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Pommier Berry (pommier de Sibérie). Légendes, mythes, symbolisme, description, culture, méthodes d'application
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Teneur
- Photos, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
- Genre, famille, origine, gamme, composition chimique, importance économique
- Description botanique, données de référence, informations utiles, illustrations
- Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
- Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Pommier Berry (pommier de Sibérie), Malus baccata. Photos de la plante, informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Informations scientifiques de base, légendes, mythes, symbolisme
Tige: Pommier (Malus)
Famille: Rose (Rosacées)
Origine: Asie centrale
Zone: Le pommier à baies est commun en Sibérie, en Extrême-Orient, au Japon, en Chine, dans le Caucase et en Europe.
Composition chimique: Les pommes sont riches en nutriments tels que la vitamine C, le potassium, les fibres, les antioxydants et d'autres composés bénéfiques.
Valeur économique: Le pommier à baies est utilisé pour la production de variétés de pommes, ainsi que pour l'aménagement paysager. Les pommes sont souvent consommées, à la fois fraîches et sous forme de jus, compotes, confitures et autres aliments en conserve. Le jus de pomme est également utilisé dans la production de boissons alcoolisées telles que le vin de pomme et le calvados. En médecine, les pommes sont prescrites pour améliorer la digestion et abaisser le taux de cholestérol sanguin.
Légendes et mythes : Dans la culture chinoise, le pommier est considéré comme un symbole de la beauté féminine et de la féminité. Il est également considéré comme un symbole de bonheur et d'amour, et dans la culture japonaise, le pommier est utilisé comme décoration lors des mariages. Dans la culture tibétaine, le pommier est considéré comme une plante sacrée et est utilisé dans les cérémonies religieuses. Dans certains contes folkloriques sibériens, le pommier est mentionné comme un arbre magique qui ne donne ses fruits qu'aux élus.
Pommier Berry (pommier de Sibérie), Malus baccata. Description, illustrations de la plante
Pommier Berry (pommier de Sibérie), Malus baccata. Description botanique de la plante, de la zone, des méthodes d'application, de la culture
Le pommier à baies, ou pommier de Sibérie, ressemble au pommier forestier et en diffère par son aire de répartition. C'est un arbuste à feuilles caduques de 3 à 5 m de haut ou un petit arbre atteignant 10 m de haut avec une écorce brun clair et écailleuse. Cime aux branches évasées, étalées, denses, arrondies.
Les jeunes pousses sont brunâtres ou brun-rouge, glabres, légèrement pubescentes ou recouvertes de feutre, surtout dans la partie supérieure des branches. Les pousses raccourcies (fruits) se terminent parfois par une épine. Les pousses annuelles sont brillantes, avec des lenticelles blanchâtres. Les bourgeons sont ovoïdes, d'environ 5 mm de long, pressés contre la pousse. Les écailles des reins sont brun-rouge, brillantes, couvertes de poils grisâtres. Cicatrice foliaire à 3 traces.
Le bois est brun rougeâtre, avec des poutres à noyau étroit et un noyau sombre, lourd et dur, utilisé en menuiserie et en tournage. Le noyau est assez large, rond.
Les feuilles sont rondes-ovales, de 5 à 8 cm de long et le sommet de la feuille a un sommet court. Les marges sont dentelées, parfois avec de petites encoches ou doublement dentelées, d'abord pubescentes, puis presque nues, vert foncé dessus, légèrement luisantes, vert pâle dessous, ternes. Pétioles de 1 à 2 cm de long.
Les fleurs sont blanches ou rosâtres, de 1 à 3 cm de diamètre, en corymbes peu fleuris sur de courtes pousses. Sépales triangulaires, pointus, glabres à l'extérieur, feutrés à l'intérieur. Floraison en mai.
Les fruits sont ronds, très petits (jusqu'à 1 cm de diamètre), verts, vert jaunâtre, rosés ou rouges, au goût aigre-doux et boisé. Les graines sont oblongues, brunes lorsqu'elles sont fraîches et, comme tous les pommiers, contiennent de l'amygdaline légèrement toxique. Les fruits mûrissent en juillet-septembre. Propagation naturelle par graines, pousses à partir d'une souche, moins souvent par marcottage.
