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Sac de berger ordinaire (sac de berger). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

  1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
  2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
  3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
  4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
  5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Bourse à pasteur (bourse à pasteur), Capsella bursa-pastoris. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Sac de berger ordinaire (sac de berger) Sac de berger ordinaire (sac de berger)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Capsule

Famille: Crucifère (Brassicacées)

Origine: Eurasie, Afrique du Nord, Amérique du Nord et Centrale

Zone: Espèce cosmopolite, présente partout.

Composition chimique: La bourse à pasteur contient des composés polyphénoliques, des flavonoïdes, de l'acide ascorbique, des caroténoïdes, des oligo-éléments.

Valeur économique: La bourse à pasteur est utilisée en médecine comme anti-inflammatoire, antiseptique, hémostatique et diurétique. Également utilisé en cuisine comme condiment.

Légendes, mythes, symbolisme : La signification symbolique de la bourse du berger est associée à ses feuilles, qui ont la forme d'un cœur et peuvent être associées à l'amour et à la spiritualité. Dans la culture des peuples d'Europe, on croyait que si vous emportez avec vous les feuilles d'un sac de berger, cela aide à rester fidèle et à prévenir la trahison. Dans le symbolisme chrétien, le sac du berger est associé à la Mère de Dieu, puisque ses feuilles sont en forme de cœur, ce qui est associé à l'amour et à la compassion. Dans certaines images de la Mère de Dieu, elle est représentée avec un sac de berger dans les mains.

 


 

Bourse à pasteur (bourse à pasteur), Capsella bursa-pastoris. Description, illustrations de la plante

Bourse à pasteur (bourse à pasteur), Capsella bursa-pastoris. Description de la plante, zone, culture, application

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

Elle pousse partout le long des routes, dans les endroits secs, comme une mauvaise herbe dans les champs, les potagers et les pâturages.

Plante herbacée annuelle atteignant 50 cm de haut, sans prétention au sol, résistante au gel et à la sécheresse. Tiges dressées, solitaires ou ramifiées. Les racines sont minces, en forme de fuseau.

Les feuilles inférieures forment une rosette basale, les feuilles caulinaires sont alternes, sessiles.

Fleurit d'avril à octobre. Les fleurs sont blanches, petites, en grappes courtes. Les fruits sont de nombreuses gousses triangulaires. Graines brun foncé, aplaties. Pendant l'été, les fruits de la bourse du berger mûrissent quatre fois. Une plante produit jusqu'à 64000 6 graines par an, qui restent dans le sol pendant XNUMX ans.

L'herbe à bourse-à-pasteur contient des acides organiques, de la choline, des alcaloïdes, des tanins, de la résine, des vitamines C, B2, des caroténoïdes, des sels de potassium, des oligo-éléments, des phytoncides, de l'huile essentielle, des saponines, de l'huile grasse, des flavonoïdes, etc.

Les jeunes grandes feuilles sont utilisées en nutrition. Des salades vitaminées, des vinaigrettes, des accompagnements en sont préparés, ils sont ajoutés aux premier et deuxième plats. Les graines sont utilisées à la place du poivre, de la moutarde.

Salade de bourse à pasteur. Couper les tomates, les concombres, ajouter les feuilles de bourse-à-pasteur hachées, l'œuf dur, les oignons verts, le sel. Assaisonner avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrer d'aneth et de persil. 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 100 g de tomates, 80 g de concombres, 1 œuf, 50 g de crème sure (ou mayonnaise), 20 g d'oignon vert, sel, aneth et persil.

Salade de bourse à pasteur et autres herbes. Hacher finement les feuilles de la bourse du berger, mélanger avec des feuilles blanchies de tussilage, plantain, ortie, œuf dur, pois verts en conserve, viande ou saucisse, oignons verts. Garnir de crème sure ou de mayonnaise. Saupoudrer d'aneth et de persil. 50 g de feuilles de tussilage, plantain, ortie, 100 g de bourse à pasteur, 1 œuf, 50 g de pois verts, 80 g de viande, 25 g d'oignon vert, 150-200 g de crème sure (ou mayonnaise), sel, aneth et persil.

Sandwichs à la bourse à pasteur. Passer les jeunes feuilles de bourse à pasteur et de céleri au hachoir à viande, ajouter le poivron rouge, la moutarde, le raifort, mélanger au beurre.

