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PLANTES CULTURELLES ET SAUVAGES
Herbe de Guinée. Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
Annuaire / Plantes cultivées et sauvages Teneur
Herbe de Guinée, Panicum maximum. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme Tige: Panique (Panique) Famille: Céréales (Poacées) Origine: Afrique Zone: Afrique, Asie, Australie, Amérique du Sud et centrale. Composition chimique: Les feuilles d'herbe de Guinée contiennent des protéines, des graisses, des glucides, des fibres, des vitamines et des minéraux. De plus, il contient des phytohormones et des antioxydants. Valeur économique: L'herbe de Guinée est une plante fourragère précieuse pour le bétail, en particulier dans les régions chaudes et sèches. Son rendement élevé, sa bonne adaptation aux diverses conditions et sa bonne valeur nutritionnelle en font un aliment populaire pour les éleveurs. L'herbe de Guinée est également utilisée pour la protection des sols contre l'érosion et dans l'aménagement paysager. Légendes et mythes : Dans certaines cultures, l'herbe de Guinée est considérée comme un symbole d'abondance et de fertilité. Une légende dit que les dieux ont créé l'herbe de Guinée pour aider les gens à faire face aux mauvaises récoltes et à la famine. En général, l'herbe de Guinée symbolise non seulement l'abondance et la fertilité, mais aussi la santé, l'agriculture et la durabilité environnementale.
Herbe de Guinée, Panicum maximum. Description, illustrations de la plante Herbe de Guinée, Panicum maximum. Modes d'application, origine de la plante, gamme, description botanique, culture
L'herbe de Guinée (Panicum maximum Jacq.) est une précieuse culture fourragère à haut rendement. Il est utilisé pour créer et améliorer les pâturages et les prairies de fauche (pour le fourrage vert, le foin et l'ensilage). L'herbe de Guinée pousse bien et peut produire 6 à 8 tontes par an, fournissant jusqu'à 5 t/ha de foin par tonte. De ses cultures en conditions pluviales, on obtient 40 à 60 tonnes de masse verte ou 10 à 15 tonnes de foin (6 à 9 1 unités fourragères) pour 100 ha. Avec une culture intensive (avec irrigation et fertilisation), les rendements en masse verte atteignent 150-25 t/ha, foin - 40-XNUMX t/ha. L'herbe de Guinée donne des rendements plus élevés dans les cultures conjointes avec des légumineuses et d'autres cultures. L'herbe de Guinée se distingue par de bonnes qualités fourragères, surtout en début de saison de croissance. Le feuillage relativement bon des plantes jusqu'à la maturation (le poids des feuilles dans le rendement total est de 42 à 50%) forme une masse aérienne assez nutritive. Dans sa masse verte, selon la phase de développement, il contient (par matière sèche absolue): protéines - 4,9-13,3%, matières grasses - 0,6-2,5, fibres - 25,8-41,8, substances extractives sans azote - 34,4-47,1, cendres - 4,0-10,1, calcium - 0,25-1,28 et phosphore - 0,1-0,76%. L'ensilage d'herbe de Guinée est nutritionnellement proche de l'ensilage de sorgho et d'herbe à éléphant. L'ensilage contient: protéines - 1,7-2,2%, matières grasses - 0,6-0,9, glucides - 23,3-25,4 et cendres - 4,4-5,0% (à une teneur en humidité de 32-35%). L'herbe de Guinée est plus nutritive avant la floraison. Le foin récolté avant la floraison et au début de la floraison contient environ 25% de fibres et récolté pendant la maturation - jusqu'à 35%. La teneur en protéines de ces phases diminue en moyenne de 12,5 à 7 %. Tous les animaux mangent volontiers de la masse verte bien digérée, du foin et de l'ensilage d'herbe de Guinée. Herbe de Guinée natale - Afrique de l'Ouest (zone guinéenne). Aux XV-XVI siècles. apporté en Amérique latine. Il est aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions chaudes d'Afrique, d'Amérique, d'Asie du Sud-Est et d'Australie. L'herbe de Guinée pousse sous les tropiques jusqu'à 2200 m d'altitude. Presque jusqu'au milieu du 65ème siècle. dans la plupart des pays tropicaux, il occupait de 95 à XNUMX% de la superficie de tous les pâturages semés. Avec la propagation des Bermudes, de l'éléphant, du Bufel et d'autres graminées fourragères précieuses, sa superficie a sensiblement diminué. En même temps, il reste l'une des principales cultures de pâturage dans les régions tropicales et subtropicales avec un climat humide variable. L'herbe de Guinée est une graminée buissonnante à rhizome supérieur atteignant 3 à 6 m de haut.Le système racinaire est bien développé, avec un grand nombre de racines adventives. En plus des racines fibreuses, il forme des rhizomes courts (15-30 cm). La majeure partie (environ 80%) du système racinaire est concentrée dans la couche de sol jusqu'à 25 cm. Le buisson est dressé, les pousses végétatives sont bien feuillues, 80-120 cm de haut, pousses génératives jusqu'à 3-6 m. Tiges de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur, avec des entre-nœuds presque identiques sur toute la longueur des pousses génératives. Les feuilles sont douces et juteuses avant la floraison, leur longueur est de 0,9-1,2 m, leur largeur est de 1-1,2 cm Les tiges et les feuilles de la face supérieure ont une pubescence dense. L'inflorescence est une panicule lâche et étalée de 25 à 30 cm de long, dans la panicule il y a de 14 à 26 branches, qui à leur tour ont de 3 à 7 branches. Epillets à 1 ou 2 fleurs. Fleurs bisexuées, autogames. Le caryopse est densément couvert de lemmes. Le poids de 1000 graines est de 0,33 à 0,92 g.Les graines tombent rapidement après la maturation, ce qui rend leur collecte difficile. Les graines sont caractérisées par une faible germination. Par conséquent, les graines avec un taux de germination d'au moins 15% sont considérées comme standard.