Le principal signe d'appartenance au pommier à baies est le calice qui tombe à mesure que le fruit mûrit, qui dans tous les autres types de pommiers est conservé sous forme de sépales.
Les fruits contiennent des acides malique, tartrique, citrique et autres acides organiques, des sucres (glucose, saccharose et autres), des vitamines C, A, B1, du carotène, des tanins et de la pectine, des oligo-éléments (fer, potassium, calcium, magnésium et autres), essentiels l'huile et d'autres substances.
Les fruits du pommier de Sibérie sont acides et acidulés. Ils contiennent beaucoup d'acides organiques. Chez les gens, on les appelle souvent arracher les yeux, ainsi qu'aigre. Les fruits de ce pommier, riches en tanins, sont utilisés pour donner à la confiture une saveur piquante. À partir des fruits du pommier sibérien, du vin, des jus, des sirops, du vinaigre de cidre de pomme sont préparés et de la confiture est faite. En raison de la teneur élevée en substances pectiniques, on en fait de la marmelade, de la gelée, de la guimauve, de la gelée sèche, etc.
À des fins thérapeutiques, les feuilles, les fleurs et les fruits du pommier de Sibérie sont utilisés. Les feuilles sont récoltées après la floraison de la plante et les fruits - à l'automne, après la maturation. Les fruits et les feuilles sont utilisés à la fois frais et séchés. Sécher sous un auvent, dans des séchoirs. Les matières premières sont stockées dans des sacs en papier, des boîtes, des boîtes dans une zone sèche et ventilée. Durée de conservation 1-2 ans.
En médecine traditionnelle, une infusion de fer de pomme est faite. Le jus de pomme est utilisé pour le béribéri, des maladies des voies biliaires.
Dans la médecine populaire, les pommes sont utilisées comme vitamine, tonique, hématopoïétique, diurétique, anti-inflammatoire, laxatif, cicatrisant et bactéricide.
Une décoction de feuilles ou de fruits améliore la digestion, elle est utilisée pour les maladies du tractus gastro-intestinal, la colite, la constipation chronique. Une décoction du fruit se boit pour la lithiase urinaire, la goutte, les rhumatismes.
Les pommes sauvages sont utiles pour les personnes en travail mental, ainsi que pour les personnes qui mènent une vie sédentaire. Ils préviennent l'obésité, l'hypertension, l'athérosclérose, l'anémie, la goutte, la lithiase urinaire, les rhumatismes chroniques.
Le vinaigre de cidre de pomme, fabriqué à partir de pommes sauvages (de forêt), a des propriétés cicatrisantes, améliore la digestion. Le vinaigre de cidre de pomme dilué avec de l'eau se boit contre l'indigestion, la fièvre, utilisé pour soigner les plaies et nettoyer les organes internes. Il empêche l'accumulation de produits acides du métabolisme dans le sang et les fluides tissulaires, inhibe le processus de vieillissement et renforce également les vaisseaux sanguins.
Les pommes au four sont utilisées pour la constipation. Rincez-vous la bouche avec une décoction chaude de pommes pour l'enrouement, le mal de gorge. Le jus et la décoction de gibier sauvage sont instillés dans les oreilles pour les maladies inflammatoires, les lotions sont faites sur les plaies, les gelures, les peaux enflammées.
Les fruits du pommier sauvage ne sont pas recommandés pour les patients atteints de pancréatite, d'entérite, de gastrite à forte acidité et de maladie rénale. Les pommes acides peuvent aggraver les ulcères duodénaux ou gastriques. Après avoir pris des pommes, il est conseillé de se rincer la bouche avec de l'eau afin que l'émail de vos dents ne s'effondre pas. Les graines de fruits contiennent de l'acide cyanhydrique, vous n'avez donc pas besoin d'en abuser.
