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Jardin de laiterons (chardon jaune). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Le laiteron des champs (chardon jaune), Sonchus oleraceus. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Chardon (Sonchus)

Famille: Astéracées (Astéracées)

Origine: Europe, Asie, Afrique du Nord

Zone: Le chardon pousse dans de nombreux pays du monde, notamment en Europe, en Asie, en Amérique et en Australie.

Composition chimique: Le laiteron contient des vitamines C, K, groupe B, ainsi que des minéraux (calcium, fer, cuivre, magnésium, manganèse, etc.).

Valeur économique: Les jeunes feuilles de chardon sont consommées en salade. Le laiteron des champs est également utilisé en médecine traditionnelle comme agent diurétique et cholérétique, ainsi que pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal et du système respiratoire.

Légendes, mythes, symbolisme : Dans certaines cultures, le chardon est associé à la légèreté et à la vitesse. Dans la mythologie grecque, le chardon était associé au dieu Hermès, qui était le dieu du commerce et de la vitesse de déplacement. Dans certaines traditions, le chardon des jardins était utilisé pour créer des amulettes qui aidaient à attirer le succès et la prospérité dans les affaires. Dans le symbolisme, le chardon est également associé à la transformation et à la régénération. Sa croissance rapide et sa capacité à se remettre rapidement d'une coupure ou d'un dommage symbolisent la possibilité de transformation et de renaissance dans la vie. De plus, dans la magie populaire, le chardon était utilisé comme talisman pour attirer des événements propices et se protéger contre les forces du mal. Ses graines et ses feuilles étaient utilisées dans divers rituels pour apporter chance et protection. En général, le chardon des jardins joue un rôle important dans la culture et le folklore de nombreux peuples. Il symbolise la légèreté, la vitesse, la transformation, la régénération, le succès et la protection.

Le laiteron des champs (chardon jaune), Sonchus oleraceus. Description, illustrations de la plante

Laiteron des champs, Sonchus oleraceus L. Description, habitats, valeur nutritive, utilisation en cuisine

Jardin de laiterons - une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées à jus laiteux blanc, une tige ramifiée atteignant 1 m de haut.

Les feuilles inférieures sont grandes, pennatipartites, mates, dentelées sur les bords. Les fleurs sont jaunes, en paniers.

Fleurit de juillet à septembre. Elle pousse comme une mauvaise herbe dans les potagers, les vergers et les champs.

Les jeunes feuilles de chardon sont utilisées pour faire des salades et des soupes. Pour éliminer l'amertume, les feuilles sont trempées dans une solution saline pendant 30 à 40 minutes. Cependant, l'amertume ne disparaît pas complètement, ce qui donne un goût épicé particulier aux salades.

Dans les soupes, l'amertume disparaît presque complètement.

Dans les manuels de référence et autres, cette plante porte souvent des noms différents. En ce qui concerne son effet sur le corps et la technologie de cuisson, nous devons ici nous référer uniquement aux informations des résidents locaux qui ont utilisé ou utilisent le laiteron pour se nourrir. Tout cela témoigne de la nécessité urgente d'une étude sérieuse du laiteron potager. Il est possible que ce soit une plante très utile.

Le laiteron n'est pas pointilleux sur le sol, pousse bien dans diverses zones climatiques, donne des rendements élevés.

Auteur : Koshcheev A.K.

Chardon des champs. Légendes, le berceau de la plante, l'histoire de la diffusion

Beaucoup connaissent probablement l'histoire du terrible Serpent Gorynych, avec qui le légendaire héros russe Dobrynya Nikitich s'est battu. Serpent Gorynych possédait des pouvoirs magiques. Ils ont coupé une de ses têtes - voyez-vous, deux nouvelles poussent à cet endroit ! Et maintenant, n'écoutez pas un conte de fées, mais une histoire vraie.

Une mauvaise herbe guerrière poussait sur le champ. Les feuilles sont dures et épineuses. Mais sa force la plus formidable se cachait dans les racines - longues et ramifiées, à partir desquelles il n'y avait pas de vie pour les plantes utiles. Pendant longtemps, les paysans n'ont pas su comment s'y prendre. Finalement, ils ont trouvé: ils ont décidé de labourer le champ de haut en bas. Les laboureurs travaillaient toute la journée. Pas une seule racine n'est restée intacte, elles ont toutes été coupées, émiettées en petits morceaux.

"Eh bien, maintenant, la mauvaise herbe ne poussera pas!" - ont décidé les paysans. Mais ils se sont réjouis tôt. La mauvaise herbe est réapparue. Oui, en telle quantité que les gens ont simplement levé les mains de surprise.

Quel genre de mauvaise herbe est-ce?

On l'appelle le laiteron des champs et on le trouve partout dans nos champs. Et sa malignité provient des bourgeons accessoires situés sur les racines. Chaque bourgeon peut devenir une pousse avec sa propre racine et sa propre tige. Et plus les racines sont coupées souvent, plus la progéniture du laiteron devient nombreuse.

Eh bien, comme dans un conte de fées effrayant !

Auteur : Osipov N.F.

Le chardon est jaune. Faits intéressants sur les plantes

Le chardon jaune est une mauvaise herbe pernicieuse et répandue. Il pousse dans les champs, dans les potagers, les vergers, le long des routes, dans les clairières forestières. Le plus souvent, deux types de chardon poussent : le jardin et le champ. Le nom scientifique vient du mot grec pour la tige de chardon des champs, "somos" - doux, tubulaire, facilement pressé.

