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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Semis de luzerne. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Luzerne, Medicago sativa. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Medicago Famille: Légumineuses (Fabaceae) Origine: Asie centrale Zone: La luzerne est une plante fourragère commune et est cultivée dans de nombreux pays du monde, notamment aux États-Unis, au Canada, en Europe, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Composition chimique: La luzerne est riche en protéines, contient également des vitamines A, B, C, D et des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. Valeur économique: La luzerne est utilisée comme aliment pour le bétail et d'autres animaux en raison de sa valeur nutritionnelle et de sa teneur élevée en protéines. Il peut également être utilisé comme engrais vert, car il améliore le sol et prévient l'érosion. Légendes, mythes, symbolisme : Dans l'Égypte ancienne, la luzerne était considérée comme une plante sacrée utilisée pour la momification. Elle était aussi un symbole de la vie éternelle et de la résurrection. Dans la mythologie grecque, la luzerne était associée à la déesse de la Terre Déméter, qui était la mère de la nature et de la récolte. Dans le symbolisme chrétien, la luzerne est associée à l'idée de la résurrection et de la vie éternelle, en tant que symbole de la résurrection du Christ. Aussi, la luzerne était souvent utilisée dans la culture des Celtes, qui la considéraient comme une plante sacrée capable de procurer jeunesse et vie éternelle. En plus de cela, la luzerne a été utilisée dans la culture islamique, où ses graines étaient considérées comme un symbole de prospérité et de fertilité. La signification symbolique de la luzerne est également liée à ses propriétés nutritionnelles, qui en font une importante source de nourriture pour de nombreux animaux, ainsi qu'un élément important dans les cultures vivrières de nombreuses cultures.
Luzerne, Medicago sativa. Description, illustrations de la plante Luzerne, Medicago sativa. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture
La luzerne est une culture fourragère très précieuse et la plus courante dans l'agriculture mondiale. Ses usages sont variés : pâturage, fourrage vert, foin, enrubanné, farine de foin et ensilage. Génère des rendements élevés. Dans des conditions d'irrigation pendant 8 à 10 boutures, on obtient 80 à 120 tonnes de masse verte ou 20 à 40 tonnes de foin pour 1 ha. Le rendement en graines est de 0,2-1,4 t/ha. Il a une haute valeur nutritionnelle. Sa masse verte contient (par matière absolument sèche) : 18-22 % de protéines, 2,8-4,0 % de matières grasses, 23-33 % de fibres, 32-44 % BEV et 9,7-10,6 % de cendres. Il contient beaucoup d'acides aminés essentiels, du phosphore (0,24%), du calcium (1,49%) et en quantité suffisante presque toutes les vitamines nécessaires aux animaux. 2,2 kg de foin de luzerne contiennent 1 aliment. unités La digestibilité des nutriments atteint 70-80%. La luzerne a une grande influence sur l'augmentation de la fertilité du sol, l'enrichissant en azote et contribue à la création d'une structure solide et finement motteuse. Au cours de la 2-3e année de vie, ses plantes accumulent de l'azote dans le sol autant qu'il est contenu dans 40 à 60 tonnes de fumier. C'est le meilleur prédécesseur du coton, des céréales et d'autres cultures. L'action de la luzerne se manifeste en quelques années. Avec un peuplement d'herbe dense, il aide à nettoyer les champs des mauvaises herbes. La luzerne est l'une des cultures les plus anciennes. On pense qu'il a commencé à être cultivé en même temps que le blé. Probablement originaire d'Asie centrale. Il est actuellement distribué sur les 5 continents, dans plus de 80 pays sur une superficie de plus de 35 millions d'hectares. Il