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Niébé (niébé). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Annuaire / Plantes cultivées et sauvages

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Teneur

  1. Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
  2. Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
  3. Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
  4. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
  5. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Niébé (Vigna), Vigna sinensis. Légendes, mythes, symbolisme, Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Niébé (niébé) Niébé (niébé)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Vigna

Famille: Légumineuses (Fabaceae)

Origine: Afrique, mais répandue dans le monde entier

Zone: Vigna se trouve dans les régions tropicales et subtropicales, en particulier en Asie et en Afrique

Composition chimique: Vigna est riche en protéines, contient également des glucides, des acides gras, des vitamines B, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore et du potassium.

Valeur économique: Le niébé est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme source de protéines, en particulier dans les régions où la disponibilité de la viande est faible. Il est également utilisé comme aliment pour le bétail et comme engrais vert pour améliorer la fertilité des sols. Dans l'aménagement paysager, le niébé est souvent cultivé comme plante ornementale en raison de son beau feuillage et de ses fleurs.

Légendes, mythes, symbolisme : Une des légendes raconte que le niébé a été créé par le dieu du soleil, qui lui a inspiré sa force et sa vitalité. Le dieu du soleil a demandé au niébé d'aider les gens à maintenir leur santé et à bien manger. Dans certains mythes, le niébé est considéré comme un symbole de santé, de nutrition et de bien-être. D'autres mythes disent que cette plante a des propriétés magiques qui peuvent attirer la chance et protéger contre le mal. Le niébé a de nombreuses significations symboliques. Dans de nombreuses cultures, cette plante est considérée comme un symbole de nutrition, de richesse et de prospérité. Il symbolise également la fertilité, la croissance et la prospérité.

 


 

Niébé (Vigna), Vigna sinensis. Description, illustrations de la plante

Niébé (Niébé), Vigna sinensis (Stickm.) Endl. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture

Niébé (niébé)

Synonymes V. sesquipedalis (L.) Wight., V. Catang Walpers.

noms français. dolique mongette, banette, haricot cornielie ; Anglais dolichos unguicularus, haricot blanc aux yeux noirs; Allemand Ostindische Spragel-Bohne ou Faseole ; Suédois, hyacinthbona; il. fagiuolo dallocchio ; Espagnol caragilate, garrubia, monchota; polonais fasola szpargowa olbrzymia zwana Jaski.

La plante est une annuelle, avec une tige haute (20 - 200 cm), un sommet frisé ou rampant. Feuilles trifoliées ; les tiges florales sont longues, situées à l'aisselle des feuilles, dirigées vers le haut, avec 2 à 8 fleurs.

Les gousses sont cylindriques, avec des constrictions, de 7 à 8 cm de long. Graines de différentes tailles (le poids de 1000 graines varie de 58 à 370 g) et de différentes couleurs.

Les formes de niébé à graines blanches sont utilisées pour l'alimentation. Les graines contiennent 24 à 28 % de protéines, 48 ​​à 56 % d'amidon et 1,5 % d'huile.

La plante est thermophile et meurt au moindre gel. Tous les types de sol conviennent à sa culture, mais sous réserve d'un bon drainage. Semez le niébé avant le passage des dernières gelées printanières, afin que les gelées passent jusqu'à ce que les graines germent.

Niébé (niébé)

La méthode de semis est ordinaire, elle recommande une distance entre les rangées de 90 cm et en rangées de 5 à 7,5 cm.Avec cette méthode de semis, 33 à 44 kg / ha sont nécessaires.

Il existe des variétés spéciales d'asperges de niébé qui utilisent des haricots sous-développés (omoplate).

Ces formes d'asperges sont parfois classées comme Vigna sesquipedalis Wight., ou Dolichos sesquipedalis Linne.

Leurs grains atteignent 45 à 60 cm de long.

De telles plantes sont plus pratiques à cultiver en culture de code ou sur des treillis. Au Congo, l'espèce Vigna triloba Walpers est cultivée par la population locale, dont les fèves et les graines y sont utilisées comme nourriture.

