également des propriétés médicinales et est utilisé en phytothérapie pour traiter les maladies du système respiratoire, du système digestif, du système cardiovasculaire et d'autres maladies.
Légendes, mythes, symbolisme : Dans la Grèce antique, l'arc d'ours était associé à la déesse Proserpine, qui a été kidnappée par le dieu Hadès et forcée de passer une partie de l'année dans le monde souterrain. Symboliquement, l'arc de l'ours est associé au réveil printanier de la nature et au retour de la vie après l'hiver. Dans l'Europe médiévale, l'oignon de l'ours était utilisé comme plante médicinale pour traiter divers maux tels que les maladies pulmonaires et les affections cutanées. Symboliquement, l'arc de l'ours est associé à la pureté, à la santé et à la restauration. En médecine traditionnelle, l'oignon des ours est utilisé comme agent anti-inflammatoire, antimicrobien et antiallergique. Il aide également à réduire la tension artérielle et à améliorer la circulation. Symboliquement, l'arc de l'ours est associé au concept de pureté, de santé, de restauration et d'éveil printanier de la nature. Il peut être utilisé dans des rituels magiques pour nettoyer l'énergie négative, restaurer l'énergie et promouvoir la santé et le bien-être. Dans la culture de certains peuples, l'oignon de l'ours a ses propres significations symboliques. Par exemple, dans la culture celtique, elle était considérée comme une plante sacrée qui possède des propriétés magiques et peut protéger contre les mauvais esprits et les maladies. Dans la mythologie de différents peuples, il existe également des légendes associées à l'oignon de l'ours. Par exemple, dans l'une des légendes des anciens Celtes, l'arc de l'ours était associé à la déesse de la terre et symbolisait la vitalité et la croissance du monde végétal.
L'oignon des ours, Allium ursinum. Description, illustrations de la plante
Oignon d'ours, Allium ursinum L. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation
Famille de l'oignon - Alliacées Plante vivace de 15 à 50 cm de haut.
Le bulbe est allongé, d'environ 1 cm d'épaisseur.
La tige est trièdre, à deux feuilles, plus courtes que la tige, avec un limbe aigu lancéolé ou oblong de 3 à 5 cm de large et un pétiole étroit deux fois plus long que le limbe ou égal à celui-ci. Parapluie hémisphérique, peu fleuri, de 9 à 12 cm de long, tépales blancs. Fleurit dans la première moitié de l'été.
Trouvé dans les forêts de feuillus.
L'oignon d'ours est commun en Europe centrale (Autriche, Belgique, République tchèque, Slovaquie, Allemagne, Hongrie, Pays-Bas, Pologne, Suisse, Serbie), Europe du Nord (Danemark, Finlande, Irlande, Norvège, Suède, Grande-Bretagne), Europe du Sud (Roumanie, Moldavie, Bulgarie, Yougoslavie, Grèce, Italie (dont Sicile), France (dont Corse), Espagne), en Ukraine, en Biélorussie, en Russie dans le Caucase, dans les régions occidentales, dans l'Oural, en Sibérie, dans le Primorye et dans l'Extrême-Orient (sauf l'Extrême-Nord). Dans le Caucase (Arménie, Azerbaïdjan, Géorgie) et en Turquie.
Les feuilles, les tiges et les bulbes ont une forte odeur d'ail en raison de la teneur en glycoside d'alliine et en huile essentielle. La plante contient beaucoup d'acide ascorbique (jusqu'à 0,73 dans les feuilles, jusqu'à 0,10 % dans les bulbes). La composition de l'huile essentielle comprend du sulfure de vinyle, du mercaptan et de l'aldéhyde de structure inconnue.
Toutes les parties de la plante sont consommées fraîches, et également salées, marinées, fermentées pour un stockage à long terme. L'oignon d'ours augmente l'appétit, augmente la sécrétion des glandes digestives, améliore la fonction motrice de l'intestin. De plus, la plante a un effet bactéricide, fongicide et antiscorbutique.