Certaines des variétés du pommier de Sibérie sont utilisées dans l'aménagement paysager et les brise-vent. Les Sibériens se distinguent par leur simplicité, leur rendement élevé, leur petite taille, cependant, les variétés économiquement valables basées uniquement sur le pommier sibérien, sans impliquer de formes à gros fruits d'autres espèces dans le croisement, n'ont pas encore été identifiées.
Le pommier sibérien est utilisé dans la sélection de variétés à petits fruits résistantes au gel - krebs. Les sibériens sont largement utilisés comme porte-greffes à multiplication végétative pour les variétés de pommes plus précieuses cultivées dans des conditions climatiques difficiles.
Pommier Berry (pommier de Sibérie), Malus baccata. Recettes à utiliser en médecine traditionnelle et en cosmétologie
Ethnosciences :
- Pour le traitement de la toux : mélanger 1 cuillère à soupe de racines de pomme écrasées et d'herbes avec une cuillerée de miel. Verser 1 tasse d'eau bouillante dessus et laisser reposer 15 à 20 minutes. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour.
- Pour traiter la diarrhée : Préparez une teinture de racines de pomme et d'herbes (1 cuillère à soupe de chaque) dans 1 tasse d'eau bouillante. insister 30-40 minutes et filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour.
- Pour le traitement des maux de tête : hacher 1 cuillère à soupe de feuilles de pommier et verser 1 tasse d'eau bouillante dessus. insister 10-15 minutes et boire 1/4 tasse 2-3 fois par jour.
- Pour renforcer l'immunité : Consommez quotidiennement des pommes, fraîches ou cuites sous forme de compote.
Cosmétologie:
- Masque pour le visage : Mélangez 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de compote de pommes (de pommes baies), 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine et 1 cuillère à soupe de miel. Appliquer sur le visage et laisser agir 15 à 20 minutes, puis rincer à l'eau tiède.
- Tonique visage : Mélangez 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (à partir de pommes baies) avec 1 tasse d'eau. Utiliser pour le nettoyage du visage matin et soir.
- Crème pour les mains: mélanger 1/4 tasse d'huile de noix de coco, 1/4 tasse d'huile de jojoba, 1 cuillère à soupe d'huile de baies de pomme et 1 cuillère à soupe de miel : mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et utiliser pour hydrater et nourrir la peau des mains.
- Gommage corporel : Mélangez 1 tasse de sucre, 1/2 tasse d'huile de baies de pomme et 1 cuillère à soupe de miel. Appliquer sur le corps et masser la peau en mouvements circulaires. Laver à l'eau tiède.
- Huile pour cheveux: Mélangez 1 cuillère à soupe d'huile de baies de pomme, 1 cuillère à soupe d'huile de romarin et 1 cuillère à soupe d'huile de jojoba. Appliquer sur les cheveux et masser le cuir chevelu. Laisser agir 20 à 30 minutes, puis rincer à l'eau tiède et au shampoing.
Attention! Avant utilisation, consultez un spécialiste !
Pommier Berry (pommier de Sibérie), Malus baccata. Conseils pour la culture, la récolte et le stockage
Le pommier (Malus baccata) est un cultivar de pommier connu pour ses fruits brillants, aigres-doux et sa tolérance au froid.
Conseils pour cultiver, récolter et conserver les baies de pommes :
La culture:
- Le pommier préfère un endroit ensoleillé ou semi-ombragé et des sols bien drainés.
- La distance entre les plantes doit être d'au moins 3-4 mètres pour donner suffisamment d'espace pour la croissance et le développement.
- Les plantes ont besoin d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers, surtout pendant les premières années de croissance.
- Le pommier a besoin d'une taille régulière pour conserver sa forme et stimuler sa croissance.
- La plante a besoin d'être arrosée abondamment pendant les périodes de sécheresse et les périodes sèches de l'année.
- Les feuilles de pommier peuvent être infestées de nombreuses maladies et ravageurs, alors vérifiez-les régulièrement pour détecter les maladies.
Pièce :
- Les pommes baies peuvent être utilisées pour faire des confitures, des compotes et des jus.
- Les pommes doivent être cueillies à la fin de l'été ou au début de l'automne lorsqu'elles sont au sommet de leur maturité.