Auteur Ipatiev A.N.

 


 

Niébé (Vigna), Vigna unquiculata. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Niébé (niébé)

Vigna, ou niébé, est une culture vivrière et fourragère. Les graines, les feuilles et les haricots verts sont utilisés comme nourriture. La masse verte, ainsi que les tiges après la récolte, sont données au bétail.

Les graines broyées et cuites à la vapeur sont un précieux concentré de protéines pour les jeunes animaux et en particulier pour les porcs à l'engrais. Dans certains pays, le niébé est également utilisé comme plante à fibres. Les cordes et la vannerie sont fabriquées à partir des axes des inflorescences de niébé. Le niébé est largement cultivé comme engrais vert, après quoi il reste jusqu'à 300 kg/ha d'azote.

Les graines contiennent de 24 à 28 % de protéines, 60 à 63 % de glucides, 1,0 à 1,3 % de matières grasses. Le foin contient 16 à 18 % de protéines.

La culture Vigna couvre des zones de latitudes tropicales et subtropicales. La superficie mondiale consacrée à cette culture est de plus de 5 millions d'hectares. Les principales cultures sont concentrées sur le continent africain. Dans de petites zones, cette plante est cultivée aux États-Unis, au Mexique, en Colombie, en Chine, au Japon et en Égypte.

Le rendement du niébé est faible, surtout en Afrique - 0,4-0,6 t/ha, dans les pays à forte culture agricole - jusqu'à 1,5-2,0 t/ha.

Le genre Vigna comprend 124 espèces. L'espèce Vigna unquiculata L a été introduite dans la culture, qui est divisée en 3 sous-espèces: sinensis L. - niébé chinois, Cylindricus sticrm - niébé africain et sesquipedalis U. - niébé asperge à longs fruits. Le centre d'origine du niébé est l'Afrique. Les espèces sauvages sont répandues dans la zone tropicale du continent, dont les grains sont plus petits, plus foncés et se cassent facilement.

Vigna est une légumineuse annuelle d'une hauteur de 60 à 300 cm.En termes de croissance et de feuilles trifoliées, le niébé ressemble à des haricots, mais les bateaux des corolles de ses fleurs ne sont pas tordus en spirale, mais sont courbés comme l'arc d'un bateau. La taille et la forme des graines et leur couleur varient autant que chez le haricot commun. La forme des graines est ronde à réniforme. Le poids de 1000 graines, selon les sous-espèces, varie de 60 à 350 g.

Le niébé chinois a des graines plus grosses et des haricots pendants jusqu'à 30 cm.Les fruits du niébé africain sont saillants, de 7 à 13 cm de long.Le niébé à fruits longs asperge se caractérise par des haricots longs, jusqu'à 90 cm, pendants, aux courbes irrégulières. Les variétés de cette sous-espèce sont principalement utilisées comme légumes.

La durée de la saison de croissance, en fonction des caractéristiques biologiques de la variété, est de 80 à 200 jours. Pendant la saison de croissance, le niébé forme de 40 à 300 fleurs pour 1 plante, les fleurs tombent de 60 voire 80 %. Vigna est un auto-pollinisateur facultatif. La durée de floraison est de 2-3 semaines pour les formes à maturation précoce et jusqu'à 2-2,5 mois pour les formes à maturation tardive.

Niébé (niébé)

Vigna, en tant que culture d'origine tropicale, est très exigeante en chaleur. Ses graines commencent à germer à une température de 12°C. La température optimale pendant la période de croissance végétative est de 24-28 °C, pendant la floraison et le remplissage des graines - 26-28 °C. Des températures supérieures à 35 °C réduisent le taux de croissance des pousses axiales et latérales, les fleurs et les gousses tombent et l'activité symbiotique des bactéries nodulaires cesse. Les pousses de cette culture ne tolèrent pas le gel.