est largement cultivé dans toutes les régions des zones tempérées subtropicales et méridionales. Les plus grandes superficies cultivées sont concentrées aux États-Unis, en Argentine, en Ukraine, en Inde et en Europe occidentale. La luzerne (genre Medicago) compte plus de 60 espèces. La luzerne la plus utilisée est la luzerne de semis, ou bleue (Medicago sativa L). Plante buissonnante à racine pivotante de 50 à 170 cm de haut Système racinaire avec une racine principale cylindrique ou fusiforme et des racines latérales fortement développées. Au cours de la 1ère année de vie, les racines pénètrent à une profondeur de 2 à 3 m et les années suivantes - jusqu'à 10 à 20 m, mais la plupart d'entre elles (60 à 80%) sont situées dans la couche de sol jusqu'à 40 cm Les bactéries nodulaires se développent sur les racines, absorbent l'azote de l'air. Dans des conditions favorables, une luzerne de trois ans accumule jusqu'à 300 kg ou plus d'azote par 1 ha. Tiges ramifiées, à 10-20 entre-nœuds, bien feuillées (environ 50%). Dans un buisson de 2 à 300 tiges. Les feuilles sont trifoliées, les folioles mesurent 1-2,5 cm de long et 0,3-1,5 cm de large. L'inflorescence est une grappe à plusieurs fleurs. Les fleurs sont bisexuées, de couleur bleue d'intensité variable. Les haricots sont multi-graines, torsadés en spirale (de 1,5 à 5 tours). Graines réniformes ou en forme de haricot, jaunes avec une teinte verte ou brune. Poids de 1000 graines - 1,3-2,7 g. La luzerne est une plante assez thermophile et photophile. La température optimale pour la germination des graines est de 18-20 °C. Il pousse et se développe bien à 22-30 °C. Dans des conditions d'humidité suffisante, il tolère avec succès des températures élevées (37-42 ° C). Il a une résistance au froid assez élevée. Certaines variétés méditerranéennes peuvent supporter moins 15 ° C et des variétés spéciales avec une bonne couverture de neige - jusqu'à moins 25-30 ° C. Assez exigeant en humidité et en même temps très résistant à la sécheresse. Il forme les rendements les plus élevés sur des sols avec une teneur en humidité de 60 à 80% de la capacité totale du champ. Avec une grande quantité de précipitations (plus de 1000 mm par an), il est affecté par l'oïdium et d'autres maladies, ce qui le rend éphémère. Avec une inondation de l'herbe de 10 à 15 jours, le rendement est fortement réduit. Une diminution de l'humidité du sol à 45% de la capacité d'humidité la plus faible entraîne une perte importante de plantes, en particulier au cours de la 1ère année de vie. Déjà dans de telles conditions d'humidité, il répond très bien aux arrosages après chaque tonte. L'année du semis, l'herbe de la première coupe atteint le début de la floraison en 50 à 60 jours environ, puis elle fleurit généralement 30 à 40 jours après chaque coupe. Dans les cultures, la luzerne est conservée pendant 10 à 25 ans ou plus. Son utilisation économique est le plus souvent de 2 à 8 ans. La luzerne se caractérise par une grande diversité variétale. Selon la durée de la saison de croissance, ses variétés se répartissent en 4 groupes : 1) variétés de la zone subtropicale, végétant toute l'année ; 2) variétés qui cessent de pousser en hiver pendant une courte période ; 3) variétés avec une période moyenne de fin de végétation en hiver; 4) variétés de la zone tempérée qui cessent de pousser en hiver. La luzerne pousse mieux sur des sols très fertiles, moyennement limoneux et bien drainés avec un pH de 6,5 à 7,5. Il ne fonctionne pas bien sur les sols argileux lourds, pierreux, alcalins, marécageux, ainsi que sur un niveau élevé d'eau souterraine stagnante. Sur des sols sablonneux pauvres, il ne donne des rendements assez élevés que lorsque des engrais organiques et minéraux sont appliqués. Ne tolère pas les sols acides. À pH 5, les bactéries nodulaires ne se développent presque pas, il faut donc