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Benincasa (gourde de cire). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Benincasa (gourde de cire), Benincasa hispida. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Benincasa
Famille: Cucurbitacées (Cucurbitacées)
Origine: Asie du Sud
Zone: Asie du Sud, Asie du Sud-Est
Composition chimique: Benincasa est riche en vitamines B, vitamines C et E, ainsi qu'en minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium et le fer.
Valeur économique: Le fruit du bénincase est utilisé en cuisine pour préparer une variété de plats, notamment des soupes, des ragoûts et des currys. La plante est également utilisée en médecine comme agent tonique, diurétique et anti-inflammatoire. De plus, la cire peut être obtenue à partir des fruits, qui sont utilisés en cosmétique et en médecine.
Légendes, mythes, symbolisme : Une légende dit que la calebasse était un cadeau des dieux pour aider les gens à survivre à la sécheresse et à la chaleur. Symboliquement, la plante peut résister aux conditions difficiles des climats secs et retenir l'eau en elle grâce à son écorce épaisse et cireuse. Traditionnellement, la calebasse a joué un rôle important dans les cérémonies religieuses et les rituels associés à la fertilité, à la naissance et à la mort. Il était utilisé comme cadeau sacrificiel aux dieux, ainsi que comme symbole de fertilité et de richesse. Dans certains mythes, la calebasse est associée au tombeau ou au monde des morts. Sa peau dense symbolise la protection contre le mal et l'autre monde.
Benincasa (gourde de cire), Benincasa hispida. Description, illustrations de la plante
Benincasa (gourde de cire), Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. Benincasa cerifera Savi. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture
noms français. benincasa, courge à la cive; Anglais courge de cire, courge blanche; Allemand Wachs Kurbiss ; Suédois, vax kurbits; polonais woskowe ogorki; en Indochine bi dao.
Plante annuelle ; pousse et est cultivé à Java, au Japon et dans d'autres parties de l'Asie tropicale. Les fouets de la benincasa atteignent 2 m de long, sont fortement et rigidement pubescents, les feuilles sont en forme de cœur, à 5-7 lobes, avec une surface sinueuse de la plaque et un bord dentelé.
Les fleurs sont assez grandes, jaunes; les fruits sont ovales, allongés, cylindriques ou rétrécis vers la tige, de 25 à 40 cm de long et de 10 à 15 cm de large. À un jeune âge, les fruits sont couverts d'épines, qui disparaissent au moment de la maturité. La chair du fruit est blanche, ferme, aromatique, acidulée. Les fruits sont bien conservés dans les limbes. Vilmorin précise qu'ils peuvent être stockés tout l'hiver.
Les graines sont plates, grisâtres (1 graines dans 21 g), restent viables jusqu'à 10 ans ; utilisé comme des gourdes.
Cultivé de la même manière que le potiron. Pendant l'hiver, lorsque cette courge est stockée, les fruits sont recouverts de cire blanche.
Cucumeropsis edulis Cogn. Pousse en Afrique tropicale (Dahomey, Nigeria, Congo).
Il a des fruits comestibles ressemblant à des concombres ordinaires (30 cm de long et 10 cm de large). Les graines contiennent de l'huile comestible.
Auteur Ipatiev A.N.
Benincasa (gourde de cire), Benincasa hispida. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture
Les fruits bouillis jeunes et mûrs sont consommés. Les fruits mûrs tranchés et confits sont utilisés comme sucreries. Les salades sont faites à partir de jeunes feuilles et de pousses, les graines sont frites. Les fruits contiennent 0,4 % de protéines, 3 à 4 % de glucides et 0,3 % de cendres.
Le berceau de la benincasa est l'île de Java. Connu principalement en Asie tropicale.
C'est une vigne grimpante annuelle, atteignant une longueur de plusieurs mètres.
Les fleurs mâles et femelles sont grandes, de 8 à 12 cm.
La forme du fruit est proche de la sphère, les dimensions sont de 20-35x15-20 cm, de couleur verte et d'un puissant revêtement de cire. La pulpe est blanche.
Les plantations où la benincasa est cultivée sont généralement situées dans des zones élevées jusqu'à 1 500 m au-dessus du niveau de la mer. mers. Les conditions de température élevée relativement constante et de précipitations modérées sont plus favorables à cette culture que les conditions d'humidité excessive caractéristiques des zones de plaine.