Étalez des tranches de pain noir ou blanc avec la masse préparée, mettez des tranches de tomate, de concombre, de brins d'aneth, de persil sur le dessus. 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 50 g de céleri, 20 g de moutarde, 15 g de raifort, 100 g de beurre, poivron rouge, tomates, concombres, aneth et persil au goût.

Purée de bourse à pasteur. Rincez abondamment les jeunes feuilles de la bourse du berger à l'eau froide, passez-les dans un hachoir à viande, ajoutez du poivre, du sel, mélangez soigneusement. Utiliser comme vinaigrette pour les salades, les entrées et les plats principaux. Conserver dans un endroit frais. 1 kg de feuilles de bourse à pasteur, sel, poivre au goût.

Poudre de bourse à pasteur. Séchez les jeunes feuilles de la bourse du berger, broyez-les dans un moulin à café, ajoutez du piment rouge. Utiliser dans la préparation de salades, sauces, sauces, entrées et plats principaux. 200 g de poudre de bourse à pasteur, 3 g de poivron rouge.

Soupe de bourse à pasteur. Faire bouillir les pommes de terre, la racine de persil, les carottes, les oignons dans un bouillon de viande salé ou de l'eau, ajouter les feuilles de bourse-à-pasteur hachées sautées aux oignons, porter à ébullition. Avant de servir, assaisonnez avec de la crème sure, saupoudrez d'aneth et de persil. 500 ml de bouillon, 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 200 g de pommes de terre, 50 g de carottes, 15 g de racine de persil, 50 g d'oignon, 20 g de matière grasse, 25 g de crème sure, sel, aneth et persil.

Shchi avec un sac de berger. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes dans un bouillon de viande ou de l'eau, ajouter l'oseille, les feuilles de bourse à pasteur, les oignons sautés à la sauce tomate, saler et faire bouillir pendant 2-3 minutes. Avant de servir, assaisonnez avec de la crème sure, saupoudrez d'aneth et de persil. 500 ml de bouillon, 100 g de pommes de terre, 50 g de carottes, 100 g d'oseille, 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 50 g d'oignon, 30 g de sauce tomate, 25 g de crème sure, sel, aneth et persil.

Bortsch avec un sac de berger. Dans un bouillon de viande ou de l'eau, faites bouillir les betteraves hachées, les carottes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, ajoutez les pommes de terre, le chou. Avant la fin de la cuisson, salez, ajoutez les feuilles de bourse-à-pasteur hachées, les carottes gratinées aux oignons, la sauce tomate, portez à ébullition. Avant de servir, assaisonnez avec de la crème sure, de l'ail, saupoudrez d'aneth et de persil. 500 ml de bouillon, 70 g de betteraves, 100 g de carottes, 50 g de pommes de terre, 50 g d'oignons, 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 30 g de sauce tomate, 25 g de crème sure, sel, aneth et persil.

Beignets de légumes avec bourse-à-pasteur. Râper les carottes et les pommes de terre épluchées sur une râpe fine, ajouter les œufs crus, le yaourt ou le kéfir, la farine, les feuilles ou la poudre de bourse de berger, le bicarbonate de soude, le sel, mélanger. Faites frire les crêpes dans une poêle chauffée et huilée. Avant de servir, verser sur de la crème sure ou des craquelins frits avec de l'ail écrasé. 500 g de pommes de terre, 250 g de carottes, 150 g de feuilles de bourse à pasteur, 2 œufs, 75 g d'huile, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 100 g de lait caillé, 75 g de farine, 50 g de crème sure, sel au goût.

Viande Zrazy avec un sac de berger. Ajouter le pain blanc et les oignons, passés au hachoir à viande, trempés dans du lait, saler, ajouter du poivre noir moulu, battre un œuf, bien mélanger. Divisez la masse en gâteaux plats, mettez la garniture des feuilles du sac du berger, du riz et des oignons dorés au milieu de chacun, formez des zrazy, panez-les dans la chapelure et faites-les frire dans de l'huile ou de la graisse végétale. 300 g de viande hachée, 50 g de pain blanc, 100 ml de lait, 1 oeuf, 50 g d'oignon, 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 50 g de riz bouilli, 30 g de crackers, 75 g d'huile végétale, sel , Poivre à goûter.