chauler le sol. Peut tolérer la salinité du sol. Cependant, lors de la culture de la luzerne sur des sols très salins (pH 8,0 et plus), une irrigation par lessivage est nécessaire. Pour conserver des semis à part entière, assurer une bonne croissance et obtenir des rendements élevés en luzerne, il est nécessaire de placer ses cultures dans des champs bien débarrassés des mauvaises herbes. Les cultures en lignes comptent parmi les meilleurs prédécesseurs de la luzerne. Dans les zones cotonnières des terres irriguées, il est opportun de cultiver la luzerne en rotations avec le coton (généralement sans couverture) ou en cultures associées avec le maïs, le sorgho et l'herbe soudanaise. Dans les zones non irriguées, les céréales, le lin oléagineux, les courges, les cultures fourragères, etc. lui sont de bons prédécesseurs. La luzerne réagit bien aux engrais, car elle consomme beaucoup de nutriments du sol. Par rapport aux pains aux grains, il utilise 2 fois plus d'azote et de phosphore et 1,5 fois plus de potassium. Comme engrais principal, il est recommandé d'appliquer 20 à 40 tonnes de fumier, 90 à 150 kg de P2O5 et 60 à 100 kg de K2O pour 1 ha. Les engrais organiques sont principalement appliqués sous les cultures précédentes, et les engrais minéraux sont appliqués sous la culture de couverture et la luzerne. De plus, 10 à 15 kg de P2O5 par 1 ha doivent être appliqués simultanément avec le semis. S'il y a un manque de molybdène dans le sol, un traitement pré-semis des graines avec de l'ammonium molybdène-acide à une dose de 2 g de la préparation par hectare norme de graines est effectué. La culture du sol pour la luzerne comprend le labour (de préférence à une profondeur de 25-30 cm ou avec une sous-soleuse), parfois le labour, 2-3 disques ou culture, le compactage du sol avant et après le semis dans les zones sèches et l'aménagement obligatoire du champ sur les terres irriguées.
La luzerne forme partiellement des graines dures à coque hermétique. Pour augmenter leur germination, elles sont scarifiées avant le semis, et également séchées au soleil pendant 3-5 jours et brièvement chauffées à 48-60°C. Dans les fermes ou les zones où la luzerne est cultivée pour la première fois, il est nécessaire de traiter les graines avec de la nitragine de luzerne (rhizotorphine). Semez la luzerne au début ou au milieu de la saison des pluies. Méthodes de semis - rang solide dispersé (le plus courant), rang large avec un espacement des rangs de 40 à 60 cm, niché en carré (principalement pour les graines). Le taux de semis pour le semis en rangs et le semis aléatoire est de 14 à 20 kg, et pour les rangs larges et la nidification en carré - de 4 à 8 kg/ha. La profondeur de semis est de 2 à 3 cm.De bons résultats sont obtenus en semant de la luzerne dans d'autres cultures (coton, maïs, sorgho) 1 à 2 mois avant la récolte. La luzerne est semée dans le coton en croissance au milieu de sa saison de croissance après un travail soigneux du sol dans les allées et les rangées. Pour obtenir des rendements élevés et stables de masse verte et de foin, en particulier sur les pâturages, ainsi qu'à des fins de protection des sols contre l'érosion, il est plus opportun de semer de la luzerne mélangée à des céréales et d'autres légumineuses. Lorsqu'ils prennent soin de la luzerne, ils combattent les mauvaises herbes, les maladies et les ravageurs, enlèvent la culture de couverture en temps opportun à une hauteur d'au moins 20 cm, la sèment dans des endroits clairsemés (au cours de la deuxième année de vie), le hersage après la récolte, le disque (dans les zones de la troisième année d'utilisation et des années suivantes) , top dressing, relâchement de l'espacement des rangs sur les cultures à rangs larges. En top dressing, il convient d'appliquer annuellement en conditions pluviales 60-90 kg de P2O5 et 30-45 kg de K2O par 1 ha, et