L'herbe de Guinée a plusieurs variétés: typique (var. maximum ou var. typica), membraneuse duveteuse (var. bubiglume) et colorée (var. coloratum), qui ont une structure botanique similaire. L'herbage le plus haut est formé par l'herbe de Guinée typique et le plus bas - par l'herbe de Guinée colorée. Pour créer et améliorer les pâturages et les prairies de fauche, plusieurs variétés d'herbe de Guinée sont utilisées (Yamil, Colonial, Likoni, Makueni, Ordinary-127, Ordinary, Australian, SIKH-127, New Zealand, Gaton, etc.). Les variétés cultivées diffèrent considérablement en hauteur d'herbage, en précocité et en productivité. Variétés comme Yamil, Colonial avec une herbe haute (3-4 m et plus), à maturation tardive, très productive. Des variétés telles que Likoni, Makueni, New Zealand, Gaton se distinguent par un peuplement d'herbe plutôt bas (jusqu'à 2 m de haut), forment de bons rendements de masse verte et de foin. Les variétés de type Ordinaire occupent une position intermédiaire en termes de productivité. Les graines d'herbe de Guinée ont une longue période de dormance (jusqu'à 8-10 mois ou plus). Pour accélérer la germination et augmenter la germination, les graines sont scarifiées par trempage suivi d'un séchage. Dans des conditions favorables, ces graines germent 15 à 20 jours après le semis, puis après 12 à 18 jours, le tallage se produit, après 25 à 30 jours supplémentaires - sortie dans le tube et après 12 à 15 autres jours - floraison. Au cours des années de vie suivantes, les phases de végétation de l'herbe de Guinée passent plus rapidement. Au début de la saison des pluies, les plantes forment des pousses végétatives épaisses et succulentes avec des feuilles en rosette. Les inflorescences apparaissent 35 à 50 jours après la repousse. La formation la plus intensive de pousses génératives se produit 1,5 à 2 mois avant le début de la saison sèche. Au cours de la 1ère année de vie, le système racinaire se forme, le buisson se développe et au cours de la 2-3ème année, un herbage dense se forme. Avec une humidité suffisante, la formation des pousses se poursuit toute l'année. Cela permet d'obtenir plusieurs boutures pendant la saison de croissance. Il pousse le plus intensément pendant la saison des pluies et pendant la période sèche, il arrête sa croissance et ses tiges grossissent rapidement. Les phases de développement pendant la période humide sont plus longues que pendant la saison sèche. L'herbe de Guinée est très exigeante en chaleur. Les graines germent à une température de 20-22 °C. Le régime thermique optimal pour la germination, la croissance et le développement des plantes se développe à 25-30 °C. Dans toutes les phases de développement, l'herbe de Guinée ne tolère pas les gelées même faibles. Les fortes fluctuations des températures diurnes et nocturnes lui sont également défavorables. Il est assez résistant aux températures élevées et, avec une humidité suffisante du sol, tolère bien la chaleur (35 ° C et plus). Les variétés d'Afrique de l'Ouest sont plus exigeantes en chaleur. L'herbe de Guinée est une plante de jours courts, tolère bien un léger ombrage et fonctionne donc bien dans les mélanges d'herbes. Il pousse également bien sous la canopée d'arbres isolés et de grands arbustes. A l'ombre, il forme une masse verte plus tendre et juteuse, mieux mangée par les animaux. L'herbe de Guinée est une plante qui aime plutôt l'humidité. Il donne des rendements élevés de masse verte dans les zones avec une pluviométrie de 1400-2000 mm et assez bonne - à 900-1300 mm par an. Dans les zones où les précipitations annuelles peuvent atteindre 800 mm, de bons rendements ne sont possibles qu'avec l'irrigation. Les plus exigeants en humidité avant d'entrer dans le tube et surtout dans la première année de vie. Au cours de la deuxième année de végétation et des suivantes, il est capable de tolérer une sécheresse prolongée. Cette propriété est due à un système racinaire bien développé. L'herbe de Guinée est peu exigeante pour les sols, mais pousse mieux sur des terres fertiles, alluviales, ferralitiques, bien drainées, légèrement acides ou neutres (pH 5,5-8) et pire - sur infertiles, acides (pH 4,5-5,0). Lors de la culture sur des sols pauvres, il est nécessaire d'appliquer des doses accrues d'engrais organiques et minéraux. L'herbe de Guinée se caractérise par des besoins accrus en nutriments minéraux et une grande réactivité à ceux-ci, en particulier en azote. Dans les conditions africaines, l'augmentation de matière sèche pour 1 kg d'azote appliqué est supérieure à 60 kg. Une récupération plus élevée de 1 kg d'azote se produit dans les pâturages avec une tonte plus tardive.