Vigna tolère bien la sécheresse atmosphérique, mais est instable au sol. Par conséquent, dans les régions subtropicales sèches, sa culture n'est possible qu'avec l'irrigation. Pendant la période de germination, ses graines absorbent 100 à 120 % d'eau de leur masse. Des pluies abondantes pendant la période de croissance végétative entraînent une croissance excessive de la masse végétative et une diminution du rendement en graines. Cette culture est la plus exigeante en humidité pendant la période de floraison - la formation de haricots.

Vigna est une culture d'une journée courte. La durée du jour affecte la durée de la saison de croissance, la hauteur des plantes, la surface foliaire et la productivité des plantes.

La culture n'impose pas d'exigences accrues sur la fertilité du sol. Vigna pousse bien sur les sols sablonneux et argileux, tolère une acidité élevée. Dans les régions tropicales, il est cultivé sur des sols rouges, des sols jaunes, des sols brun foncé.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

 


 

Niébé (Vigna), Vigna sinensis. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Ethnosciences :

  • Pour le traitement du diabète : le niébé contient des protéines hydrosolubles et des glucides à digestion lente qui peuvent aider à gérer la glycémie. L'une des recettes folkloriques implique l'utilisation du mélange suivant: niébé haché (1 tasse), feuille de bouleau hachée (1 tasse) et eau (2 litres). Laisser mijoter le mélange à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'un tiers. Prenez 1/4 tasse de cette infusion chaque jour avant les repas.
  • Pour le traitement des maux de tête : Broyez les niébés secs et ajoutez-y de l'eau pour en faire une pâte. Appliquez cette pâte sur votre front et allongez-vous dans une pièce sombre et calme pendant 30 minutes. Cela peut aider à réduire les maux de tête.
  • Pour traiter les problèmes d'estomac : moudre le niébé sec et le mélanger avec du miel dans un rapport de 1:1. Prendre 1 cuillère à café de ce mélange trois fois par jour avant les repas.

Cosmétologie:

  • Masque pour le visage : Mélangez 2 cuillères à soupe de poudre de niébé avec 1 cuillère à soupe de yaourt grec et 1 cuillère à café de miel. Appliquer sur le visage pendant 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
  • Gommage corporel : Mélanger 1/2 tasse de niébé en poudre avec suffisamment d'huile d'olive pour faire une pâte épaisse. Massez la peau du corps en mouvements circulaires, puis rincez à l'eau tiède.
  • Huile pour cheveux: Ajouter 1 cuillère à soupe de niébé en poudre à 1/2 tasse d'huile d'olive et chauffer à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et filtrer, puis appliquer sur les cheveux et laisser agir 30 minutes à une heure, puis faire un shampoing.
  • Tonique visage : faire tremper 1 cuillère à café de poudre de niébé dans 1 tasse d'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et tremper un coton dans l'infusion, puis essuyer votre visage après le lavage.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

 


 

Niébé (Vigna), Vigna sinensis. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Le niébé (niébé) est une plante annuelle à croissance rapide de la famille des légumineuses. Ses gousses comestibles sont utilisées en cuisine et la plante est souvent utilisée comme aliment pour le bétail.

Conseils pour cultiver, récolter et conserver le niébé :

La culture:

  • Le niébé peut être cultivé sous n'importe quel climat, mais il préfère les climats chauds et humides.
  • La plante doit être plantée après la fin du gel, lorsque le sol s'est déjà réchauffé à 15-18 degrés Celsius.
  • Il est important de fournir à la plante une humidité suffisante, en particulier pendant la floraison et la formation des gousses.

Pièce :

  • Les gousses de niébé doivent être récoltées lorsqu'elles sont arrivées à maturité mais n'ont pas encore commencé à jaunir.
  • Les gousses peuvent être utilisées fraîches ou congelées. Si vous envisagez de congeler les gousses, vous devez d'abord les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis les refroidir dans de l'eau froide et les congeler dans des sacs en plastique.

Stockage:

  • Les gousses fraîches de niébé doivent être conservées au réfrigérateur dans des sacs en plastique à 4-5°C.
  • Les gousses congelées peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 6 mois.
  • Les gousses séchées peuvent être conservées dans un endroit sec et frais dans un récipient hermétique jusqu'à 1 an.

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