pour l'irrigation, respectivement, 100-150 et 50-100 kg par 1 ha. Dans les zones irriguées, l'irrigation est une mesure de précaution obligatoire. Les périodes d'irrigation varient de 5 à 30 jours ou plus, et les taux d'irrigation ponctuelle - de 600 à 1500 m3 (généralement 600-800 m3) avec une consommation totale d'eau par an de 3000 à 11 000 m3 pour 1 ha. Sur les terres pluviales, 1 à 2 boutures sont reçues l'année du semis, les années suivantes - 2 à 4 et avec irrigation - jusqu'à 7 à 10 boutures par an avec des intervalles de 35 à 45 jours. Il est plus avantageux de tondre l'herbe pour le foin pendant la période de bourgeonnement complet - le début de la floraison. Il est recommandé de tondre la luzerne à une hauteur de 6 à 8 cm de la surface du sol. Il est récolté avec des ensileuses et des faucheuses-conditionneuses conventionnelles. Pour obtenir un aliment hautement nutritif à partir de la luzerne et augmenter la collecte de nutriments par unité de surface, de l'ensilage préfané, de la farine d'herbe, des granulés et des briquettes sont préparés à partir de celle-ci. Lors de l'utilisation d'un pâturage de luzerne pour le pâturage, l'herbe peut pâturer le bétail jusqu'à 6 à 10 fois, et parfois plus. Avec des soins appropriés, la luzerne pousse rapidement et après 25 à 30 jours, elle est prête pour le pâturage ultérieur. Pour augmenter la stabilité et la durabilité des pâturages de luzerne, il est nécessaire d'alterner la coupe de l'herbe avec sa récolte pour le foin. Il est conseillé de faire pousser des graines de luzerne sur des cultures semencières et peut être obtenu sur des parcelles attribuées à partir de cultures fourragères de la 2e et 3e année de vie. Des rendements en graines plus élevés sont obtenus à partir de la première ou de la deuxième coupe. Pour augmenter la productivité des semences, il est recommandé d'amener les abeilles sur les cultures de luzerne en début de floraison (de 2 à 8 ruches pour 1 ha). La récolte est effectuée de manière séparée (lors du brunissement de 70 à 80% des grains) et en combinaison directe (lors du brunissement de 90 à 95% des grains). Les graines fraîchement battues sont nettoyées, séchées jusqu'à une teneur en humidité ne dépassant pas 13% et stockées. Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.
La luzerne adoucit le tempérament des poulains. Article vedette
Luzerne! Reine des herbes de la planète. C'est l'avis des éleveurs. Cette plante a un rapport presque parfait de protéines, de graisses et de glucides. Presque toutes les vitamines nécessaires aux quadrupèdes. Presque deux fois plus de protéines que le trèfle. Et l'herbe de luzerne sèche deux fois plus vite que n'importe quelle autre herbe. Et pourtant, cette perfection a un talon d'Achille qui gâche sa gloire retentissante comme la meilleure des herbes. Peu de graines. Le même moins que le trèfle, mais les raisons sont différentes. Bien que tout ici soit dans la fleur ... La fleur est coupée selon le type habituel de "pois" pour les papillons de nuit. Deux pétales fusionnés - un bateau, comme deux paumes pliées ensemble. Sur les côtés, il y a deux autres pétales plus petits et plus étroits, quelque chose comme des rames. Au-dessus du plus grand pétale, rappelant une voile. Il y a du nectar et du pollen. Le problème avec la luzerne, c'est que les fleurs sont fermées. Ils doivent être ouverts par une créature pour laquelle le nectar et le pollen sont stockés. La nature a choisi à cet effet une abeille et un bourdon. Abeille sauvage. L'homme a ajouté un culturel, porteur de miel. Tous les trois fonctionnent différemment. Le résultat est également différent. Une abeille sauvage est assise sur un bateau, serre sa trompe entre les rames. La tête repose sur la voile. Un effort! Une colonne d'étamines est libérée du bateau et frappe l'abeille sur l'abdomen. Phoque le pollen. L'opération est