Agneau mijoté avec bourse de berger. Faire revenir les morceaux d'agneau (40-50 g chacun) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les mettre dans une casserole, ajouter un peu de bouillon, la sauce tomate, l'oignon doré, les feuilles de bourse à pasteur, le laurier, le sel, les graines d'aneth, le cumin et laisser mijoter jusqu'à tendreté. 400 g d'agneau, 100 ml de bouillon, 50 g de sauce tomate, 50 g d'oignon, 100 g de bourse à pasteur, 50 g d'huile végétale, sel, épices au goût.

Sauce tomate avec bourse de berger. Carottes hachées, racine de persil, oignons, faire revenir la farine dans l'huile, ajouter le concentré de tomate, les feuilles ou la poudre de bourse-à-pasteur, saler, mélanger, faire bouillir à feu doux pendant 10 minutes et égoutter. Versez la sauce dans des bocaux en verre, couvrez avec des couvercles et conservez au frais. Pour une conservation à long terme, pasteurisez les bocaux à une température de 70 ° C: demi-litre - 20, litre - 30 minutes. 200 g de pâte de tomate, 100 g de feuilles de bourse à pasteur, 75 g de carottes, 20 g de racine de persil, 50 g d'oignon, 25 g de farine, 50 g d'huile végétale, sel au goût.

Sauce à la crème sure avec bourse de berger. Faire frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, diluer avec du bouillon chaud, en remuant pour qu'aucun grumeau ne se forme, ajouter la crème sure, la poudre, la purée ou les feuilles de bourse de berger, les oignons dorés, faire bouillir pendant 5 minutes. 30 g de farine, 50 g d'oignon, 100 ml de bouillon, 50 g de beurre, 100 g de crème sure, 50 g de feuilles de bourse à pasteur.

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

En médecine populaire, on utilise des tiges, des gousses vertes, de l'herbe à bourse de berger. Ils abaissent la tension artérielle, arrêtent les saignements, améliorent la fonction intestinale et hépatique, régulent le métabolisme, augmentent la coagulation du sang.

Infusion d'herbes à la bourse à pasteur. Faire infuser 15 g d'herbes dans 200 ml d'eau bouillie réfrigérée pendant 8 heures, filtrer. Prendre 2 cuillères à soupe 3-4 fois par jour pour l'hypertension, la colite, les saignements utérins, pulmonaires, rénaux, les plaies saignantes, les ulcères.

Infusion d'herbes à la bourse à pasteur. Faire infuser 40-50 g d'herbes dans 1 litre d'eau bouillante pendant 30 minutes, filtrer. Boire chaud 200 ml 3 fois par jour pour les inflammations des reins, de la vessie, des urines et des lithiases biliaires, les troubles métaboliques.

Une décoction d'herbe de bourse à pasteur. Faire bouillir 10 g d'herbes dans 300 ml d'eau pendant 30 minutes à feu doux, filtrer. Boire 1 cuillère à soupe 3 fois par jour pour les reins, les saignements utérins, les hémoptysies, les maladies des reins et du foie.

Jus de bourse de berger d'herbe fraîche, dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:1, prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour pour les saignements, la diarrhée, laver les plaies saignantes, les ulcères.

Contre-indications : grossesse, tendance à la thrombose.

L'herbe à bourse-à-pasteur est récoltée pendant la floraison, au début de l'apparition des fruits inférieurs. Vous ne pouvez pas récolter la plante pendant la période de pleine fructification, avec des fruits mûrs mûrs, ainsi que ceux affectés par les champignons.

L'herbe est arrachée avec les racines, la partie aérienne est coupée, les racines sont jetées. Sécher à l'ombre, sous un auvent, dans les greniers, dans des endroits bien aérés.

Herbe séchée d'une faible odeur particulière, goût amer, les tiges se cassent avec un craquement.

Durée de conservation - 1 an.

Dans des conditions ambiantes en hiver, la bourse à pasteur peut être cultivée dans des boîtes, des pots.

Auteurs : Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

 


 

Bourse à pasteur commune, Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Description botanique, distribution, composition chimique, caractéristiques d'utilisation

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

Famille du chou, crucifère - Brassicaceae.

Plante annuelle de 20 à 60 cm de haut.

La racine est fine, fusiforme. Tige solitaire, dressée, simple ou ramifiée.

