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Cresson (Acmella oleracea). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Cresson (Acmella oleracea), Spilanthes oleracea. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Spilanthes
Famille: Astéracées (Astéracées)
Origine: Amérique du Sud
Zone: Le cresson est répandu dans les régions tropicales et subtropicales du monde
Composition chimique: Le cresson contient de nombreux composés biologiquement actifs, notamment des alkyloïdes (spilanthol, spilandine), des flavonoïdes, des résines, des caroténoïdes, des huiles essentielles et autres.
Valeur économique: Le cresson est utilisé comme légume, épice et plante médicinale. Ses extraits sont utilisés dans les industries de la cosmétique et de la parfumerie. La plante est également prescrite en médecine traditionnelle comme remède antibactérien, anti-inflammatoire, analgésique et gastrique.
Légendes, mythes, symbolisme : Le cresson est souvent associé à la puissance et à l'énergie en raison de sa saveur piquante et épicée. Il peut également stimuler le système immunitaire et être utilisé comme aphrodisiaque, mettant en valeur ses associations avec l'énergie et la vitalité. Dans les cultures où le cresson était utilisé comme aphrodisiaque, il peut symboliser l'amour et l'attraction, ainsi que les énergies qui y sont associées.
Cresson (Acmella oleracea), Spilanthes oleracea. Description, illustrations de la plante
Cresson (Acmella oleracea), Spilanthes oleracea L. var. Acmella oleracea. Classification, synonymes, description botanique, valeur nutritionnelle, culture
Synonymes : Spilanthes Acmella Murr.
Noms : fr. cresson de para, spilanthe, spilanthe des Potagères ; Anglais para cresson; Allemand Para-Kreusse ; fl. ABC Cruide ; Suédois, para kress.
Plante annuelle, presque rampante ; les feuilles sont à peu près entières, ovales, tronquées à la base ; les tiges se terminent par des fleurs coniques de couleur jaune grisâtre.
Il existe une variété spéciale - Spilanthes Acmella Murr. (Sp. fusca Hort.) avec des feuilles brunes, mais dans toutes les autres caractéristiques similaires à celles de S. oleracea. Cette variété est appelée cresson du Brésil - Cresson du Bresil.
Les deux plantes ont un goût et un arôme agréables et piquants.
Les feuilles et les pousses sont utilisées en salade. Le semis se fait en mars - avril en serre, et en mai les plants sont plantés en pleine terre.
Cresson (Acmella oleracea), Spilanthes oleracea. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Pour soulager les douleurs articulaires et musculaires : Mélangez 2 cuillères à soupe de feuilles de cresson écrasées avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale (vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou d'amande). La masse résultante doit être chauffée au bain-marie et refroidie à température ambiante. La pommade est appliquée sur les zones affectées de la peau et massée jusqu'à absorption complète.
- Pour soulager les maux de dents : Broyez 2 cuillères à soupe de feuilles sèches de cresson et versez dessus 1 tasse d'eau bouillante. Ensuite, la perfusion doit être refroidie à température ambiante et filtrée. La perfusion obtenue doit être humidifiée avec un coton-tige et appliquée sur la dent douloureuse pendant plusieurs minutes.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : Mélangez la poudre de cresson avec un peu d'eau pour former une pâte. Appliquer sur le visage et laisser agir 10 à 15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aidera à nettoyer la peau, à réduire l'inflammation et à améliorer sa couleur.
- Crème pour les mains: Ajoutez quelques gouttes d’huile de cresson à votre crème pour les mains habituelle. Cela aidera à adoucir la peau et à réduire la pigmentation.
- Tonique visage : Mélangez des proportions égales de teinture de cresson et d’eau. Appliquer sur le visage après le nettoyage pour hydrater la peau et réduire l'inflammation.
- Huile pour cheveux: Mélangez l’huile de cresson avec votre huile capillaire naturelle préférée, comme la noix de coco ou l’olive. Appliquer sur les cheveux et laisser agir 30 minutes, puis rincer avec du shampoing. Cela aidera à nourrir et à renforcer vos cheveux, à réduire leur chute et à améliorer leur brillance.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Cresson (Acmella oleracea), Spilanthes oleracea. Conseils pour cultiver, préparer et conserver
Le cresson (Spilanthes oleracea), également connu sous le nom d'Acmella oleracea, est une plante savoureuse et saine qui peut être cultivée dans le jardin.
Conseils pour cultiver, récolter et conserver le cresson :
La culture:
- Le cresson peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu'en conteneurs.
- La plante préfère les endroits ensoleillés et les sols meubles et fertiles.
- Le semis doit être effectué de la fin du printemps au milieu de l’été.
- Les graines de cresson doivent être semées à une profondeur de 2 à 3 mm et une distance d'environ 20 cm doit être laissée entre les plantes.
- La plante a besoin d'un arrosage régulier, surtout par temps chaud.
- Le cresson pousse rapidement et est prêt à être consommé 4 à 6 semaines après le semis.
Pièce :
- Coupez le cresson lorsque la plante atteint une hauteur d'environ 15 cm.
- Il est préférable d'utiliser un couteau ou des ciseaux pointus pour couper la plante.
- Le cresson peut être utilisé frais ou congelé pour une conservation plus longue.
Stockage:
- Le cresson frais doit être conservé au réfrigérateur dans un sac contenant davantage d'humidité (comme un torchon ou du papier humide).
- Pour congeler le cresson, vous devez d’abord le rincer et le sécher. Coupez ensuite les tiges et placez-les dans un récipient ou un sac de congélation.
- Le cresson peut être conservé au congélateur jusqu'à 6 mois.
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