rapide, trente fleurs par minute. Le bourdon fait de même plus grossièrement. La fleur entière se cassera. Mais la pollinisation fera l'affaire. Une autre chose est l'abeille domestique. Elle ne gâche pas la fleur, mais elle ne donne presque aucun avantage. Il colle sa trompe entre le bateau et la voile. Le nectar prend, mais la fleur ne s'ouvre pas. Et les étamines restent en place. Et le pollen ne dort pas assez. Les cultivateurs de prairies ont calculé : les abeilles domestiques pollinisent une fraction insignifiante des plantes - moins d'un pour cent ! Sauvage - près d'une centaine! Cependant, il en reste très peu de sauvages. La nature ne s'attendait pas à ce qu'une personne sème autant de luzerne (une Argentine - 7 millions d'hectares) et contraigne les abeilles sauvages dans son espace de vie. Existe-t-il un moyen de sortir de l'impasse ? Les fans canadiens de luzerne ont trouvé ce qui suit. Ils ont recruté l'abeille coupeuse de feuilles megahila. Les mégaheels vivent seuls, mais à côté les uns des autres. Ils s'installent dans les troncs d'arbres, dans les clôtures, les toits. Il y a encore beaucoup d'endroits comme celui-ci. Les cellules ne sont pas fabriquées à partir de cire, mais à partir des feuilles de leur luzerne, un morceau de la taille souhaitée est découpé. Rouler dans un tube. Il s'avère une cellule. Farci au miel. Ils sont scellés avec un capuchon, également découpé dans une feuille de luzerne. Les Canadiens élèvent artificiellement des coupe-feuilles. Ils leur fabriquent des ruches spéciales et les emmènent dans les champs en cas de besoin.
Sur la soixantaine d'espèces de luzerne disséminées dans le monde, la plus importante est la luzerne bleue, semée. Avec des fleurs bleues. En plus du manque de graines, elle a un autre inconvénient. La tige de la racine pénètre dans le sol, comme un radis. Peu pousse sur les côtés. Par conséquent, il n'est pas adapté au pâturage. Uniquement pour le foin. Une autre chose est la luzerne jaune. A fleurs jaunes. Elle a le contraire. Morozov n'a pas peur. Le pâturage n'a pas peur. Il y a des centaines de pousses dans la brousse ! Même si l'inconvénient est le même : le manque de graines. Il existe cependant des espèces dans ce genre respecté où les graines non seulement ne sont pas limitées, mais, au contraire, grimpent constamment dans les mains elles-mêmes. Et ils ne savent pas comment s'en débarrasser. Vous n'avez pas à chercher bien loin un exemple. En Crimée, une créature similaire pousse le long des pentes de la steppe: le repyashok de Crimée est une petite luzerne. Le nom le justifie pleinement. Aussi haut qu'une boîte d'allumettes. Les tiges abaissées rampent sur le sol. Sans les fleurs jaunes, vous ne le remarquerez peut-être pas du tout. Cependant, les quadrupèdes recherchent du repyashok dans les endroits les plus impensables et mangent avec plaisir. Surtout les moutons. Pour une repyashka, un tel amour de mouton est très bénéfique. Les haricots roulés en spirale en forme d'escargot sont armés de pointes tordues. Facilement accroché à la laine de mouton et suivi du transport de passage. Si les moutons se couchent dans les fourrés du navet pour se reposer, les haricots s'accrochent à une masse solide. Essayez de les retirer ensuite de la laine. Peu importe comment ils l'arrachent, peu importe comment ils le peignent, les restes pénètrent toujours dans le tissu et le gâtent. Même le lavage n'aide pas et le tissu devient blanchâtre. Il existe plusieurs autres types du même repyashki. Grâce à leurs haricots tenaces, ils ont même fait escale en Australie. Ils s'y dispersèrent le long des plaines désertiques du centre et de l'ouest. Avec l'aide du même mouton. La laine de mouton est également gâtée, pour laquelle elle est surnommée "poux d'herbe" par les agriculteurs australiens. Ils disent que les "poux de l'herbe" sont devenus un