Les plantes sont cultivées dans un sol riche en matière organique.
La disposition est de 90-120 x 60-80 cm, des supports sont utilisés.
Sur chaque pousse latérale, un fruit est laissé à mûrir.
La récolte commence 80 à 160 jours après le semis. La masse des fruits individuels peut atteindre 12 à 40 kg, ils ont donc besoin de supports supplémentaires. Productivité jusqu'à 20 t/ha.
Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Benincasa (gourde de cire), Benincasa hispida. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Traitement de la lithiase urinaire : Préparez une teinture de 10 grammes de fruits de benincase séchés et 1 tasse d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez et buvez l'infusion obtenue deux fois par jour pendant plusieurs jours. Il peut aider à dissoudre les calculs urinaires et à soulager la douleur lors de la miction.
- Traitement de la constipation : manger des aliments préparés avec du bénincase peut aider à améliorer la motilité intestinale et à soulager la constipation.
- Traitement du diabète : boire une infusion de bénincase peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète en raison de sa capacité à améliorer le métabolisme des glucides.
- Traitement de l'œdème : préparer une teinture de 50 grammes de bénincase fraîche et 1 litre d'eau. Laissez infuser pendant plusieurs heures, puis buvez l'infusion résultante deux fois par jour pour réduire l'enflure et améliorer la miction.
- Traitement des maladies de la peau : Appliquez de la bouillie de cassis fraîche sur la peau pour réduire l'inflammation et les démangeaisons dans les affections cutanées telles que l'eczéma ou le psoriasis.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : Mélangez de la purée de cassis fraîche avec du miel et de l'huile de noix de coco pour un masque nourrissant. Appliquer sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aide à hydrater et adoucir la peau, ainsi qu'à améliorer sa couleur et sa texture.
- Produit de soins capillaires : La courge à la cire est riche en vitamine C et en carotène, qui aident à renforcer les cheveux et à accélérer leur croissance. Mélanger la purée de bénincase fraîche avec l'huile de chardon-marie et le jaune d'œuf, appliquer sur les cheveux et laisser agir 30 minutes. Ensuite, rincez à l'eau tiède et au shampooing.
- Tonique visage : Le jus de calebasse fraîche peut être utilisé comme tonique facial pour hydrater et rafraîchir la peau. Appliquer sur le visage à l'aide d'un coton et laisser agir quelques minutes, puis rincer à l'eau.
- Crème pour le corps: Combinez la purée de cassis fraîche avec du beurre de cacao et de l'aloe vera pour une crème pour le corps nourrissante. Appliquer sur la peau après la douche ou le bain et masser jusqu'à absorption complète.
- Renforçateur d'ongles : La calebasse est riche en calcium et en fer, qui aident à renforcer les ongles. Mélanger la purée de bénincase fraîche avec l'huile d'olive et l'huile de jojoba, appliquer sur les ongles et masser quelques minutes. Laissez agir 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Benincasa (gourde de cire), Benincasa hispida. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
La Benincasa, ou courge cireuse, est une plante annuelle de la famille des courges.
Conseils pour la culture, la récolte et la conservation du benincase :
La culture:
- Benincasa préfère les endroits ensoleillés et les sols bien drainés avec un pH de 6,5-7,5.
- Les graines de Benincasa peuvent être semées dans le sol au printemps après que la menace de gel soit passée.
- Les plantes doivent être arrosées régulièrement et fertilisées toutes les deux semaines.
- Lorsque les fleurs et les fruits apparaissent, les arrosages doivent être réduits afin de ne pas trop humidifier les plantes.
- Les fruits mûrissent dans les 100 à 120 jours après le semis.
Pièce :
- La Benincasa peut être utilisée comme ingrédient culinaire dans une variété de plats tels que les soupes, les ragoûts, les salades et les collations en conserve.
- Pour utiliser le benincase en cuisine, vous devez d'abord retirer la coque extérieure dure avec un couteau bien aiguisé.
- Les fruits peuvent ensuite être coupés en morceaux ou coupés en fines tranches.
Stockage:
- Benincase se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.
- Pour un stockage à long terme, les fruits doivent être séchés et stockés dans un endroit frais et sec jusqu'à 6 mois.
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