Feuilles basilaires sur les pétioles, pennatipartites à lobes triangulaires pointus, entiers ou dentés, entaillés ou entiers ; feuilles caulinaires alternes, sessiles, oblongues-lancéolées, entières ou échancrées, à oreillettes ; les feuilles supérieures sont presque linéaires, avec une base en forme de flèche.

Les fleurs sont blanches, rassemblées en inflorescences racémeuses ; le fruit est une gousse, en forme de cœur triangulaire à l'envers, légèrement échancrée à l'apex. Les graines sont petites.

Fleurit en avril - août. Les fruits mûrissent en mai - septembre.

La patrie possible de la plante est la Méditerranée.

Pousse sur les talus, le long des routes et des fossés. Herbe.

La partie aérienne de la bourse du berger contient du rhamnoglycoside hissopine, des protéines et des tanins, des glucides, de l'acide bursique spécifique, de la choline et de l'acétylcholine, des saponines, des acides fumarique, malique, citrique, tartrique, des vitamines - thiamine, riboflavine, phylloquinone, acide ascorbique, carotène; dans les graines - huile grasse (jusqu'à 20%) et une petite quantité d'huile de moutarde allylique.

Les feuilles ont une activité phytoncide.

Les feuilles d'une plante fraîche au printemps sont riches en vitamines, nutritives, tendres, douces et appétissantes ; ils sont utilisés pour faire des soupes, du bortsch, des salades et comme garniture pour les tartes.

En Chine, pendant de nombreux siècles, la bourse de berger a été élevée comme plante potagère sans prétention dans des terrains vagues pauvres, il en existe différentes variétés. Au Japon et en Inde, les feuilles de bourse à pasteur sont mijotées avec de la viande et ajoutées aux bouillons.

Les vieux verts donnent aux bouillons nutrition et saveur. La purée est faite de feuilles bouillies. Les feuilles séchées et broyées donnent du goût aux plats de viande et de poisson.

Dans le Caucase, immédiatement après la fonte des neiges, des feuilles tendres sont récoltées, à partir desquelles des salades sont préparées, utilisées dans des bouillons comme les épinards et pour des vinaigrettes. En France, les verts délicats de cette plante sont un composant indispensable des salades épicées.

L'huile grasse non siccative des graines peut avoir une importance technique. Le gâteau peut être utilisé pour l'alimentation sous forme moulue en remplacement de la moutarde et à des fins médicinales sous forme de pansements à la moutarde.

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

En tant que plante médicinale, la bourse à pasteur était connue des médecins de la Grèce antique et de Rome, qui utilisaient ses graines. Au Moyen Âge, la plante était utilisée comme agent hémostatique dans toute l'Europe.

En médecine dans de nombreux pays, l'herbe de bourse de berger est utilisée comme agent hémostatique pour les saignements internes, en particulier dans la pratique gynécologique pour les saignements utérins après l'accouchement, l'avortement, avec des menstruations abondantes, pour améliorer la contraction des muscles utérins pendant l'accouchement.

Il existe des données expérimentales sur l'effet diurétique et hypotenseur des médicaments de la bourse du berger, sur son utilisation possible pour le traitement de la tuberculose pulmonaire avec hémoptysie et saignement. Il a été cliniquement prouvé que l'infusion de la plante donne un bon effet thérapeutique dans le traitement de la pyélonéphrite aiguë et chronique.

La bourse à pasteur est utilisée en homéopathie. La partie aérienne fraîche la plus efficace de la plante. En médecine traditionnelle, la bourse du berger était utilisée par voie orale pour les saignements utérins débilitants pendant la ménopause, la cholécystite, la lithiase urinaire, les rhumatismes, la gastrite, la diarrhée et la dysenterie, comme agent astringent et cicatrisant.

Il existe des preuves de l'utilisation de la partie aérienne de la bourse du berger dans la médecine traditionnelle de divers pays pour les maladies cardiaques, le paludisme, certaines maladies sexuellement transmissibles, les ulcères de l'estomac, la fièvre typhoïde, la tuberculose pulmonaire, ainsi que dans la pratique vétérinaire pour l'apparition de saignements sanglants. décharge dans les urines.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des feuilles de bourse à pasteur malades ou endommagées, car les champignons qui les infectent sont souvent toxiques.

Usine de miel.