- Les pommes peuvent être utilisées fraîches ou séchées au soleil.
Stockage:
- Les pommes fraîches doivent être conservées dans un endroit frais et sec entre 0 et 4°C.
- Les pommes se conservent plusieurs mois au réfrigérateur ou en cave.
- Les pommes séchées doivent être conservées dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique.
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L'émail des dents est le tissu le plus dur de notre corps. Il est basé sur de longs fils minces d'hydroxyapatite. L'épaisseur d'un tel fil n'est que de 50 nanomètres et sa longueur est mille fois supérieure. Pour plus de clarté, si la hauteur d'un bouleau était mille fois supérieure au diamètre du tronc, alors l'arbre aurait une hauteur d'environ un kilomètre. Des milliers de ces fils sont combinés en faisceaux, mais toujours très fins - vingt fois plus fins qu'un cheveu. Ces faisceaux sont disposés dans une certaine direction, formant une sorte de cadre de renforcement de l'émail dentaire, et l'espace entre eux est rempli d'hydroxyapatite cristalline.
L'hydroxyapatite est un minéral contenant des ions calcium, phosphate et hydroxyle. Et bien que l'émail soit presque entièrement composé d'une base minérale, même de très petites quantités d'autres ions peuvent modifier considérablement ses propriétés. Par exemple, si une partie du calcium, même la plus petite, est remplacée par des ions magnésium, l'émail deviendra plus sensible à l'action des acides. Autrement dit, il se dissoudra plus rapidement. Le même effet sera causé par le remplacement des ions phosphate par du carbonate. Mais si les ions phosphate remplacent les ions fluor, l'émail améliorera sensiblement ses propriétés. C'est pourquoi le dentifrice contient du fluor.
D'où vient l'acide dans la bouche, qui a un effet si néfaste sur les dents, et pourquoi est-il nocif de manger des sucreries, bien qu'elles ne soient pas du tout acides ? Le fait est que les bactéries vivent dans la bouche et, bien qu'elles ne constituent pas une menace pour le corps, elles peuvent endommager l'émail des dents. Le sucre restant sert de nourriture à ces bactéries. Tout irait bien si ces mêmes micro-organismes ne transformaient pas le sucre en acide lactique, augmentant ainsi l'acidité de l'environnement. Plus l'environnement est acide, plus l'émail des dents se décompose rapidement. Oui, oui, le même équilibre acido-basique. À notre connaissance, les castors n'abusent pas des sucreries, mais la nature les a tout de même récompensés avec un mécanisme supplémentaire qui renforce leurs dents. Tout l'intérêt réside dans les ions mêmes qui modifient les propriétés de l'émail.
Les chercheurs ont prélevé des échantillons d'émail dentaire de souris, de lapins, de rats et de castors et les ont soumis à des analyses rigoureuses à l'aide d'équipements sophistiqués. Ils ont littéralement étudié atome par atome la structure des fils qui composent l'émail et ont découvert une chose intéressante. Il s'avère que la force et la résistance aux acides sont principalement affectées par la substance amorphe, qui contient des minéraux riches en fer ou en magnésium. Malgré le fait que la proportion d'une telle substance est extrêmement faible, elle modifie radicalement les propriétés protectrices de l'émail. Par exemple, l'émail des dents de castor s'est avéré six fois plus résistant à l'acide que l'émail des dents de lapin. Tout cela est dû aux composés de fer, principalement la ferrihydrite. Il donne non seulement une résistance chimique, mais augmente également la résistance mécanique de l'émail des dents. On peut dire que oui, le castor a vraiment des dents de fer !
Cependant, pourquoi le dentifrice n'a-t-il pas encore été fabriqué avec des minéraux de fer ? Bien que nous n'ayons pas besoin de ronger les branches de tremble, il serait très agréable de réduire les visites chez le dentiste. Si vous regardez les dents d'un castor, vous verrez qu'elles sont loin d'être blanches - jaunes, voire brunes. Ce sont des dents solides absolument saines et les composés de fer leur donnent de la couleur. Pas très esthétique d'un point de vue humain, mais les castors ne semblent pas trop s'en soucier.
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