À partir des bulbes, le médicament "Urzal" a été fabriqué pour le traitement de la colpite à trichomonas; l'huile essentielle sous forme de pommade d'Urzallin est autorisée pour le traitement des plaies purulentes, des ulcères, des escarres, etc.
En médecine traditionnelle, l'oignon d'ours était utilisé en interne comme agent antihelminthique et antiscorbutique, pour augmenter l'appétit, avec diarrhée, athérosclérose et hypertension; externe - avec des rhumatismes.
Il n'est pas recommandé pour l'engraissement du bétail, car la viande acquiert un arrière-goût désagréable et le lait devient rouge-jaune.
Plante mellifère précieuse, donne du nectar.
Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Oignon des ours, Allium ursinum. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Pour améliorer la digestion : Versez 1 cuillère à café de feuilles d'oignon des ours écrasées avec 1 tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Filtrer et boire 1/2 tasse avant les repas. Cette infusion aidera à améliorer la digestion, à réduire les ballonnements et à éliminer les gaz.
- Pour le traitement des rhumatismes : hacher les feuilles d'oignon frais et les mettre sur les articulations douloureuses. Enveloppez l'endroit de la compresse avec un matériau chaud et laissez-le pendant plusieurs heures. Cette compresse aidera à réduire l'inflammation et la douleur des rhumatismes.
- Pour améliorer l'immunité : La consommation régulière d'oignon d'ours peut renforcer le système immunitaire et protéger contre diverses maladies.
- Pour soigner un rhume : Versez 1 cuillère à café d'oignon d'ours haché avec 1 tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10-15 minutes. Filtrer et prendre 1/2 tasse 3 fois par jour. Cette infusion aidera à soulager les symptômes du rhume tels que l'écoulement nasal et la toux.
- pour le traitement des maladies de la peau : hacher les feuilles d'oignon frais et mélanger avec un peu de miel. Appliquer sur la peau dans les zones touchées par les maladies de la peau et laisser agir plusieurs heures. Cette pommade aidera à réduire l'inflammation de la peau.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : hacher l'oignon de l'ours et mélanger avec de la farine d'avoine et un peu d'eau pour faire une pâte. Appliquer sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau. Ce masque aidera à purifier la peau, à rétrécir les pores et à réduire les éruptions cutanées.
- Tonique visage : versez des feuilles d'oignon fraîches avec de l'eau bouillante et laissez infuser pendant plusieurs heures. Trempez un coton dans l'infusion obtenue et essuyez-vous le visage avec. Ce tonique aidera à rafraîchir et tonifier la peau.
- Crème pour les mains: mélanger les feuilles d'oignon hachées avec de l'huile d'olive ou de l'huile de noix de coco. Appliquer sur les mains et masser jusqu'à absorption complète. Cette crème aidera à adoucir et hydrater la peau des mains.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
L'oignon des ours, Allium ursinum. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
L'oignon des ours, également appelé ail des ours, est une plante vivace de la famille des oignons utilisée en cuisine et en médecine.
La culture:
- L'oignon d'ours préfère les sols végétaux avec un bon drainage et un arrosage régulier.
- Il est préférable de planter les plantes au début du printemps ou en automne.
- La reproduction se fait par bulbes et graines. Les graines sont récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne et semées dans le sol.
- La plante peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en pot.
Pièce :
- Les oignons ours peuvent être consommés frais, ajoutés aux salades, omelettes, soupes, sauces.
- Il peut également être en conserve ou congelé. Pour congeler, couper les feuilles et placer au congélateur.
- L'oignon séché peut être utilisé comme assaisonnement pour divers plats. Pour le séchage, vous devez couper les bulbes et les sécher à l'ombre pendant 5 à 6 jours.
Stockage:
- Les feuilles fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur dans un sac gonflable pendant plusieurs jours.
- Les feuilles congelées peuvent être conservées au congélateur jusqu'à un an.
- Les oignons ours séchés peuvent être conservés dans un bocal bien fermé dans un endroit sombre et sec jusqu'à 2 ans.
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