Auteurs : Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Bourse à pasteur commune, Capsella bursa-pastoris L. Medik. Description botanique, habitat et habitats, composition chimique, utilisation en médecine et industrie

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

Plante herbacée annuelle de 20 à 50 cm de haut, famille des crucifères (Crucifères).

La tige est simple ou ramifiée, portant une longue grappe de petites fleurs. Les feuilles basales sont oblongues-lancéolées, à dents crantées, tige - lancéolée. Corolle à 4 pétales, blanche. Longueur des pétales 1,5-3,5 mm, largeur 1-1,3 mm.

Le fruit est une gousse fortement aplatie, bicuspide, à l'envers triangulaire avec un septum étroit. Les graines sont ovales, aplaties, jaune-brun.

Fleurit en avril - mai.

Gamme et habitats.

Composition chimique. À des fins médicales, une herbe végétale contenant de l'hisopine rhamnoglycoside, de l'acide bursique, des tanins, des acides fumarique, malique, citrique et tartrique est utilisée: choline, acétylcholine, tyramine, inositol, acide ascorbique. Des huiles grasses jusqu'à 28% et une petite quantité d'huile de moutarde allylique ont été trouvées dans les graines.

Application en médecine. La bourse à pasteur améliore le tonus des muscles de l'utérus et rétrécit les vaisseaux périphériques.

Il est utilisé comme agent hémostatique principalement pour les saignements utérins après l'accouchement. L'herbe fraîche de la plante est plus efficace.

Les préparatifs. Extrait liquide de bourse à pasteur (Extractum Bursae pastoris fluidum). Préparé avec 70% d'alcool 1:10.

Liquide brun verdâtre transparent de goût piquant, avec une odeur particulière.

Attribuez 20 à 25 gouttes pour administration orale 2 à 3 fois par jour. Rp. : Inf. herbae Bursae pastoris 10,0:200,0 DS 1 cuillère à soupe 4-5 fois par jour pour les saignements utérins.

Auteurs : Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

 


 

Bourse à pasteur commune, Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. Description, habitats, valeur nutritive, usage culinaire

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

La bourse à pasteur est une plante herbacée annuelle de la famille des crucifères.

La tige est souvent ramifiée, haute de 20 à 30 cm, les feuilles sont principalement basales, oblongues-lancéolées, entières, dentées ou pennatipartites, rétrécies en pétiole et rassemblées en rosette.

Les feuilles caulinaires sont sessiles, sagittées, amplexicaules. Les fleurs sont petites, blanches, à quatre pétales en forme de croix, recueillies au sommet de la tige. Les fruits sont de petites gousses triangulaires très caractéristiques.

Il pousse comme une mauvaise herbe dans les champs, les jardins, les friches, les jardins, le long des routes, à proximité des bâtiments.

Une plante pendant la saison de croissance peut produire jusqu'à 64 XNUMX graines, qui germent rapidement et produisent quatre générations au cours de l'été. Par conséquent, vous pouvez rencontrer des plantes jeunes et âgées.

Les feuilles contiennent de la choline, de l'acétylcholine, de la tyramine, de l'isotine, des tanins, des acides bursique, fumarique, malique, citrique et tartrique ; vitamine A, B 2, C (jusqu'à 177 mg%), K; phytoncides, huile essentielle, fer, chrome, manganèse, cuivre, titane, aluminium, phosphore et calcium.

Les jeunes feuilles sont utilisées comme nourriture. Des soupes, du bortsch, des salades, de la purée de pommes de terre, des garnitures pour tartes en sont préparées.

Les graines sont utilisées à la place de la moutarde et du poivre. Le sac du berger est préparé pour l'avenir : les feuilles sont séchées à une température de 100-120°C ; salé avec d'autres herbes et légumes. Dans des conditions hivernales, la bourse à pasteur peut être cultivée dans des pots de fleurs et des boîtes.

Auteur : Koshcheev A.K.

 


 

Sac de berger ordinaire. Faits intéressants sur les plantes

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

Des rosettes de petites feuilles pennées de bourse-à-pasteur apparaissent avec les premières plaques dégelées au printemps. Après 10-12 jours, une fine tige avec des fleurs blanches et douces s'élève au milieu de la sortie. Il pousse le long des routes et des chemins, dans les jardins et friches jonchés, les prairies sèches.