Lors de la préparation du sol, un labour ordinaire et un travail du sol en surface sont effectués. Pour le labour, il est recommandé d'appliquer 20 à 40 tonnes de fumier et 75 à 100 kg de phosphore et de potassium. Les engrais azotés sont appliqués de manière fractionnée : 50 kg avant le semis et 30-60 kg d'azote par ha après chaque fauche. Les années suivantes, des mélanges d'engrais minéraux sont appliqués à une dose de 1 à 0,4 t/ha en 1,2 à 1 doses par an. La majeure partie de cette dose (3-40%) est constituée d'engrais azotés. L'efficacité de l'azote augmente considérablement dans le contexte des engrais phosphore-potassium. Ainsi, à Cuba, les rendements les plus élevés de foin et de graines sont obtenus à partir de l'application de 60 kg d'azote par 1 ha pour chaque coupe dans le contexte de P15oK15o. En Malaisie, l'introduction de potassium uniquement a augmenté le rendement de l'herbe de Guinée de 30% et, avec le phosphore et l'azote, de 80%, dépassant de loin l'effet de l'azote et du phosphore. Au Zimbabwe, sa haute productivité semencière est assurée par l'application de mélanges triples (NPK dans le rapport 10:20:0 ou 6:18:6). L'herbe de Guinée se multiplie par graines et par voie végétative. Pour le semis, il faut utiliser des graines complètes, propres et scarifiées. Le semis est effectué au début de la saison des pluies en rang large (avec un écartement des rangs de 45 à 100 cm) ou dispersé. Taux de semis 4-12 kg de graines pour 1 ha (selon la germination et le but de la culture). En culture de graines, le semis à la volée avec un taux de semis de 8 kg/ha donne de bons résultats. Dans les conditions de Cuba, les variétés Likoni et Macueni ont formé les rendements les plus élevés de foin avec un semis en rangs larges, avec un espacement des rangs de 45 cm, et des graines - avec un espacement des rangs de 75 cm. Pour l'enherbement, des rhizomes ou des parties d'un buisson sont également utilisés, qui sont plantés selon le schéma 70-120 x 40-60 cm. Des légumineuses vivaces (luzerne du Brésil, soja de Java, centrozem pubescent, desmodium, indigo poilu, etc.) sont souvent semées avec de l'herbe de Guinée. Il est également cultivé dans des cultures conjointes avec de la mélasse, du sorgho, du maïs et d'autres cultures. L'inclusion de composants de légumineuses dans les cultures mixtes augmente considérablement la teneur en protéines de la masse aérienne. Dans les conditions de Cuba, la teneur en protéines dans la masse verte de l'herbe de Guinée (par matière sèche) était de 6,6%, et dans un mélange avec du soja vivace - de 9,4 à 15,0% (avec sa part dans le rendement de 15-35% ). L'entretien des cultures d'herbe de Guinée consiste à désherber, fertiliser, assouplir l'espacement des rangs sur les cultures à rangs larges. Le contrôle des mauvaises herbes est effectué par la tonte, l'application d'herbicides et le traitement des espacements des rangs. La fertilisation avec des engrais minéraux est généralement utilisée au début et au milieu de la saison des pluies. Les allées sont traitées avec des outils de desserrage au fur et à mesure que le sol est compacté et que les mauvaises herbes germent jusqu'à ce qu'un herbage fermé se forme. Lors de la culture de l'herbe de Guinée pendant la saison sèche, l'irrigation est appliquée à des intervalles de 15 à 25 jours. Avec une bonne utilisation des pâturages (introduction de la rotation des pâturages), l'herbe de Guinée donne de bons rendements pendant 7 ans ou plus. Afin de maintenir la productivité élevée de l'herbe de Guinée, il est nécessaire de la laisser tous les 3 à 5 ans jusqu'à ce que les graines mûrissent et tombent. Pour augmenter la longévité productive, l'herbage d'herbe de Guinée doit être traité avec des outils à disques. Pour le pâturage, l'herbe est plus précieuse pendant la période allant de l'entrée dans le tube au début de l'épiaison (à l'âge de 30-40 jours). Pour le foin et l'ensilage, il est préférable de le faucher en début de floraison (à l'âge de 40-45 jours). Pour une repousse normale, la hauteur de coupe ou de tonte doit être d'au moins 10 cm de la surface du sol. Auteurs : Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Herbe de Guinée, Panicum maximum. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
Cosmétologie:
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Herbe de Guinée, Panicum maximum. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
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