Blikhiya (bligia, aki). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Blikhiya (bligia, aki). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

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Teneur

Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

Blighia (bligia, aki), Blighia sapida. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Blikhiya (bligia, aki)

Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme

Tige: Blighia (Blighia)

Famille: Mélia (Méliacées)

Origine: L'Afrique, répartie dans les régions tropicales du monde

Zone: Blichia pousse en Afrique, à Madagascar, en Amérique du Sud, dans les Caraïbes et dans le sud des États-Unis.

Composition chimique: Blichia contient de la vitamine C, du potassium, du calcium, du phosphore, du fer et de nombreux autres nutriments. Les fruits contiennent également des alcaloïdes toxiques qui peuvent provoquer des intoxications.

Valeur économique: Les fruits de Blichia sont comestibles, mais nécessitent un traitement thermique préalable pour détruire les substances toxiques. Ils sont utilisés en cuisine pour la préparation de divers plats et boissons. De plus, l'arbre blichia est utilisé pour la production de bois, ainsi qu'en médecine pour le traitement de certaines maladies.

Légendes et mythes : Dans la mythologie de l'Afrique de l'Ouest, on dit que la blichia était un don de Dieu pour aider les gens à survivre dans des conditions difficiles. Il symbolise la vitalité, la survie et la vie communautaire. De plus, dans certaines cultures, la blichia est associée à la fertilité et à l'abondance. Dans la culture sud-africaine, il symbolise le lien familial et l'harmonie, car les familles se réunissent souvent pour récolter ses fruits. En général, la blichia symbolise non seulement les propriétés culinaires et médicinales, mais aussi la vitalité, la survie, la fertilité, les liens familiaux et l'importance de l'esprit communautaire.

Blighia (bligia, aki), Blighia sapida. Description, illustrations de la plante

Blighia (bligia, aki), Blighia sapida. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture

Blikhiya (bligia, aki)

Blighia (Blighia sapida Koenig) de la famille des Sapindaceae est un arbre polygame à feuilles persistantes d'une hauteur de 7 à 25 m.

Les feuilles sont grandes, pennées, avec 3 à 5 paires de folioles. Les fleurs sont petites en courtes grappes axillaires.

Blikhia est moins exigeant en température et les arbres de 4 à 5 ans sont capables de supporter de courtes gelées.

Les fruits en apparence ressemblent à des fruits de cola, leur taille est d'environ 10 cm de long et 6 cm de large, de forme oblongue, de couleur dorée.

Patrie - la côte ouest de l'Afrique, où elle pousse à l'état sauvage dans les forêts.

Les principales zones de culture sont l'Afrique de l'Ouest, ainsi que la Jamaïque, où la blichia a été introduite au XNUMXe siècle. En Jamaïque, la blichia se trouve également à l'état sauvage dans les forêts.

Blikhiya (bligia, aki)

À maturité, le fruit éclate en 3 parties et une pulpe blanche ridée avec de fines veines roses devient visible, des graines noires y brillent. Les fruits sont savoureux et nutritifs, mais ils ne sont pas toujours sûrs à manger. Les fruits ne sont consommés que lorsqu'ils atteignent un certain degré de maturité, mûrs à tous égards, mais encore un peu durs.

Les fruits trop mûrs, tombés ou endommagés peuvent provoquer une intoxication. Les fruits non mûrs provoquent des vomissements dus à la présence d'hypoglycine A dans les membranes du fruit.

Les fruits sont consommés frais, mais dans la plupart des cas - après la cuisson, par exemple, frits. Tout cela vous permet d'utiliser les fruits de blichia uniquement sur place.

Le fruit Aki est toxique (contient de l'hypoglycine) jusqu'à ce qu'il s'ouvre naturellement. Les graines sont toujours toxiques, la concentration d'hypoglycine y est 2 à 3 fois plus élevée. Seule la pulpe entourant les graines est consommée, le reste du fruit n'est pas consommé.