La bourse à pasteur est une plante herbacée annuelle sans prétention. Hauteur de 5 à 60 cm (sur sols fertiles). Les feuilles vertes y sont conservées jusqu'à la fin de l'automne, et les bourgeons et les fleurs sont sur les pousses. Les feuilles contiennent des vitamines C et K, des acides citrique et malique, des sels de calcium et de phosphore, des tanins, de l'acétylcholine et de l'inositol, de l'acide burso, de l'alcaloïde bursine et un certain nombre d'autres composés peu étudiés. Il y a plus de vitamine D dans les feuilles de bourse à pasteur que dans le chou. Les graines contiennent environ 30% d'huile grasse avec une saveur et un arôme de moutarde chaude, qui est utilisée en médecine, et de nombreux peuples orientaux - pour la nourriture.

La plante est très populaire en Chine, où elle est cultivée dans des sols pauvres comme vinaigrette. Les feuilles sont utilisées non seulement pour les salades, mais comme additif dans les soupes et le bortsch, pour faire de la purée de légumes, des plats d'accompagnement.

Dans les zones densément peuplées de certains pays de l'Est, la bourse à pasteur est cultivée dans les jardins potagers, comme l'oseille. Sur des sols fertiles avec une humidité favorable, il devient une grande plante aux feuilles succulentes. Les légumes verts délicats et épicés de la bourse à pasteur contiennent deux fois plus de carotène que les carottes et une fois et demie plus de vitamine B2 que le chou.

Au Japon et en Inde, les feuilles de bourse à pasteur sont mijotées avec de la viande et ajoutées aux soupes. Les feuilles bouillies sont utilisées pour la purée de soupe, séchées et réduites en poudre sont utilisées comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson. En Biélorussie, dans la zone centrale de la Terre noire et dans le Caucase, le bortsch et les soupes sont cuits à partir des feuilles.

Dans le Caucase, immédiatement après la fonte des neiges, les tendres feuilles de rosette sont récoltées pour préparer des salades fraîches et plutôt épicées, des soupes vertes et des vinaigrettes. En France, les verts délicats de cette plante sont un composant indispensable des salades épicées, qui se distinguent par une saveur de moutarde.

Les feuilles et les graines en poudre peuvent dans une certaine mesure remplacer la moutarde, elles se distinguent par un goût et une odeur piquants particuliers.

Ne ramassez pas les feuilles malades ou atteintes, car les champignons qui les parasitent sont vénéneux.

En médecine traditionnelle, la bourse de berger est utilisée comme cicatrisant et agent hémostatique. Les propriétés curatives de l'huile de pépins de bourse à pasteur étaient connues des médecins de la Grèce antique et de Rome. La médecine tibétaine estime qu'il n'y a pas de meilleur remède contre les vomissements et les nausées, l'acidité accrue du suc gastrique. Utilisé comme substitut des préparations d'hydrastis et d'ergot pour arrêter les saignements. Il est également considéré comme l'un des meilleurs médicaments antiscorbutiques.

Auteur : Reva M.L.

 


 

Bourse à pasteur, Capsella bursa-pastoris (L.) D. C. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Sac de berger ordinaire (sac de berger)

Synonyme : Thlaspi bursa-pastoris L.

Nom : fr. Bourse à Pasteur.

C'est une mauvaise herbe dont les graines contiennent jusqu'à 20 % d'huile ; utilisé en France en salade. Trouvé partout sauf sous les tropiques.

Auteur : Ipatiev A.N.

 


 

Bourse à pasteur (bourse à pasteur), Capsella bursa-pastoris. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

  • Du saignement : Écrasez les feuilles fraîches de la bourse du berger dans vos mains et appliquez-les sur la plaie, puis recouvrez-les d'un pansement.
  • D'un rhume : insister 2 cuillères à soupe d'herbes sèches de bourse à pasteur dans 2 tasses d'eau bouillante pendant 15 minutes. Refroidir l'infusion et filtrer à travers une étamine. Rincer les voies nasales avec la perfusion résultante plusieurs fois par jour.
  • De la toux : versez des feuilles fraîches ou sèches de bourse de berger avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 2 et insistez pendant plusieurs heures. Filtrer l'infusion et ajouter du miel pour améliorer le goût. Prendre 2 à 3 fois par jour pendant 1 à 2 cuillères à soupe.
  • Pour les inflammations cutanées : Écrasez les feuilles de bourse de berger fraîches dans vos mains et appliquez-les sur la zone enflammée de la peau pendant quelques minutes. Répétez la procédure plusieurs fois par jour.
  • Pour les douleurs abdominales : infusion de 2 cuillères à café d'herbe sèche bourse-à-pasteur dans 1 tasse d'eau bouillante boire 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour avant les repas.