désastre encore plus grand pour ce continent que les figuiers de Barbarie. Parfois, cependant, le bénéfice vient des "poux". Ils sont très nutritifs et délicieux. Mais à cause des épines, les moutons ne les mangent qu'après les pluies, lorsque les épines sont mouillées et non dangereuses. Mais les pluies dans les déserts sont si rares... Ainsi, pendant des centaines d'années, la luzerne nourrit les animaux à quatre pattes. Et bien qu'il semble être une simple graminée, il n'a pas encore été entièrement compris. Récemment, les éleveurs en ont découvert une propriété très nécessaire. Le fait est que les veaux consomment beaucoup de lait. Près d'un quart de la production laitière. Ils ont essayé de remplacer une partie du lait, mais ils n'ont pas trouvé de bon substitut. C'est là que la luzerne vient à l'esprit. Pressez le jus de l'herbe. Par rapport au lait. Est très similaire. Il ne contient pas de fibres nocives pour les veaux. Il n'y a pas d'autres substances de ballast. Mais la protéine-protéine est jusqu'à quarante pour cent (seulement 27 dans le lait). Le plus important est que l'acidité du jus soit la même que celle du lait. Peut être mélangé sans crainte de caillage. Et les scientifiques réfléchissent à la façon de mettre de la luzerne sur la table d'une personne, en contournant la vache. Bien sûr, pour les gens, c'est encore un spectacle lointain. Mais pour les animaux, les bienfaits de la luzerne sont un fait avéré. Il excite l'énergie, renforce les muscles et les os. Les poulets et les dindes pondent plus d'œufs. Les moutons grossissent. Il est particulièrement bénéfique pour les chevaux. Adoucit le tempérament des poulains. Ils arrêtent de donner des coups de pied et de pied et se comportent comme des jeunes bien élevés. Certes, dans tout cela, il devrait y avoir un contrôle strict par les propriétaires. Vous pouvez facilement en faire trop, comme cela s'est produit avec le cosaque A. Grekov sur le Don. Il a lâché ses poulains sur luzerne pour améliorer leur tempérament. Il n'a pas pris la peine de s'occuper d'eux, estimant que plus longtemps ils resteraient là-bas, mieux ce serait. En conséquence, les pauvres chevaux avaient le ventre gonflé par la gourmandise et ils en perdaient presque le souffle. « Et si vous broutez du trèfle ? » il a demandé un magazine. "Le trèfle est tout aussi dangereux", ont répondu les éditeurs. Les événements récents dans le monde ont encore stimulé l'attention sur la luzerne. Lorsque la crise énergétique a frappé le monde occidental, l'Institut national d'agronomie en France a commencé à chercher des moyens d'économiser l'énergie dans la production d'engrais ? Le monde dépense plus de cent millions de litres de pétrole par jour pour le seul salpêtre. Ils ont commencé à comparer différentes cultures : laquelle nécessite le plus d'engrais azotés ? Les Français versent chaque année un sac de salpêtre par hectare sous blé, trois fois plus sous ray-grass. Sous la luzerne - zéro! Ça y est, l'avantage ! Non sans raison, même les gens éloignés des graminées fourragères admiraient la luzerne, et Mark Twain, qui aimait tant la blague, a déclaré : « La luzerne est une graminée ordinaire, mais avec une éducation supérieure. Auteur : Smirnov A.
Luzerne, Medicago sativa. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Luzerne, Medicago sativa. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La luzerne (Medicago sativa) est une plante vivace de la famille des légumineuses largement utilisée comme aliment pour le bétail. Conseils pour la culture, la récolte et la conservation de la luzerne : La culture:
Pièce :
Stockage:
La luzerne est une plante importante pour la production d'aliments pour le bétail. Suivez ces conseils pour cultiver, récolter et stocker la luzerne pour l'alimentation animale et à d'autres fins.
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