La pulpe peut être consommée crue, mais en Jamaïque, elle est généralement bouillie avec de la goberge ou du merlu salés - c'est-à-dire que le poisson est considéré comme un plat national. En Afrique, la pulpe d'akée est ajoutée à la soupe ou frite dans l'huile.

Blichia se multiplie par graines, les semis commencent à porter leurs fruits à l'âge de 5 ans. La multiplication végétative est utilisée dans une mesure limitée.

Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.

Blighia (bligia, aki), Blighia sapida. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie

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Ethnosciences :

Pour la fièvre et les maux de tête : faire infuser de l'écorce de blichia sèche dans de l'eau bouillante et boire l'infusion obtenue pour réduire la fièvre et les maux de tête.
Pour les maladies de peau : écrasez les feuilles de blichia et mélangez-les avec un peu d'huile. Appliquez ce mélange sur les zones touchées de la peau pour réduire l'inflammation et les démangeaisons.
De la forclusion : écrasez les graines de blichia et mélangez-les avec l'huile. Consommez ce mélange quotidiennement avant de vous coucher pour améliorer la digestion et réduire la constipation.
Pour les douleurs articulaires : infuser des feuilles de blichia dans de l'eau bouillante et utiliser l'infusion obtenue pour masser les articulations douloureuses afin de réduire la douleur et l'inflammation.
Pour les maladies cardiaques : Préparez une infusion d'écorce de blichia et consommez-la quotidiennement pour améliorer la fonction cardiaque et réduire le risque de maladie cardiaque.

Cosmétologie:

Masque pour le visage : écraser les feuilles de blichia et les mélanger avec un peu de miel et d'huile de coco. Appliquer sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Ce masque aidera à hydrater et éclaircir votre peau.
Gommage corporel : écrasez les graines de blichia et mélangez-les avec le beurre et le sucre. Massez votre corps avec ce gommage pour éliminer les cellules mortes de la peau et améliorer la circulation sanguine.
Crème pour les mains: mélanger l'huile de blichia avec le beurre de karité et l'huile de noix de coco dans des proportions égales. Appliquez cette crème sur vos mains pour hydrater et adoucir votre peau.
Shampooing: faites infuser des feuilles de blichia dans de l'eau bouillante et utilisez l'infusion obtenue comme additif à votre shampoing habituel. Utilisez ce shampooing pour renforcer vos cheveux et prévenir leur chute.
Baume à lèvres: écraser les feuilles de blichia et les mélanger avec de l'huile et du miel. Utilisez ce baume à lèvres pour hydrater et adoucir vos lèvres.

Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !

Blighia (bligia, aki), Blighia sapida. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage

plantes cultivées et sauvages. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application

Blighia, également connu sous le nom de bligia ou aki, Blighia sapida est un arbre fruitier originaire d'Afrique de l'Ouest qui est utilisé en cuisine et en médecine.

Conseils pour la culture, la récolte et la conservation du blichia :

La culture:

Blichia est cultivé à partir de graines qui doivent être préalablement trempées dans l'eau pendant plusieurs heures.
Les plantes Blichia ont besoin d'un soleil éclatant et d'un sol fertile avec une bonne capacité de drainage.
Les plantes ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse.
Blichia ne supporte pas le gel, il est donc recommandé de le cultiver dans les régions tropicales et subtropicales.
Les plantes blanchies atteignent leur maturité 6 à 8 ans après la plantation.

Pièce :

Récoltez les fruits de blichia lorsqu'ils sont mûrs et de couleur brun rougeâtre.
Coupez soigneusement les fruits en évitant de les endommager.
Séparez la pulpe du noyau.
La chair de la blichia peut être consommée fraîche ou utilisée en cuisine.

Stockage:

Conservez les fruits de blichia dans un endroit frais et sec.
Les fruits blanchis peuvent être conservés plusieurs jours à température ambiante.
Pour prolonger la durée de conservation, les fruits peuvent être congelés ou séchés.
Pour congeler les fruits de blichia, lavez-les, retirez la pulpe du noyau et placez-les dans des sacs de congélation.
Pour sécher les fruits de blichia, coupez-les en morceaux et placez-les au soleil ou dans un four à basse température jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.

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