Cosmétologie:

  • Masque facial pour inflammation et irritation : mélanger 1 cuillère à soupe de bourse-à-pasteur sèche avec 2 cuillères à soupe de yaourt nature. Appliquer sur le visage et laisser agir 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque apaisera la peau irritée et aidera à réduire l'inflammation.
  • Shampoing pour cheveux gras : Mélangez 2 cuillères à soupe de bourse à pasteur sèche avec 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 20 minutes, puis filtrez et ajoutez 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme. Utilisez ce mélange comme shampooing pour cheveux gras. Il aidera à réduire les cheveux gras et à apaiser le cuir chevelu irrité.
  • Crème visage anti-rides : Mélangez 1 cuillère à soupe de bourse de berger sèche avec 1/4 tasse d'huile de noix de coco et 1/4 tasse de beurre de karité. Faire chauffer le mélange au bain-marie, puis refroidir et ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de lavande. Conservez la crème dans un pot hermétique dans un endroit frais. Utilisez-le pour réduire les rides et hydrater votre peau.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

 


 

Bourse à pasteur (bourse à pasteur), Capsella bursa-pastoris. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

La bourse à pasteur est une plante crucifère annuelle ou bisannuelle présente dans de nombreuses régions du monde. Il est également connu sous le nom de bourse de berger ou bourse de berger.

Conseils pour la culture, la récolte et le stockage :

La culture:

  • La bourse à pasteur préfère le plein soleil et un sol léger, mais peut pousser dans presque tous les environnements, y compris les sols pauvres et les endroits ombragés.
  • Les graines peuvent être semées au début du printemps ou en automne, à une profondeur de 1-2 cm, avec une distance entre les plantes d'environ 10-15 cm.
  • Les plantes sont faciles à cultiver et peuvent s'auto-ensemencer, alors préparez-vous à ce qu'elles deviennent des mauvaises herbes indésirables si elles ne sont pas contrôlées.

Préparation et conservation :

  • Les propriétés curatives de la bourse à pasteur sont connues depuis l'Antiquité et peuvent être utilisées comme culture vivrière et plante médicinale.
  • Les feuilles et les tiges de la bourse à pasteur sont récoltées dès qu'elles sont jeunes et juteuses. Ils peuvent être consommés frais ou utilisés pour faire du thé.
  • Séchez les feuilles et les tiges de la bourse à pasteur dans un endroit ombragé et frais, en évitant la lumière directe du soleil et une humidité élevée.
  • Conservez la bourse de berger séchée dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais et sec. Conservez-le pendant un an pour l'utiliser comme thé ou comme complément à d'autres plats.

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L'existence d'une règle d'entropie pour l'intrication quantique a été prouvée 09.05.2024

La mécanique quantique continue de nous étonner avec ses phénomènes mystérieux et ses découvertes inattendues. Récemment, Bartosz Regula du RIKEN Center for Quantum Computing et Ludovico Lamy de l'Université d'Amsterdam ont présenté une nouvelle découverte concernant l'intrication quantique et sa relation avec l'entropie. L'intrication quantique joue un rôle important dans la science et la technologie modernes de l'information quantique. Cependant, la complexité de sa structure rend sa compréhension et sa gestion difficiles. La découverte de Regulus et Lamy montre que l'intrication quantique suit une règle d'entropie similaire à celle des systèmes classiques. Cette découverte ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine de la science et de la technologie de l’information quantique, approfondissant notre compréhension de l’intrication quantique et de son lien avec la thermodynamique. Les résultats de l'étude indiquent la possibilité d'une réversibilité des transformations d'intrication, ce qui pourrait grandement simplifier leur utilisation dans diverses technologies quantiques. Ouvrir une nouvelle règle ...>>