Le chardon jaune est une plante de jardin d'environ un mètre de haut, avec une tige creuse ronde, sur laquelle reposent des feuilles dentelées lancéolées avec des pétioles ailés et une base renfermant la tige.

Le chardon des champs jaune ressemble beaucoup au chardon des jardins, mais ses feuilles sont un peu plus petites et rétrécies vers le haut.

Lors de la rupture de la tige, des feuilles ou des fleurs de chardon, un jus laiteux blanc est libéré au point de rupture.

Les jeunes feuilles et les tiges de chardon sont utilisées pour faire des salades, des purées de légumes et comme assaisonnement pour les soupes, le bortsch, le riz pilaf, les céréales et les méli-mélo de viande. Avant utilisation, les feuilles doivent être trempées dans de l'eau salée pendant 30 à 35 minutes pour adoucir l'amertume. Pelées et légèrement enroulées entre les palmes, les jeunes tiges de chardon se cuisinent comme du chou-fleur ou des asperges ; au début du printemps, ils sont aussi un délice pour les enfants et les adultes.

Auteur : Reva M.L.

Le laiteron des champs (chardon jaune), Sonchus oleraceus. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

Ethnosciences :

• Traitement des maladies du foie : mélanger 1 cuillère à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel. Prenez l'infusion obtenue 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cette infusion permet de nettoyer le foie et d'améliorer son fonctionnement.
• Traitement du rhume et de la grippe : Verser 2 cuillères à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé. Prenez la perfusion résultante 2 à 3 fois par jour jusqu'à récupération complète.
• Traitement de l'arthrite et des rhumatismes : mélanger 1 cuillère à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 cuillère à soupe de racine de gingembre hachée et 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 30 à 40 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel. Prenez l'infusion obtenue 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cette infusion aide à réduire l'inflammation et la douleur dans les articulations.
• Traitement des maladies du système urinaire: Verser 2 cuillères à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel. Prenez l'infusion obtenue 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cette infusion aide à réduire l'inflammation et la douleur dans la cystite et d'autres maladies du système urinaire.
• Traitement du diabète : Verser 1 cuillère à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et prendre l'infusion résultante 2-3 fois par jour avant les repas. Cette infusion aide à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer le fonctionnement du pancréas.
• Traitement des ulcères d'estomac : mélanger 1 cuillère à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel. Prenez l'infusion obtenue 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cette infusion aide à réduire l'inflammation et l'irritation de l'estomac et des intestins.
• Traitement contre la toux et le rhume : Verser 2 cuillères à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à café de miel. Prenez l'infusion obtenue 2 à 3 fois par jour avant les repas. Cette infusion aide à calmer la toux et à réduire l'inflammation des voies respiratoires.

Cosmétologie:

• Masque pour le visage : mélanger 1 cuillère à soupe de feuilles de chardon des champs fraîches broyées avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de miel. Appliquez le masque obtenu sur votre visage et laissez agir 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Ce masque aide à hydrater et adoucir la peau du visage.
• Tonique visage : Verser 1 cuillère à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon avec 1 tasse d'eau bouillante, laisser reposer 15-20 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à soupe d'eau de rose. Appliquez le tonique résultant sur votre visage après le lavage. Ce tonique aide à rafraîchir et hydrater la peau et à apaiser les irritations.
• Produit de soins capillaires : verser 2 cuillères à soupe de feuilles sèches broyées de chardon chardon jardin avec 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 30-40 minutes, filtrer et ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. Utilisez le rinçage capillaire obtenu après le shampooing. Cet outil aide à renforcer les cheveux et à leur donner un éclat sain.
• Crème pour le corps: mélanger 1 cuillère à soupe de feuilles de chardon des champs fraîches broyées avec 1 tasse d'huile de noix de coco et 1 cuillère à café de vitamine E. Appliquer la crème obtenue sur le corps et masser en mouvements circulaires jusqu'à absorption complète. Cette crème aide à hydrater et adoucir la peau du corps.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Le laiteron des champs (chardon jaune), Sonchus oleraceus. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Le laiteron des champs (Sonchus oleraceus) est une plante annuelle qui peut être utilisée comme culture alimentaire ou médicinale.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver le chardon chardon :

La culture:

• Le laiteron préfère les endroits ensoleillés et les sols fertiles. La plante peut être cultivée à la fois dans le sol et dans des conteneurs.
• Le chardon se propage par graines.
• Les plantes ont besoin d'un arrosage modéré et d'un désherbage régulier.
• La récolte peut commencer 6 à 8 semaines après le semis.

Pièce :

• Les feuilles et les tiges de chardon peuvent être utilisées pour faire des salades, des soupes, des apéritifs et d'autres plats.
• Il est nécessaire de récolter les feuilles et les tiges du chardon pendant la période de croissance active de la plante (mai - septembre).
• Les feuilles et les tiges collectées doivent être soigneusement lavées et séchées sur des serviettes en papier.

Stockage:

• Les feuilles fraîches et les tiges de chardon peuvent être conservées au réfrigérateur dans des sacs de légumes jusqu'à plusieurs jours.
• Les feuilles et les tiges de chardon-Marie peuvent être congelées dans des sacs ou des contenants pendant plusieurs mois.
• Le chardon séché peut être conservé dans des bocaux ou des sacs en verre dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.

Avant de consommer la plante, assurez-vous de vérifier sa qualité et sa fraîcheur, car le laiteron peut contenir des toxines qui provoquent des réactions allergiques chez certaines personnes.

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