Mini climatiseur Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'été est une période de détente et de voyage, mais souvent la chaleur peut transformer cette période en un tourment insupportable. Découvrez un nouveau produit de Sony - le mini-climatiseur Reon Pocket 5, qui promet de rendre l'été plus confortable pour ses utilisateurs. Sony a introduit un appareil unique - le mini-conditionneur Reon Pocket 5, qui assure le refroidissement du corps pendant les journées chaudes. Grâce à lui, les utilisateurs peuvent profiter de la fraîcheur à tout moment et en tout lieu en le portant simplement autour du cou. Ce mini-climatiseur est équipé d'un réglage automatique des modes de fonctionnement, ainsi que de capteurs de température et d'humidité. Grâce à des technologies innovantes, Reon Pocket 5 ajuste son fonctionnement en fonction de l'activité de l'utilisateur et des conditions environnementales. Les utilisateurs peuvent facilement régler la température à l'aide d'une application mobile dédiée connectée via Bluetooth. De plus, des T-shirts et des shorts spécialement conçus sont disponibles pour plus de commodité, auxquels un mini climatiseur peut être attaché. L'appareil peut oh ...>>

L'énergie de l'espace pour Starship 08.05.2024

La production d’énergie solaire dans l’espace devient de plus en plus réalisable avec l’avènement de nouvelles technologies et le développement de programmes spatiaux. Le patron de la startup Virtus Solis a partagé sa vision d'utiliser le Starship de SpaceX pour créer des centrales électriques orbitales capables d'alimenter la Terre. La startup Virtus Solis a dévoilé un projet ambitieux visant à créer des centrales électriques orbitales utilisant le Starship de SpaceX. Cette idée pourrait changer considérablement le domaine de la production d’énergie solaire, la rendant plus accessible et moins chère. L'essentiel du plan de la startup est de réduire le coût du lancement de satellites dans l'espace à l'aide de Starship. Cette avancée technologique devrait rendre la production d’énergie solaire dans l’espace plus compétitive par rapport aux sources d’énergie traditionnelles. Virtual Solis prévoit de construire de grands panneaux photovoltaïques en orbite, en utilisant Starship pour livrer l'équipement nécessaire. Cependant, l'un des principaux défis ...>>

Nouvelles aléatoires de l'Archive

Alimentations de sécurité Mean Well PSC-160 20.02.2015

Mean Well a élargi sa gamme d'alimentations pour les systèmes de sécurité et les systèmes d'alimentation sans interruption (UPS) basse tension avec la série PSC-160.

La nouvelle série d'alimentations a une puissance de sortie de 160 W et dispose de deux canaux séparés pour alimenter la charge et charger la batterie. Les sources sont disponibles pour deux tensions de sortie de 13,8 V (PSC-160A) et 27,6 V (PSC-160B). La tension sur le canal de charge peut être ajustée dans la plage de 12...15 V/24...29 V, tandis que la tension de charge de la batterie ne change pas.

La nouvelle série d'alimentations PSC-160 est disponible en version sans cadre et en boîtier fermé. Les modèles avec boîtier ont un symbole supplémentaire "C" dans la désignation, par exemple PSC-160A-C. Le contrôle à distance de la tension secteur (AC-Ok) et de l'état de la batterie (Bat Low) s'effectue à l'aide d'un relais intégré (contact "sec").

Les alimentations sont protégées contre les courts-circuits, les surcharges, les surtensions, les décharges profondes de la batterie et les inversions de polarité. La nouvelle série d'alimentations a une correction du facteur de puissance, se caractérise par un rendement élevé (rendement jusqu'à 90%) et est utilisable dans la plage de tension d'entrée de 90...264 VAC à une température ambiante de -20...+70 °C dans des conditions de convection naturelle.

Les alimentations de la série PSC-160 sont conçues pour les systèmes de sécurité, l'éclairage de secours, les systèmes d'alarme, le contrôle d'accès et les systèmes d'alimentation sans coupure basse tension.

Principaux paramètres techniques de la série PSC-160 :

- puissance de sortie : 160 W ;
- tension de sortie : 13,8 V (PSC-160A) et 27.6 V (PSC-160B) ;
- deux canaux séparés pour charger et charger la batterie ;
- facteur de puissance >0,95 ;
- efficacité jusqu'à 90%;
- signalisation AC-Ok, Bat Low (contacts de relais) ;
- plage de tension d'entrée : 90...264 V AC/127...370 V DC ;
- plage de température de travail : -20...+70°С ;
- dimensions hors tout (Lxlxh) : 152,4x76,2x32 mm / 155,4x85x37 mm (dans le boîtier).

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▪ article Garde intérieure. Instruction standard sur la protection du travail

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